沿着路走去我们今天中午要去的Bottega Louie
Bottega Louie是洛杉矶非常有名的名店,是一家意大利餐厅,以马卡龙著称,也卖餐点
但就宝岛李的观察,来此的客人大多是为了餐点而来
看到店中的马卡龙,依照颜色摆放,不难想象,在现在IG当道的时代,为什么Bottega Louie会是家马卡龙名店
店里生意非常好,一直到宝岛李吃完饭,门口进来等位的食客一直没断过
餐厅分为内外两区,以餐厅带客台分隔,内区没位子,我们只能坐外面
然而还好里面没位子,因为内部只有一个大空间,又全是光滑的石面墙壁,没有任何东西可以吸收声音
各种聊天、餐具的声音在里面碰撞,我们幸好坐在外面,噪音小了点
但即便这样,面对面说话都快要用吼的,更无法想象坐在里面的人是什么情形!
小楷跟慧慧让宝岛李一行人看菜单点菜,宝岛李则说,还是你们在地人来吧,要是给台湾人点,上桌全是班乃迪克蛋,不过据说Bottega Louie班乃迪客蛋还挺好吃的啦
帮我们点菜的是一位非常漂亮,气质优雅、身材纤细的白人美女
听说许多在好莱坞打拼的演员都会一边打零工一边等待选角机会
阿姨说的确是这样的,比如《菜鸟新移民Fresh Off the Boat》中的MRS.HUANG吴恬敏,在成名前便一直在餐厅中打工,端了10年盘子
然而宝岛李很快就将视线移开,并不是因为李太太在旁边~~
而是因为正在吃饭的黑美人更漂亮
而李太太一直在观察带位的美女领班,李太太说,她跟一般客人说话时,一脸冷漠
但是看到熟客时,笑得连大理石都要融化了!
专业啊
人人桌上都有一个炸薯条跟炸蘑菇,这应该是全场最受欢迎的料理
炸蘑菇不知是什么蘑菇,但是质感厚实,口感非常Q弹,而且又多汁
我们以为吃的是杏鲍菇?网上说是褐菇,总而言之,非常非常好吃
薯条更是酥脆爽口,盐巴看上去有点多,却不至于过咸,蘸一点番茄酱,酸甜咸绝妙平衡,是这次LA行吃到最好吃的!
加州人吃酪梨吃得很多,小阿姨说当年她来美国留学时,美国的嬉皮士正开始吃这种"奇怪的"食物
不过当时吃得人少,后来因健康又富含油脂口感的逐渐被大众喜好而广为流行
宝岛李一直不太喜欢酪梨,虽然喜欢它成熟时的绵软口感,但因为每次吃酪梨时都没什么味道,跟同一道菜中的其他配菜也没什么关系,象是厨师忘了加,上桌前才临时挖一杓补上去的感觉
但Bottega Louie的酪梨调味则让人满意,是一道完整的菜
当时吃得极为惊艳,然后来吃到中央市场的AVOCADO面包,微辣的口感则更让人难忘!
但是今天吃到AVOCADO TOAST已经非常好吃了
COBB SALAD据说是发源自加州的色拉,表妹还特别介绍了一下
好吃,但跟以前吃过的考伯色拉并没有什么特别不同
PEPPERONI PIZZA是番茄酱基底,味道有点像玛格莉特披萨,清爽可口,非常好吃,只是饼皮略厚,边上一圈面包烤得焦香,甚至碳化,不过褐色的部位,焦脆诱人,忍不住吃了起来,隔壁桌的客人们都把这圈面包皮丢着不吃,宝岛李见状叹息起来
加州好披萨,边圈焦如土,贫者无缘吃,富者不喜苦.....
TARTUFO PIZZA上桌后,服务生将蛋液淋在披萨上
初吃时,味道并没有那么浓烈,没有PEPPERONI PIZZA的鲜爽来得诱人
但是打包回家再烤过后,皮变得酥脆,味道浓郁散发,变得非常好吃
原本以为是灰姑娘,没想到隔天变成灰虫子!!这样比喻好像没有比较好吧?反正就是变得很厉害啦
大老远,宝岛李就看到一位有点年纪的壮男服务生以单手托举的方式,把我们的牛排托举到桌边
宝岛李惊呼这边的牛排只要18美元!!而且非常好吃,一上桌就闻到浓浓的牛肉香气!!
也是这几天在外面吃到的牛排中最好吃的!!
天啊!!我们前面几天吃到的尸体是什么啊??
此时不知为何送上来一杯牛奶,不过送上就送上,球来就打,菜来就吃
牛奶非常好喝,口感介于国内过腻的全脂牛奶跟薄如嚼蜡的脱脂牛奶之间
咖啡味道也不错,不过以这次喝到的加州咖啡而言,整体实力还远不如纽西兰
餐后,由于惠惠表妹抢输账单,于是买了马卡龙让我们带回家XD
我们也因此有机会试试看这家马卡龙网红店的马卡龙如何
果然,这家被网红打卡的马卡龙,质量跟网红差不多
带回家后,先被娴熟厨艺的阿姨批评从外型看,脚做得不好(指裙边吗?)
而宝岛李一吃,没有马卡龙应该有的黏稠感,味道虽然不错,但叫它马卡龙,实在称不上及格
如果从各种口味中挑一个出来代表,可能espresso咖啡口味会更好
当时,姨丈说吃过最好吃的马卡龙是哪家?宝岛李却突然一时嘴塞,想不起来哪家好,感觉象是个尖酸刻薄只知挑剔的"美食家"
几天后,宝岛李说人在洛杉矶,不同的人不约而同地推荐这家Bottega Louie,看来这家店真是获得众人肯定!名声在外!
王员外也跟宝岛李推荐这家Bottega Louie,并说Bottega Louie著名的马卡龙不怎么样,但是餐很好吃,在洛杉矶的时候就连去了两天Bottega Louie
咦?宝岛李怎么就忘了把问题转嫁给王员外,那你说最好吃的马卡龙是哪家呢?