豆腐是啥味了？我忘了。
你还记得10年前豆腐的味道吗？我农村一个做豆腐的亲戚告诉我的真相。现在的豆腐要么就是豆腐味很重，老远就能闻到；要么就是吃到嘴里没有豆腐味，而且价格差别很大，有的6、7块钱1斤，有的3、4块钱1斤。这到底是怎么一回事？点个赞天瑜慢慢跟你分享。不仅仅是蔬菜的农残、海鲜的甲醛画出来的五花肉，就连豆腐也是科技满满。有4种豆腐不要吃。
·第一种就是带大锅糊味的，为了让豆腐的卤水味和铁锅味味道更浓，很多商家会加入一种叫焦糊味香精，这个味道离老远就能闻得到，顺着味道就能找到豆腐。
·第二种太亮白的豆腐不要买，要么就是油皮挑的太多营养已所剩无几，要么就是加了增白剂。
·第三种太有弹性的也不要买。正常的豆腐很容易捏碎，但是加了增筋凝固剂的和丙酸钙的韧性就会非常足，既不容易碎，货损还少卖相也更好。
·第四种是切面非常光滑的不要买，这个一般就是加了凝固剂，这种豆腐切开之后细腻光滑，炖了很久之后都不会碎。有些添加剂在短时间内是安全的，但是随着科研人员与医学专家的研究，有些添加剂的危害也是逐渐才显现出来的。
比如口香糖里有一位叫二氧化钛的添加剂，央妈财经很早就发文指出过它的危害后来到了2021年，欧盟食品安全局也禁止了这个食品中添加二氧化钛。所以在我们平时生活*特中**别是小孩子，虽然不能完全的避免添加剂，但是能少吃尽量少吃，因为谁也不知道突然哪一天哪个添加剂就变得有害了。你说对吗？
