存量40万吨,市值上千亿!无奈之下的莞仓专业化之路

有这么一个地方,它一片茶叶不产,但存茶量、老茶保有量、老茶交易量都位居中国第一,它就是中国藏茶之都——东莞!

早在08年左右行业保守估计至少30万吨的藏茶量,到了2019年行业再次更新数据为40万吨,市值达1000亿元,这些茶掌握在谁的手里?是谁造就了东莞这个“藏茶之都”?专业茶仓的建造始末是怎样的?让我们一一道来。

莞仓的茶都掌握在谁的手里

以下数据部分为政府部门前两年数据,部分是茶叶行业统计数据,东莞茶叶收藏者主要有以下几类:

存量40万吨,市值上千亿!无奈之下的莞仓专业化之路

茶叶收藏数量:

2012年评估30万吨左右,2019年的评估40万吨左右。

1000吨级别专业茶仓3个(天得、昌兴、双陈)

100吨级别专业茶仓100个左右(含各品牌东莞酝化仓如陈升、七彩云南等)

1至100吨以内家庭式仓储500家左右(以万江、大朗、常平、石龙居多)

10000家左右茶叶销售门店(平均第间门店库存3至5吨,每吨66件计算)

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到了2015年,经过几次爆炒,普洱茶逐渐下行,白茶、黑茶开始进入藏家视野。现在,白茶、黑茶均有几百家。黑茶稳中有*达升**到20%,白茶则是发展迅猛超过了15%。 存量方面,普洱、黑茶、白茶这三类类市场存量一度占据全国的40%。但在销售方面,各大茶类仍以普洱茶为主。

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东莞那么多茶从哪里来?为何只有东莞被称为“藏茶之都。为什么不是留在风暴中心的广州呢?

两种原因造就了东莞这个“藏茶之都”

1.声势浩大的普洱造势

资本介入。 东莞民间在90年代就已经开始收藏普洱了,但最疯狂的时候还是在2000-2007年。

2000-2004年,港台资本瞄准普洱茶原产地云南 。经过宏大的布局,老茶港台商人到云南茶市,以极低的价格收购了市面上所有的普洱茶。又通过资本,港台资本投资了云南各大普洱茶厂,以防止其搅局。

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市场疯狂 。一切准备就绪,在疯狂的造势下,普洱茶市场进入疯狂炒作模式。 厂家不顾成本地收购茶叶,炒家们买进卖出以拉升价格,普通人把毕生积蓄压在普洱茶上 ,最终,资金撤离,普洱茶全线崩盘。

寻找出路 。市场的崩溃让无数人破产,,扔又不舍得扔,大量的茶不知如何处理。这时,有着浓厚的饮茶文化,专业茶仓的东莞便映入眼前,大量的茶进入东莞储存。期许普洱茶越陈越香的性质能够在多年后带来惊喜。

2.独特的地理环境、人文环境、经济基础、专业的茶仓

地理环境 。东莞属亚热带季风气候,日照充足,湿度温度适宜,这样的气候条件非常适合茶叶仓存,有利于加速普洱茶等后发酵茶类的自然陈化过程,在东莞,茶叶的转化快,茶叶转化的品质好,自然而然形成了 东莞藏茶的核心基础

人文环境 。在东莞藏普洱茶之前,香港、台湾、马来西亚都有藏普洱茶的风气。改革开放前沿的广东省与香港、台湾、马来西亚等地,有着密切的经贸往来,这其中尤以东莞为最。 民间品茶、论茶、藏茶氛围浓厚 ,耳濡目染之下收藏茶叶也就因此而风行。

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经济基础 。东莞资本雄厚、藏富于民,从过去的 一个县一跃成为有强大的经济基础的市。随着改革开放的发展, 东莞开始从密集型工业城市向服务型城市转型 。传统劳动密集型企业退出,腾出了大量的厂房。由于资本寻找出口的需要,对于有资本、有实力的投资者来说,与其租出去,不如用来藏茶,收益还更高。当时颇受市场欢迎的普洱茶自然成为了标的之一。

茶仓专业化 。在东莞, 专业干仓陈储茶叶规模已成品牌化 。“东莞茶仓”环境卫生整洁,标准化、高规格,每个茶品都有自己的“身份证”,有着自己的质量认证。经过多年实践,东莞的天得茶业、双陈普洱、昌兴存茶等专业茶仓,以及于民间的众多茶庄仓、家庭仓,积累了各自成熟的存茶经验,对行业有着显著示范与指导意义。

茶仓的专业化路程

第一阶段:自然仓

在过去的很长一段时间里,在普洱茶行业几乎没有专业仓储概念。1995年前后,东莞出现了用“干仓”的形式进行普洱茶仓储的茶商。随着普洱茶市场逐渐扩大,大量民间资本投入到普洱茶的收藏中去,出现了许多个人、家庭仓。

因为对于仓储技术认知的缺乏,采用了较为粗犷的存放方式,就在自然环境摆放,并根据“晴雨变化”、“季节变化”进行简单的换气处理,因此普洱茶也出现了霉变等一系列问题。

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从2008年大规模藏茶开始,许多民间资本自发投入到以普洱茶为代表的陈年黑茶的收藏和仓储产业中去,使得茶叶存储越来越专业化。并诞生了(天得、昌兴、双陈)这三个1000吨级别的专业茶仓。

这一时期的干仓终于从自然仓进入了专业化仓储阶段。现在以东莞为首的专业茶仓,已经形成了一套较成熟的专业仓储体系。

第二阶段:专业仓

温度,湿度,光照,空气和微生物, 并列为对普洱茶陈放影响最大的5类因素,而达到这些因素的五位一体,也是东莞普洱茶专业仓的基本要求。

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在存储前,所有茶业产品运送到仓库,先进入检验仓,进行相关的检测工作。

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检验合格后,运送入保洁区进行清理,确保没有任何杂质灰尘附在茶叶包装上,然后进入陈化仓,最后进入流通仓。

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在整个陈化和储存过程中,严格控制仓库的温度和湿度,仓库内有先进的通风温控设备,而且加装了紫外线杀菌设备,杜绝产生污染。

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茶仓会定期抽选产品审评,监控茶品含水量等变化,并形成量化指标。整个环节科学严谨,可控可视,为茶叶的陈化储存建立了标杆。

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在仓储品质稳定的前提下,不仅能体现出“越陈越香”的特性,茶叶的市场价值也会逐年升高。茶仓的金融属性将是未来茶仓发展的方向。

此外,众多客户的多元化茶品存放于同一个茶仓内,更有利于茶品信息流通,实现仓内过户交易,省去调货、物流配送的环节,使茶品流通、变现、交易变得更加直接高效。 这种运营方式需要建立在茶叶首先是饮品的基础上 ,它的最重要价值体现在品饮上,而不是作为用来炒作的对象,这样才能健康有序的发展。”

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