年关将至，在各位餐饮人忙碌的同时，*子骗**们也开始蠢蠢欲动，打算“大捞一笔”，回家过年。
*子骗**们的“新鲜鬼把戏”，几大*局骗**来警示大家：
01
假装应聘餐厅临时工
穿梭多家酒店行窃10万余元
李先生和朋友们在杭州某酒店聚餐完之后，发现在自己手提包里的3万块现金不翼而飞，他赶紧打110报警。
民警调取酒店监控发现，一名大概25岁左右的穿着服务员衣服的男子在案发时间段多次在李先生就餐的包厢外张望，后单独进了包厢，又很快出来，行迹十分可疑。
当民警准备找其了解情况时，酒店里已经找不到他的踪影。经过大量的视频侦查，警方发现该男子是一个惯偷。其在当地多家酒店做过临时工，而且都是用假名应聘，在得手之后便消失了。
每年的这个时候，都有一个摆在所有餐饮企业面前的巨大难题：年底用工荒。
小编在这里提醒各位餐饮人，在招聘的时候，一定要对临时工的背景有所了解，实在没有办法去筛选，可以从身边熟悉的人开始，比如让自家亲戚过来帮忙，或者看员工的亲人、家属是否合适，一来知根知底，二来还能让员工带一带，免除培训的时间，三来还能避免一些不靠谱的兼职临时工，对工作内容不熟悉，导致餐厅的生意受到影响。
02
整条小吃街的二维码被掉包
3小时损失上万块
一夜之间，位于成都北站东二路旁的一条小巷子内，十余家餐饮摊位用于收款的微信二维码，被悄悄更换了！
短短几个小时的时间，所有商家的损失加起来达到了近万元。
每天的凌晨5点钟开始，成都的这一条小吃街就开始热闹起来，每个商家都开始忙碌着。
有位顾客在吃完面扫码付款之后，又去了对面的一家店买包子。“他发现我们两家店，微信二维码收款显示的是同一个名字，然后走回来问我。”
那个更换二维码的人，先是将一张相同大小的二维码中间的头像用刀掏空，盖上去之后，商贩们的头像露了出来，但是二维码已经悄然发生变化。
年底了，小编在这给各方商家提个醒，对于通过张贴二维码收款的商家来说，务必在关门、收摊的时候，将二维码妥善保管，每天在使用之前都检查一遍，以确保自己上当受骗！
03
以代购自热快餐为由
骗取餐饮业主钱财
去年10月份中旬的某天中午，杭州某饭店的梁老板接到一通电话，对方自称某消防大队“陈队长”的电话，说要在20-25号订餐，午饭5桌，晚餐6桌，要求梁老板吧菜单发过去看一下。梁老板立即通过微信的方式把菜单发给了对方。
下午3点钟左右， “陈队长”打来了电话，说部队里临时出了通知，后天要外出训练，预定的餐需要退掉，但要麻烦梁老板帮忙订购200箱自动加热快餐，一共是6000盒，每盒给的订购价是20元。
可是梁老板并不认识加热快餐供货商，正当他准备拒绝接这个单的时候，陈队说，其实他那边有以前供货商周某的联系方式，但是因为某些事情和供应商闹掰了，不方便联系，希望通过梁老板来联络。
“一拨通电话，对方的彩铃是北京某食品有限公司。”梁老板说，当时是一名男子接的电话，对方跟他说，一份自热快餐的价格为12.5元，付款后马上发货，第二天就能到杭州。
梁老板一算计，每盒自热快餐的差价是7.5元，可以赚上一笔，就把自己的身份信息和收货地址用信息的形式发给了对方，然后向对方账户转了75000元，之后周某在电话里说马上就去发货，估计明天下午就可以到杭州，并强调说等发完货之后再给梁老板发货单号。
晚上7点许，梁老板见周某的电话迟迟不来，也没有收到订单的信息，于是打电话过去询问，这时才发现电话已经打不通了，而“陈队长”的电话也是关机状态。
梁老板一惊，觉得自己肯定上当了，于是立刻报了警。经侦查发现，这个诈骗案件中的“陈队长”和“周某”居然是同一个人。
最近几年，利用电话进行诈骗的案件层出不穷，所以不要以为接到*防队消**的电话是公职人员就不会是*子骗**，特别是遇到需要汇款的情况更要谨慎。
04
为了省钱反而被骗
餐饮老板要防范的采购陷阱
老王在湖北某市经营了一家快餐馆，平时餐厅里的物料都是自己采购，也都有固定的供应商，但是最近生意不好，加上年底了物价在不停的上涨，老王就想着另找一家价格稍微便宜的供应商。
老王在手机上看到有一家公司提供的货物价格十分优惠，比目前的供应商划算很多，于是和对方取得了联系。
刚开始，老王觉得货物那么便宜是不是原料太差。对方回答说，“年底了，我们公司在清货，提前放假。”一心想着省钱的老王相信了。
洽谈过后，对方要求老王先付一半的定金，余额货到付款。老王没有怀疑，把钱汇了过去。按照约定，定金付了之后货物第二天就到了。
第二天老板再打对方电话的时候，发现再也联系不上对方了，甚至连网站都打不开了。
老王这才发现上当受骗了，无奈之下只能选择报警。
自以为捡了个大便宜，谁知道却做了赔本生意。一般来说，大型的餐饮企业都有专业的采购团队，但是很多刚创业的小餐企或者个体户因为经验不足，很容易掉入一些采购陷阱，怎么办呢？
① 要了解自身需求，设定预算，然后货比三家，看对方报价之后，再进一步了解产品进行选择；
② 考察供应商资质，无论业务员说得如何天花乱坠，样品有多可靠，都要摸清供应商是够具备相关的生产许可，有没有合法的供应渠道；
③ 不要轻易更换供应商，但是为了防范供应商一家独大，可以选取多个渠道，看产品质量再进行PK。
④ 最重要的是，不要贪便宜，便宜没好货，凡事要留个心眼，谨防被坑被骗。
结 语
年底了，各位餐饮老板要时刻保持警惕，天下没有免费的午餐。
*子骗**们的招数五花八门，上面的几个小案例，是要提醒各位餐饮人，切莫上当！