资深吃货才能找到的地方 (资深吃货吃遍宝岛台湾)

香港作为美食爱好者的天堂,大大小小的食肆让人眼花缭乱。该去哪里找地道又亲民的美食?TripAdvisor猫途鹰给你推荐分布在铜锣湾、旺角、中环、尖沙咀的17家招牌店的招牌美食——到了这些地方千万别错过!

湾仔/铜锣湾

01 竹升面——永华面家

去香港必吃的店铺,香港吃货攻略2018

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永华面家可以称得上是竹升手打面专家,也曾受到米其林美食指南的推荐。但由于竹升手打面制作费时费力费工,如果没法继续传承恐怕在这代就会画上句号了。除了鲜虾云吞面之外,还蛮推荐南乳猪手面。

营业时间:12:00-次日2:00

费用:人均约40港币(约合人民币34元)

地址:中国香港轩尼诗道89号地下

02 蛇羹——蛇王二

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重口味人士一定要来试试蛇羹,而蛇王二便是香港小有名气的店家之一。招牌的菊花五蛇羹,包括五种蛇分别是眼镜蛇、金环蛇、银环蛇、水蛇和锦蛇,蛇肉结实弹牙,蛇羹清淡鲜美,附送了两根猪润肠,皮脆又多汁,与蛇羹配合的恰到好处。

营业时间:11:30-24:00

费用:人均约90港币(约合人民币77元)

地址:中国香港波斯富街24号

03 潮州粉——文辉墨鱼丸大王

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这里的墨鱼丸都是用每只两斤以上重量的大墨鱼作为原料制成的,白白的墨鱼丸子,因手工捶打而极好地保留了纤维质感,咬起来十分Q弹。店里的招牌紫菜四宝粉,有墨鱼丸、鱼饺、鱼丸和鱼片,再配上米粉,一碗不过三四十港币,呼噜呼噜吃下去实在太满足了。

营业时间:8:00-次日2:00

费用:人均约40港币(约合人民币34元)

地址:中国香港渣甸街22-24号

04 烧鹅——强记饭店

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曾经两年入选米其林餐厅推荐。烧味,永远是强记的主打。叉烧外皮香脆,肉不肥,而且也带有麦芽糖的香甜。烧鹅口感一流,香味从皮下脂肪渗出,即使不蘸酸梅酱,味道也很浓郁。另外值得称道的是这里的炖汤,用料十足。

营业时间:7:00-24:00

费用:人均约50港币(约合人民币43元)

地址:中国香港天乐里9-17号兆丰大厦地下

05 叉烧——再兴烧腊饭店

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最能代表香港的平民美食之一,美国CNN更是把再兴封为叉烧的同义词,小声点说,这可是在地人很少曝光的口袋美食,如果面对门口橱窗琳琅满目的烧腊不知如何选择,那点最丰富的三宝饭肯定没错。

营业时间:10:00-22:00

地址:中国香港轩尼诗道265-267号地下C座

06 榴莲水晶珠——聪嫂私房甜品

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一进店内光看到墙上挂著天王刘德华的题字签名就感觉气势震撼,身为杨枝甘露控,不免俗的还是要来上一碗,如果是重口味的人就一定要试试榴莲水晶珠。排队的人很多,可以选择打包外卖会快一些。

地址:中国香港霎东街33号快捷假日酒店地下G1号铺

旺角

07 及第粥——富记粥品

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只能说这又是一家本地人才知道口袋美食,一般观光客比较少来,已经四十几年的老店自然也培养出一批忠心的老顾客。如果觉得及第粥里太多猪肉相关的配料,那就超级推荐及第鱼片粥,在及第粥基础上加上鱼片,鲜甜滋味让整碗粥提升到另一个层次。

营业时间:7:00-23:30

费用:人均约50港币(约合人民币43元)

地址:中国香港花园街104-106号

08 椰子糊——大良八记

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到香港不吃甜品、糖水,枉走一遭。有趣的是香港人吃甜品是夜里晚饭后才吃,常常到了半夜甜品店还挤满人。港式品种多多,*袜丝**奶茶滑如*袜丝**,茶香浓,口感佳;多士里的花生酱与炼乳超香超奶;冻柠檬茶以新鲜朗姆配上红茶,清爽可口;双皮奶细嫩浓滑;绿豆沙爽心爽身……

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要认识香港的甜品,大良八记一定榜上有名。作为香港老字号甜品,最为独特的要数它首创的椰子糊,将新鲜椰丝和椰肉磨成汁再混合米浆煮成浓稠的糊状。为了坚持每日鲜制,椰子糊只在星期天供应,售完即止。

