日本器具之美赏析

猪客之家｜生活美学

相信大家对日本料理并不陌生，无论是寿司还是拉面或者是生鱼片，都已经入驻到我们的生活当中。在食用日本料理的时候除了食物能给我们惊喜之外，器具的摆放也会让人耳目一新。

作为美食大国的日本不只在对食物的追求上具有“匠人精神”，同样他们在对食具的要求上也不含糊，我们常会惊讶于他们对美的执着和追求。

▼让我们来看一下日本独特的食具吧

餐 盘

▲1616 arita japan 美型菊皿 220 (plain grey)

这是由柳原照弘设计师操刀的,外形虽然简约但却给人一种立体的感觉，可以说是简约而不简单的典范。

日本的餐盘的风格很有文化气息，植物也是常见的主题之一，通常采用柔和的色彩，呈现出小巧优雅和细致的风格。

一块材质细致，色彩柔美的器皿。 雾面釉色的色彩在餐桌上会表现得很出众，在家里自己开小灶吃独食的时候会感觉心情很愉悦吧。

▲瀨戶燒 Hana花皿 深盤 (L) – 土耳其藍

盘子边缘的花纹很漂亮，很适合在餐桌上和别的器具搭配。

濑户烧是日本传承久远的代表瓷器之一，产自濑户的优质陶土加上当地陶工的精湛技术让濑户烧有一种独特的细腻。

▲银杏叶造型餐盘礼盒

这么独特的造型让人看一眼就爱上，别致独特的色调也很吸引人的眼球，当它摆放在餐桌上的时候如同真的银树叶一样。

这种追求 “自然之美”的趣味，在食具的设计上记录四季风光的美妙变化，是日本独有的。

看到这款餐具小张都忍不住想要把它带走。

餐 碗

▲撫松庵 – 百合 飯碗

这是与知名的日本和服品牌「抚松庵」合作的陶器系列。日本和服大家肯定不陌生吧，但把和服的经典之美转化成瓷器是很少见的。这个碗有一股典雅的气息。

用这么好看的碗吃饭，要嘛是食欲大增要嘛是不舍得吃饭吧。

▲美濃岐阜 sho尚 餐碗

日本的艺术风格是含蓄雅致的，就和夏目漱石不说“我爱你”，而说“今晚的月色好美”是相通的。

这样的风格展现在餐具上，使得餐碗在餐桌上盛放食物的时候会有一种很独特的魅力，让人食欲大开是肯定的。

豆 皿

可爱的富士山型豆皿上有着手绘的青海波纹,青海波是日本传统吉祥纹代表着安稳平静的生活。 朴实的手绘图纹,能够感手到手作感的温度。

▲九古燒 青海波纹富士皿

无论放上什么都是可以的，只要放上一些东西就可以让用餐的人心情愉悦起来~

九谷烧发祥自日本九谷，釉色浓美意境超群，强烈的色彩和稍嫌混浊暗哑的质地形成完美调和。鲜亮的色彩十分好看。

▲九谷青郊窯 梅菊紋 豆皿

吃是一门细致的学问，把吃作为重要文化的日本则食具上细致到了极点，不同的菜会放在不同的食具上面，而豆皿就是用来盛放小菜的。豆皿是细致生活的好陪伴者，哪怕晚餐只有一块豆腐也能吃出别样的乐趣来。

酒 杯

▲津轻琉璃 八彩睡魔祭 清酒杯

“此系列以八色玻璃辉映出日本东北三大夏季祭典之一「睡魔祭」的鲜艳色调。 以津轻琉璃才有的透明感与鲜艳多彩的颜色彼此呼应,在灯光下能反射出让人惊艳的光芒。 丰富多彩的颜色和活泼亮丽的西式餐具,正好形成绝妙的搭配。”

津轻玻璃是青森的特有产品，很多玻璃制品爱好者都以拥有一款津轻的杯子为荣，看到这款产品小张已经微醺了。

▲庄内 花瓣清酒杯

用这样好看的酒杯来喝酒，滋味一定很好吧。

筷 架

▲叶子筷架（金）

这样的筷架不像是餐具而像是一种艺术品，放在餐桌上雅致又不会给人暴发户的感觉。

▲津轻玻璃 八彩睡魔祭 筷架

看到这款筷架的时候小张想到的是以后别送喜欢的女孩首饰了，直接送日本的筷架吧，实用又像首饰一样精美。

▲津轻玻璃 八彩睡魔祭 筷架

生活的精致感源于日常的每一个角落，大到衣服小到筷架都不能放过。

人的生活离不开一日三餐，一日三餐是日常，与一日三餐相伴的食具也非常重要，好用合拍的食具能让人食欲打开，不合拍的食具让人无法下口。

你的生活中有哪些可爱的餐具？赶快在后台留言和我分享吧！

图丨源于网络，版权归摄影师所有

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