全球范围内大米产量正在下降，这将推高各地的大米价格，尤其是大米消耗量最大的亚太地区。今年迄今为止，全球大米平均价格已经升至17.34美元/英旦(cwt)，到2024年可能降至14.50美元/英旦。
全球大米将出现20年来最大短缺
惠誉解决方案(Fitch Solutions)的数据显示，全球大米市场在2023年将出现20年来最大的短缺情况。
作为全球主要谷物之一，如此大规模的短缺将损害主要进口商的利益。预计大米价格将在目前的高位附近维持到2024年。2023年至今，国际上大米的平均价格为每担(Cwt)17.30美元，到2024年会降至每担14.50美元。
此外报告预测，2022-2023年度的全球大米缺口将达到870万吨。Hart称，这将是自2003-2004年度全球大米市场出现1860万吨短缺以来最大的全球大米供应缺口。
世界最大的水稻生产国中国，去年下半年受到夏季季风性暴雨和洪水的困扰。美国农业部(USDA)指出，由于去年严重的洪水，占全球大米贸易7.6%的巴基斯坦去年年产量同比下降了31%，其影响程度比最初预期的还要严重。
Hart补充道，除了供应紧张的挑战外，自俄乌冲突爆发以来，其他主要谷物价格也在飙升，所以大米逐渐成为小麦等粮食的替代品，由此也推高了大米的需求量。
全球食品和农业银行荷兰合作银行(Rabobank)的高级分析师Oscar Tjakra指出，2023年全球大米产量短缺的情况将增加印度尼西亚、菲律宾、马来西亚和非洲国家等主要大米进口国的进口成本，并造成逆差。
海外大米价格升高吞噬利润
海关总署公布了2023年1到2月我国粮食进出口情况。根据相关数据显示，1月至2月我国进口粮食2674万吨，累计比上年同期增长7%，出口粮食28万吨，累计比去年同期减少8.9%。相比之下，小麦、玉米进口量都有所增加，但大米的进出口量均出现下降。
具体来看，2月份我国进口稻谷及大米36万吨，同比减少35.4%，1月至2月我国累计进口稻谷及大米61万吨，与上年同期相比减少46.1%;出口方面，2月份我国出口稻谷及大米4万吨，同比减少79.8%，1月至2月累计出口稻谷及大米15万吨，减幅52.2%。
根据中研普华研究院《2023-2028年中国大米行业发展分析与投资前景预测报告》显示：
由于国内大米需求量大，除自身产量外，中国一直以来都是大米进口大国。越南、缅甸、泰国等东南亚国家及印度是我国主要的进口源国家。
近期大米进口量下降，一方面是由于全球大米产量下降，带来了国际大米价格的快速上升。如印度作为全球大米的重要产区，在2022年遭受严重干旱，导致大米产量下降，因此，印度在去年9月提高了大米出口的关税，限制大米出口，推动国际大米价格上涨。这也带来了我国进口大米价格的上涨，1月至2月我国进口大米平均单价为3388.6元/吨，同比上涨622.35元/吨，涨幅22.5%。
另一方面，当前国内外大米价格差异较小，国外一些地区的大米价格甚至反超国内，进口利润下跌。中华粮网数据显示，3月27日广东省一级早籼米到港价格为3700元/吨，这一天泰国100%B级大米到中国口岸完税后总成本约3897元/吨，国内外价差-197元/吨。同日越南5%破碎率大米到中国口岸完税后总成本约3550元/吨，价差150元/吨，这种较小的价格差异也导致了国内进口大米的动力下降。
上述原因带来了我国大米进口量的下降，但据美国农业部3月份发布的供需报告显示，2022/2023年度全球大米产量预估上调近700万吨至5.1亿吨，后期国际大米价格回落的概率较大。
若后期国际大米供应量提升，国际大米价格将再次下跌，与国内大米的价差也将再次拉大，我国大米进口量也会相应增加回升可能性。
由于印尼和伊拉克的稻米产量下降超过了孟加拉国产量的增长，预计全球水稻产量略有下降。全球稻米消费量几乎没有变化。稻米的出口量预计将增加，主要来自越南和泰国的贡献，进口增加主要是由于印度尼西亚。随着菲律宾稻米库存消费研究的多次修订(消费预增)，预计全球稻米价格将下跌。
在过去的一个月里，由于今年供应紧张，美国的报价仍高达760美元/吨。由于从邻国大量采购，乌拉圭的价格上涨了25美元至600美元/吨。由于主要市场(尤其是印度尼西亚)的需求增加，越南价格上涨25美元至485美元/吨，泰国价格上涨26美元至499美元/吨。巴基斯坦报价下降23美元，至453美元/吨，购买兴趣有限，而印度报价保持在435美元/吨。
越南大米出口价格呈现上涨趋势
据越南海关总署发布的数据显示，2023年第一季度越南的大米出口价格比上年同期上涨了9.2%，平均为每吨532美元，原因在于香米、糯米和特色大米等优质大米所占的比例激增。优质大米占到今年一季度大米出口总量的50%，目前售价为每吨600到1000美元。
专家们预计短期内大米出口以及价格仍将保持良好的态势，因为优质大米所占的比例提高，全球经济及政治局势不稳定，提高了储备需求。1月到3月越南出口大米179万吨，产值9.52亿美元。
印度大米产量预计为1.28亿吨
据美国农业部海外农业局发布的参赞报告显示，2022/23年度印度大米产量预计为1.28亿吨，其中秋收大米产量为1.08亿吨，早春大米产量为2000万吨。相比之下，上年的大米产量曾达到创纪录的1.295亿吨(当时秋收大米产量为1.052亿吨，早春大米产量为1920万吨)。
参赞的产量预估略低于印度政府的官方预测1.308亿吨，主要原因是2022年7月到8月期间的季风降雨疲软。印度东部地区降雨疲软，耽搁了稻米播种，影响了稻米单产潜力。另外，夏季提前到来，也影响了夏季稻米的种植前景。
中国大米进口预估下调至500万吨
美国农业部发布的4月份供需报告显示，2022/23年度中国大米进口预估从上月的550万吨下调到500万吨，同比减少16%;大米产量预估不变，仍为1.4595亿吨，同比减少2%。
大米出口预估从上月的220万吨下调到210万吨，同比增加1%，大米期末库存预计为1.069亿吨，略低于上月预测的1.073亿吨，同比减少5.4%。
《2023-2028年中国大米行业发展分析与投资前景预测报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。
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