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美食推荐:芝麻糊、杏仁糊、炖鲜奶等

地址:旺角通菜街109号

09 港式茶点——一点心

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曾经荣获米其林推荐的早茶点心店,又因为亲民的价格,所以即使隐藏在角落里,每天依旧是大排长龙,请做好等位1小时的心理准备。包括粥粉饭,这里的菜品种类接近50种,简直要看花眼,但几乎每样都很好吃,胃足够大的话,不如多试几样吧。

营业时间:10:00-次日0:30

费用:人均约60港币(约合人民币51元)

地址:中国香港运动场道15号京华大厦地铺1-2号

10 黑松露炒蛋多士——华星冰室

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“华星”是香港20世纪八九十年代辉煌一时的唱片公司,这里的老板就曾在华星任职,所以这家偶遇明星的几率非常高,墙上也布满了陈奕迅等大牌歌手的签名。这里单凭一道炒蛋多士就吸引了大批食客,使用北海道牛乳炒制的鸡蛋绵柔清爽,晚上更有黑松露菌炒蛋供应。

营业时间:7:00-23:00

费用:人均约50港币(约合人民币43元)

地址:中国香港旺角西洋菜南街107号地下

11 菠萝包——金华冰厅

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如果你在香港只有一次机会吃菠萝包的话,一定是要去金华冰厅的,他家就凭一个完美的菠萝包屹立江湖30多年不倒。新鲜出炉的菠萝包外壳酥脆,里面松软,加上一片冰牛油,更是起到点睛之笔。还有,别忘了配上一杯冰奶茶或冰鸳鸯噢。

营业时间:6:30-23:00

地址:中国香港弼街47号地下

12 滑鸡腊肉煲仔饭——兴记煲仔饭

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兴记在庙街就有五间店铺,且每一家人气都很旺,其中总店还经常大排长龙。以煲仔饭为主打,也提供一些粤式、潮汕小炒。最出名就是滑鸡腊肠煲仔饭。鸡肉新鲜滑嫩,腊肠滋味浓厚。打开煲盖的一刻,米香扑鼻而来,饭粒分明,配上该店自己调配的煲仔饭豉油,增加了几分鲜甜。

地点:香港庙街14-19号

中环

13 云吞面——沾仔记

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至尊三宝面里头满满的鲜牛肉、鲜虾云 吞、鲮鱼球,可以说是三个愿望一碗满足,还连续三年获得米其林指南推荐的殊荣。爱吃辣的绝对不能错过被评为全港六大最正潮州辣椒油。

营业时间:11:00-21:30

地址:中国香港威灵顿街98号地下

14 茄牛通——胜香园

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以番茄熬煮当做餐点基底的胜香园,菜单上清一色番茄打头的餐点,可想而知老板对他的番茄基底多么的有信心,当然不能错的过的就是茄牛通(牛肉番茄通心粉)。至于为什么要选择番茄通粉?看到每个人桌上几乎人人一碗,就是最好的理由。

营业时间:周一至周六08:00-17:30,周日休息

地址:中国香港美轮街2号排档

15 *袜丝**奶茶——兰芳园

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到香港一定要喝奶茶,而兰芳园的“*袜丝**奶茶”更是名单首选。来兰芳园一定要饿着肚子,因为有太多招牌食物要吃,首先来个葱油鸡扒捞丁,之后是金牌猪扒包,腌过的炸猪排多汁又够味。

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此时肚子已经觉得饱了,但重头戏才开始。冻奶茶加上卡央西多士,这肥死人不偿命的组合,能让你甜到心里,让你吃完结账出来时,只能对自己说,下次再减肥吧!

推荐美食:*袜丝**奶茶、金牌猪扒包、西多士等

地址:香港中环结志街2号地下

尖沙咀

16 炒牛河——翠园星光行店

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来香港就是要吃港点,不过要吃翠园的港点就要中午来,晚餐是没有港点可吃的。尤其周一至周五11:00-16:30是点心优惠时间喔~除了奶皇包、叉烧包、葱花炸两,还有萝卜糕是必点的之外,特别推荐古法炒牛河,当然其他的点心也都在水平之上,可以尝尝。

营业时间:周一至周六 11:00-23:30,周日10:00-23:30

地点:尖沙咀梳士巴利道 3 号星光行5楼

17葡塔——澳门茶餐厅

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在香港的澳门茶餐厅吃饭,这可不是绕口令,可别以为这样就代表餐点不够地道,澳门味道浓厚的葡式蛋塔,还有猪扒包肯定不能缺席。另外,它的一大亮点是招牌咖哩牛肉,如果还想来个主食垫垫胃,那建议来了杂锦炒鸳鸯面,什么是鸳鸯面?其实就是粗面跟细面炒在一起,还有来上一杯冻鸳鸯,用钢杯装冻饮就是他们的特色。

营业时间:6:30-02:00

地点:尖沙咀乐道 25-27 号地下

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