日本的老龄化率全球最高，经过这么多年的发展，已经积累了丰富的养老服务经验。与此同时，随着中国的老龄化快速发展，不少日本企业在中国开展日式养老服务，这些企业运营现状如何，是否已经在中国“平稳着陆”了呢？
JETRO大连代表处采访了已经
在国内开展养老服务的日企或中方合作方
本期访谈嘉宾是
礼爱（北京）企业管理咨询有限公司
王斌总经理
为我们介绍他们2011年开始
深耕中国养老市场的经验
（左：王斌总经理 右：JETRO青岛事务所吉川所长）
礼爱（RIEI）
成立年：1980年
总部所在地：日本千叶县新浦安市
主要运营领域：养老机构、餐饮服务、长租公寓、海外业务
养老+餐饮为特色
问：请您介绍一下礼爱日本国内外业务。
礼爱在日本有三大主营业务：一是养老服务，运营50多家养老院并设有90多处居家社区养老服务网点。二是餐饮服务，除普通配餐外，还为养老机构、医院及运动员提供特需餐饮服务，年度供餐数约1300万份。三是生活服务，运营527家约2万套长租公寓，主要为普通人群提供管家式长租服务。
海外业务是以中国地区为主，同时在东南亚地区多个国家开展。
在中国开设四个自营项目
问：中国落地的项目都有哪些？
礼爱属于第一批进入中国的日本养老企业，2011年在中国设立了全资子公司。自营养老项目为四个，分别在北京、上海、成都、南通开设养老院。除北京外（独资），其余都是合资。日方负责内部运营，中方负责对外业务。入住老人从自理到失能失智都有。
除此之外，我们也为企业提供养老项目顾问咨询、人才培训、委托运营等服务。我们服务的企业有华润、保利、恒大等知名企业。近几年我们还承接中国养老从业资格培训业务，广东的项目已落地实施。根据中国人社部门相关教学要求，由礼爱开发培训体系，由中方合作方进行学员的招募、培训组织、考试和颁发从业资格证书。
南通礼爱介护中心
失败中不断积累本土化经验
问：日本的养老经验技术
在中国本土化过程中有何问题？
本土化的必要性是毋庸置疑的，我们也一直在探索中，经历过很多失败案例。比如。礼爱致力于推广日本的养老服务中注重的自立支援理念。日本养老的多年告诉我们，如果养老院员工把老人生活中所有的事情都做了的话，老人的身体机能会快速退化。所以要让老人做力所能及的事情，利用生活中的每个细节锻炼老人的残存机能，从而延长老人的健康寿命，提高生活质量。而这个理念在国内推广需要一个过程，多半中国家属会认为我是花钱买服务的，为什么还让老人做各种事情。所以这个理念首先要让中国员工理解，然后与家属进行沟通和说明。如果家属还是不能理解，我们就会先按照家属和老人的意愿多替老人做些事情。在后期的不断沟通和家属看到老人身体变化后，会慢慢理解自立支援。
另外在文化层面，我们在成都机构刚开业时我们派了日本总部膳食专家，推行日式健康餐。结果推行一段时间后收到了大量投诉。因为成都的饮食习惯是“无辣不欢”，而日料很清淡，不符合当地饮食习惯。这个案例就说明了照搬照抄日本的很容易出现水土不服的现象。所以我们定期召开中日双方专家的讨论会、解决现实中出现的问题，不断改良礼爱在中国的服务体系，逐步完成本土化工程。
成都老年介护中心
长护险的开展催生上门护理服务需求
问：中国企业合作需求近几年有何变化。
随着长期护理保险2016年开始在中国试点的推开，使居家养老上门服务逐渐形成商业模式，近几年对这一领域的咨询需求明显增多。中国的长护险支付领域有两种：一个是养老院入住服务，一个是上门护理服务。在中国上门服务尚属于新兴领域，经验不足。但在日本已经形成很成熟的体系，包括护理服务技术、礼貌礼仪、风险规避、人员管理等。因此很多企业寻求咨询。
康复训练场景
长护险的推广势必会推动产业发展
问：如何看待今后的养老市场？
现阶段的养老机遇在于中国养老政策的变化，养老行业属于半公益性行业，非常依赖于政府的支持和补贴。随着长护险的试点扩大将为中国的养老产业带来巨大的推动作用。
礼爱的上海、成都、南通的机构适用长护险，它能够解决老人的一部分支付问题。我们在南通的养老院就是一个典型的例子，开业了一段时间以后，入住率不良，因为它定位高端收费高，但长照险推广之后，入住率显著提升。长护险的月均补助金额根据老人的身体情况不同，失能老人的补助一般月均2,000多元。
目前中国的养老机构入住的老人分为两类，一类是有刚性护理需求的老人，这部分占比最大，就算没有长护险也会选择入住机构。另一部分以教师、医生等高级知识分子居多。原因是他们既有消费能力，又具有接受新鲜事物的能力较强，并且很多子女都在国外或者外地，老人不想给子女添负担，早早就住进了养老院。今后随着独生子女的父母高龄化，中国社会养老服务需求会呈现井喷式增长。
然而养老行业是一个需要漫长投入的微利行业，没有足够的准备和决心不建议轻易进入。尤其不能以挣快钱为目的，因为体系的搭建需要很长的周期，并且养老院的入住又需要通过相对比较慢的口碑营销。想挣快钱的话，好多初衷就改变了，走偏了，服务品质就会降低，最终影响品牌。所以我们养老人需要不断学习新的知识技术，挖掘这个时代老人的需求，以老人为中心提供服务。
中国养老企业定制培训项目
今后的合作需求
问：今后的市场开拓重点领域
及理想的合作伙伴。
一是针对中国企业的养老项目顾问咨询服务或者是委托运营服务。二是培训市场。主要方向是进行高端养老人才培训以及从业资格培训。
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