邓紫棋参加锋味 (邓紫棋吃货之旅)

最近,邓紫棋发微博,晒自己和谢霆锋的照片,并写道:“Chef Nic(谢霆锋)又带我去吃东西啦!第一次来到柬埔寨,非常热的圣诞节。”

邓紫棋吃马来西亚美食,邓紫棋推荐香港美食

不知不觉,锋味已经到第四季了。谢霆锋化身为厨师,根据世界不同地点的食材,烹制出各种口味的美味。看着锋味,总让小编忍不住流口水,好想去吃呀。

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看到邓紫棋发博说,又跟着谢霆锋去吃,小编羡慕一脸!

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他们这次去的地方是柬埔寨,据网上曝出的照片看。他们一起去当地的菜市场购买食物。谢霆锋换了一件蓝色的衬衫,戴着标志性的墨镜,还是扎着小辫,整个人虽然很瘦但是却很有型。

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在柬埔寨,他们也算是吃了一路。锋味官方微博发了一组照片,似乎他们还试吃柬埔寨“黑暗料理”。看看这大蜘蛛,你敢吃吗?

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如果小编没看错,这是在试吃炸水蛇吧。光看到就吓人,敢吃的都很猛。

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他们去柬埔寨吃美食这一期还没开播,现在先跟小编一起去看看那里都有啥好吃的吧!

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于越南和泰国之间的柬埔寨,充满着强烈的人文风情,无与伦比的历史遗迹吴哥窟,吸引了全世界人的眼球不仅是美景,柬埔寨的美食更是令人垂涎三尺。

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高棉菜篇

柬式美食是糅合了泰越法菜的特点,又创造出自己的独特风味,它的名字叫“高棉菜”,“高棉菜”都有什么好吃的呢,给大家搜罗了10道不可错过的美食

快来看看吧!

阿莫克鱼(Fish amok)

阿莫克鱼是柬埔寨最出名的食物之一,用当地香料slok ngor的阿莫克鱼略带苦味,使得柬埔寨版本很容易从各个版本中区分开来

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阿莫克鱼是一种鲜鱼慕斯佐以椰汁和kroeung酱(高棉咖喱酱)。饭店会把阿莫克鱼放在香蕉叶上蒸,而街边小吃摊则是将其煮熟制成浓汤咖喱鱼而不是慕斯

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柬式春卷(Fresh Spring Roll)

柬式春卷类似我们的卷煎饼,好吃又便宜,在柬埔寨无论是大的餐厅还是街头档口都有卖的。

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新鲜的蔬菜卷在薄薄的煎饼里蘸着调料吃,还有一种春卷DeepFriedSpringRoll,才是我们的炸春卷,各家的馅料、蘸料都不一样,味道也很好。

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仙草冻(Cha houy teuk)

柬埔寨一些甜品会在椰汁里放入糯米或西米,并在上面覆盖着芋头、红豆、南瓜和榴莲。而最受欢迎的要数仙草冻,它是一种用海藻里获取的明胶而制成的果冻状甜品。

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仙草冻的颜色很丰富,比如粉色和绿色,因此它很受孩子们的欢迎。它往往用小碗出售,除了刨冰外,还会放入西米、漂白绿豆和椰浆。

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猪肉饭(Bai sach chrouk)

猪肉饭是柬埔寨最简单也最美味的食物之一,每天早上都会出现在全国大大小小的街道边。

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切成薄片的猪肉因在炭火上慢慢烘烤而带有自然的清甜,再加上新鲜腌制的黄瓜和萝卜以及许多姜,简直就是大满足。

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高棉红咖喱(Khmer red curry)

高棉红咖喱不如泰国的咖喱那么辣,同样用椰汁做底料却不会过多的放入辣椒。菜品里有牛肉、鸡肉或者鱼肉、茄子、绿豆、和鲜椰汁、柠檬香草和kroeung酱。

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酸汤鱼(Fish in SourSoup)

酸辣鱼汤在柬埔寨很受欢迎,里面加入了菠萝和各种香料炖制而成。

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米粉汤(Nom banh chok)

米粉汤往往会作为早餐食物。它由米粉和用柠檬香草、姜黄根以及泰国酸橙制作而成的青咖喱组成,在米粉上面覆有薄荷叶、豆芽、绿豆、香蕉花、黄瓜和其他蔬菜,味道鲜美味可口。

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炒螃蟹(Kdam chaa)

油炸螃蟹是柬埔寨的海滨城市白马市的特色菜。这道菜由新鲜的螃蟹和本土的贡布青椒炒制而成。

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尽管全球各地都有干贡布青椒,但您最好来柬埔寨尝尝它风味独特的青椒子。

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烤鱿鱼(Ang dtray-meuk)

在柬埔寨的海滨城市,发现海鲜卖家会沿岸叫卖他们制作的烤鱿鱼,鱿鱼上刷有酸橙汁或者鱼露,然后串在木签上烤制而成,最后佐以一种源于贡布的柬埔寨酱汁食用。

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火湖炒鱼(Fried fish on the fire lake)

火湖炒鱼是一种椰奶制成的菜品。先将一整天鱼油炸,然后放在一块乘有椰汁咖喱的鱼形铁板上便可食用。

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其他菜式

柬埔寨的美食还有很多;柬式火锅、圣罗勒红树蚂蚁牛肉、吴哥啤酒等都是不错的美食!到了柬埔寨可以好好尝尝这些独特风味的柬式菜系。

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热带水果篇

柬埔寨市面上的水果很多,刚来的人傻傻分不清,结果买了又贵又不好吃的进口水果,今天就给大家介绍几款本土的,记得认准了可别买错了哦。

火龙果

多次购买,个人觉得红心的比白心甜

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巴蕉

别看它个小,皮薄肉甜,超爱这个!

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芒果

热带果王,纯天然,个头十足,鲜活美味。

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贡布榴莲

没吃过贡布榴莲千万别说榴莲很臭,也千万别说你来过柬埔寨,懂得人给我来个。

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菠萝

一个大概2000瑞尔,折合人民币3.5,甜得不要不要的。

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黑暗料理篇

不是一般般的生猛,有很多至今也没敢尝试。前方高能!!同志们可都得坐稳了

炸蜘蛛

看着发毛,吃起来口感酥脆,味道好像鸡和虾的融合。

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毛鸭蛋

据说真正的勇士敢于独自到闯荡柬埔寨,也敢于直面柬埔寨的美食......

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炸水蛇

这个没敢尝试,吃过的我敬你是条汉子!

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炸水虱

剥掉翅膀,再放进嘴里,一口一个嘎嘣脆。

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这么多柬埔寨美食,你对哪个感兴趣~