
生活在西班牙的留学生和诸多华人来说,满足中国胃可是一件大事!逛遍几大西班牙宝藏超市后,所长总结了一文 中国味道 复刻篇。


油炸花生米

最近在Mercadona探索出一个无限回购的好物,油炸花生米,Cacahuete Amendoim Frito!香脆的表皮带着些许盐粒,花生粒酥脆焦香, 百分百 复刻了国粹油炸花生米。花生就酒越喝越有!

麻辣土豆丝

吃了板鸭国那么多零食,最想吃的还是国内的 麻辣 土豆丝土豆片。Mercadona买上袋这样的薯片,撒上翠红干碟蘸料, 人间美味 !

糖炒栗子

Mercadona超市里剥了壳的栗子, 粉粉糯糯 超级好吃,完全没有抵抗力。仔细看包装,栗子的产地还是 中国河北 。

早茶饼干

Mercadona的奶香饼干, 韧性很好 ,脆脆的口感也不怎么甜,让所长想起了小时候的早茶饼干。一欧一大包好 实惠 。

Mochi

Mochi就是日式大福,外面糯米皮包裹着 冰淇淋 ,超级 软糯 。国内一直吃雀巢的糯米糍。Mercadona除了芒果椰子口味,去年还新出了 开心果味 。

老酸奶

Mercadona有一款默默无闻的蔗糖酸奶,偶然尝了居然找到了 童年老酸奶 的味道,关键价格还那么 亲民 ,6个0.80欧,快乐就这么简单。

儿童牛奶

Puleva的儿童牛奶,和大家都爱的 旺仔牛奶 一个味,比中超卖的旺仔可 便宜 太多了!还有麦芽和可可的其他口味。

午餐肉

很多西班牙超市里都有午餐肉卖,味道和 梅林 也相差无几,胜在便宜呀!

哈尔滨红肠

Lidl有一款脆皮肠Salchichas bockwurst,肠衣弹牙的口感再加上 微微烟熏 的味儿,吃起来口感极像哈尔滨红肠,必须推荐!

黄花鱼

一直被忽视了的Corvina,其实是黄花鱼的同科, 细嫩紧实 的蒜瓣肉用来红烧清蒸,也比Lubina海鲈鱼更适合用来做 水煮鱼 。Mercadona海鲜柜台就有卖,价格与Lubina相差无几。

猪油

最让所长感觉惊奇的是,超市里卖的猪油,除了普通猪的还有iberico黑猪的 猪板油 。喜欢用猪油炒菜和做面点,这可省了太多事儿了!

冷冻酥皮

为了实现面食自由,几乎把超市里的各种预制面团试了个遍。Hojaldre基本就是国内的 手抓饼 ,下厨房和小红书辣么多手抓饼攻略,随便做起来。Hojaldre和Hojaldre con Mantequilla的区别是 含不含动物黄油 。

饺子皮

MESA para Empandillas 做饺子烧麦和小笼包的懒人福音呀!所长已经亲测,完全可以平替中国饺子皮!大部分超市都有卖!

肉夹馍

Pita饼是中东非常流行的主食,中间有个空洞,故得名口袋饼。口袋饼是万物皆可夹。口袋饼用平底锅无油煎至微焦,烧好的五花肉剁碎, 外皮酥脆 ,里面 肥而不腻 的五花肉拌上汤汁和青椒香菜,完美!
Mercadona超市的Pita饼在吐司面包区。

鸡蛋冰鲜意面

西班牙超市的生鲜柜里会有一种鸡蛋意面 Tagliatelle ,试过做 扁豆焖面 ,非常成功!已经加入所长超市回购清单。

甜辣酱

Lidl绝对是个 宝藏超市 。这款甜辣酱,对于吃辣狂魔来说辣不辣就不知道了,但是 味道很不错 ,很大一瓶比中超划算很多啦!

泡椒

Lidl有一款与中国泡椒一毛一样味道的泡椒Guinadillas,终于实现 泡椒自由 !唯一的缺点不是特别辣,但是做什么泡椒鸡胗凤爪牛肉啥的完全没问题。0.69欧的价格也真是 亲民 呀!

德国酸菜

Chucrut确实和咱大东北渍的酸菜一个味道,可以包个酸菜饺子整个酸菜粉条炖白肉解一下乡愁。国民超市Mercadona就有卖的。

毛豆

Mercadona超市的冷冻毛豆,盐水加八角香叶再投入几颗花椒,煮上10分钟左右,绝对是扛扛的家乡味!
食物虽然不起眼,却藏着我们回不去的人间想念!转发文章帮助更多西班牙的小伙伴们一解乡愁,也欢迎下方留言聊聊最想念的家乡味道!
以上就是所长的呕心沥血真实推荐,大家还有什么好物推荐快和所长一起探讨,希望大家能在巴塞过得更精致,更有仪式感。



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