小红让我给她带一瓶“气泡”水。
我一脸懵地看着她，问道：什么是“气泡”水？
她说我现在减肥，喝可乐容易胖，喝“气泡”没事。！
不经常喝饮料的我，恕我孤陋寡闻了，抱着好奇心，我认真的看了下“气泡”水的营养标签。
0糖、0脂、0卡。
商家宣传的无糖是不是真的无糖？
根据营养标签通则，每100克或者100ml食品中，只要含糖量≤0.5g就可以成为无糖，也可以说并不是百分之百的无糖才可以称为无糖，只要在0.5以下就可以了，因此无糖并不是真的无糖，只不过低于国家标准，不过这点量真的可以忽略不计。
无糖并不等于热量一定低，像一些标注无糖的饼干，为了保持口感，脂肪含量普遍要比较高，那算下来其实热量比普通的饼干还要高。
无糖≠0蔗糖
商家会玩一些文字游戏，它宣传在有添加其他糖的情况下宣传0蔗糖，这就不是国家标准了，这是明显的误导，0蔗糖是指没有蔗糖，但是呢，他可以有其他糖，比如麦芽糖，淀粉糖浆，蜂蜜。
在正规产品中，商家宣传的“无糖”是真的没有糖，而“无蔗糖”就不一定了，所以在购买的时候一定要瞪大眼睛看清楚。
代糖产品能不能减肥？可以长期食用吗？
多数代糖的热量可以忽略不计，和添加糖相比，代糖可以在相等甜度情况下摄入能量更少。
但是影响减肥的因素很多，管住嘴迈开腿才是最关键的。
经常使用的代糖有哪些？
代糖分为营养性和非营养性。
山梨醇、甘露醇、木糖醇这些属于营养性甜味剂，能够产生热量，但产生的热量较蔗糖低。
甜菊糖、甜蜜素、糖精、阿斯巴甜这些属于非营养性甜味剂，其中甜菊糖属于天然的，其他属于人工合成的，都不产生热量。
你小时候一定吃过糖精，甜度超高，甜得发苦，会有一种难吃的金属味道，因为它价格便宜，现在街边的爆米花，廉价的果冻，泡泡糖，糖果，巧克力，还有炒瓜子等等，都有它的存在。
糖精史上最大的污点就是糖精致癌，然而没有计量谈毒性，纯属扯淡，事实已经证明，糖精和人体致癌是没有关系的。
和糖精一样被人误解的就是阿斯巴甜，它是争议最大，用得也特别多的。由于阿斯巴甜对热不稳定，高温下甜味会消失，目前主要在糖果或者饮料中出现。需要注意的是苯*酮丙**尿症人群不要食用。
赤藓糖醇是目前国内最火的代糖成分，满足了很多肥胖群体的特别爱好，因为糖醇类的物质绝大部分是不能被吸收的，进入身体之后溜达一圈就随着小便出来了，由于糖醇不能被消化，它就会形成高渗环境，吸收更多水分到肠道，一旦过量，就会造成腹泻，前段时间的月饼事件，就是因为麦芽糖醇和赤藓糖醇的代糖使用量过多造成的。
代糖是健康饮食的趋势，满足了人们对甜味的追求，又满足了人们对健康的愿望。
然而代糖虽好，也不要太过于依赖，不要觉得有了代糖就可以随便大吃大喝。
要知道，减肥的关键还是要控制卡路里总量的摄入，高油高碳水的食物吃了很多，再怎么吃代糖，总热量还是会超标。