平顶山藏在巷子里的烧烤 (平顶山烤肉隐藏好店)

平顶山烤肉隐藏好店,平顶山老字号烧烤店

静谧的办公室里

噼里啪啦敲击键盘的声音不绝于耳

突然,“咕噜噜……”

不知是谁的肚子开始了集结号

“晚上吃什么?”

“吃烤串!”“烤海鲜!”“烤鱼!”

“到底吃烤什么?”

娜姐一拍桌子:那好,就吃烤什么吧!

随你们烤什么!

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1

满足全员味蕾,随你烤什么

放下工作,一行几人来到这家叫做“烤什么”的烧烤店。在这里,“烤什么”可不止老板在定,吃货们的小提议也有可能会加入菜单呦~

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店面虽小却不乏精致。内饰的小细节无处不在显示着店主的用心。比如这时尚的油漆桶,不仅可以坐还能放置衣物...

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2

解锁烤+鱼新吃法——香榭烤鱼

吃过清蒸巴沙鱼、煎巴沙鱼、水煮巴沙鱼;吃过烤草鱼、清江鱼、鮰鱼、黑鱼……今天,我们在烤什么解锁新吃法——烤巴沙鱼!

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香榭烤鱼,用的是三斤巴沙鱼,刺少肉嫩。先要将巴沙鱼放在传统铁炉上烤制,入味的同时,充分锁住鱼肉的水分。

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上桌前再淋上一层滚烫辣椒段和青麻椒熬制的酱料,香味直袭鼻孔......

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礼物不需挑最贵,只要香榭的落叶,一条香榭烤鱼,向你告白……

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一上桌,娜姐就迫不及待的夹了一块。历经几道工序的巴沙鱼,肉质细嫩紧实,入味十分。吃完鱼肉,秘制的汤汁可不能浪费,可以来几道菜涮一涮,越吃越热乎!

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3

想吃什么烤什么

铁板蒜蓉基围虾

老板,你敢再实惠点不?盘子都要盛不下了!只搭配蒜蓉、洋葱的基围虾,烤炉与铁板便能赋予它丰富的口感。

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剥去虾头,整只丢进口中,只觉满口都是嫩滑的虾肉,皮很少,一口一个吃个过瘾吧!

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烤生蚝·烤鲍鱼·烤扇贝

白嫩的生蚝肉紧贴着壁壳儿,浇上香味浓郁的蒜蓉,有着“致命”的诱惑!红辣椒和蒜,绝妙的食材混合在一起,在烤炉上咕嘟咕嘟的样子格外诱人。

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鲍鱼一只只身躯丰腴,一口吮吸进嘴中,蒜香味瞬间充斥整个口腔。鲍鱼柔嫩爽滑,多汁饱满!浓重的蒜香被鲍鱼深深吸收,鲜甜美味到了极致~

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扇贝在炉子上汁水沸腾,贝肉微微颤抖,高温使贝肉迅速收紧,锁住海鲜本身的鲜味,无需繁琐的调料,这一抹鲜嫩就足以让人沉醉。

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烤鸡翅

烤翅从腌料选择、烤制方式到刷料汁都是店主精心研制的。烤翅的厨师也经过严格的培训才能上岗,这手速,一看就不一样

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快熟的鸡翅已经散发出浓浓的香味,连它自己都被熏出了“油水”...

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烤鸡翅有四种口味,变态、香辣、咖喱、藤椒。夏天由其喜欢吃咖喱烤翅,入口先是香浓的咖喱味,继而敏感的舌尖便感受到蛋黄沙沙的触觉,待这口咽下,便又回味出咖喱香来……

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销魂整茄

从中间切开的整茄,撒上红辣椒、小香葱、白芝麻点缀,在烤炉上滋滋滴油……

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茄皮和茄肉在烤制过程中已经分离,筷子夹住向上一提即可挑出大块茄肉,整个放入口中,甜甜的茄香,带点酸、辣,是女孩子喜欢的味道!

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各种烤串

烤什么还有数不清的烤小串,吃哪个好呢?我不要做选择,老板,每样来一把!

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4

天气渐凉,吃口热乎饭

酸菜鱼

烤什么酸菜鱼的原料是梭边鱼。无刺的细嫩鱼肉,一口一口超过瘾!

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在老酸菜的提味下,微辣稍酸,带着一点点麻。这酸爽,才正宗!

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木桶牛肚

有“签”任性,戳我咯!弹牙的牛肚,每一口都带着浓浓的酱香味,烤什么的木桶牛肚味道不要太赞!

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