
推门而进,琳琅满目的图书和饰品、不胜枚举的服饰和器皿,简约的布置风格却意外营造出了一个别致的艺术空间。踏上绿色的楼梯,扶着洁白的木制栏杆,打开真正的就餐大门~狭长的走廊,单行排列的桌椅,没有吵吵嚷嚷的声音,没有比比皆是的装饰品,单一的装饰也能让人觉得舒适和惬意。服务员身着正装,及时回应着客人的召唤,不慌不忘、态度热情有礼。巧妙的菜单设计,让一本菜品偏少的菜单变身为一本颇有情趣的插画集,让人印象深刻。


❤️果蔬沙拉 大餐开始前,先来点蔬菜水果开开胃。酸酸甜甜的沙拉,带来了咸与甜的味感、鲜与香的食感。水果队中的柚子和甜枣发挥出众,柚子独特的清香和大枣多汁的香脆,让平淡的沙拉也变得轻盈恬淡。蔬菜队中的樱桃萝卜从一片淡绿中脱颖而出,丝毫感受不到令人厌恶的辛辣,只有新鲜自热的甘甜与轻薄的质感。牛油果的味道对得起它“森林奶油”的称号,绵密软糯,没有异味,芝士的量虽少,咸咸的味道还是给沙拉增了不少香气。


东京咖喱鹅肝鲱鱼籽蛋包饭 经常看日综和日剧的我,对半凝固且可以爆浆的蛋包饭有一种别样的执着,从来没在帝都吃过类似的“终极版”蛋包饭,这次终于吃到了。一般餐厅提供的蛋包饭就是一层蛋皮把米饭裹在里面,最后淋上番茄酱。半凝固的蛋包饭的难度比较大,失败几率高,想吃到正宗的不容易。这道“大菜”最后才姗姗来迟,肚子已经八分饱了,但端上来的蛋包饭还是异常诱人,摇摇晃晃的鸡蛋仿佛下一秒就会“投入”米饭的怀抱。用刀轻轻在鸡蛋表面切开一个小口,浓郁的蛋液“乖顺”地流入盘中,与米饭汇合。美味当前,矜持什么的都不要了!勺子挖起一大口,金黄色的蛋液给米饭穿上了“黄金战衣”,为蛋包饭的颜值打Call!粒粒分明的米饭被咖喱汁染上了一层浅棕,偏甜口的咖喱衬托出米饭的香味,娇艳的鲱鱼籽在米粒中穿梭,留下鲜咸的回味。不平凡的鹅肝粒让这份蛋包饭多了份高级的浓香。爽脆的口蘑和甘甜的青豆虽默默无闻却散发着难以忽视的清爽之香。一份集合了鲜、香、浓、甜的蛋包饭,没有人会不爱吧~


澳洲牛肉大汉堡 买家秀与卖家秀一样诱人的实力大汉堡。盛在天蓝色瓷盘上的汉堡,层层叠加,厚实的牛肉饼实在是太抓人眼球了,滋滋泛着油光,牛肉的香气让人食指大开~额外加的鹅肝,眼不见味先到,浓郁的鹅肝味与牛肉饼的肉香相互碰撞,鲜美香浓的味道冲击味蕾,始于舌尖、终于喉咙。圆滚滚的洋葱圈超常发挥,甘甜的汁水隐藏在香脆的面糊下,清爽的味道把牛肉的焦香味衬托得淋漓尽致,最佳助攻就是你啦!汉堡的“地基”不容置疑的就是爽脆的生菜、酸爽的黄瓜和酸甜的番茄,新鲜的蔬菜不但增加了汉堡的营养,给略显油腻的汉堡带来了清爽的风。自制的酱汁起到了串联每一种食材的作用,清淡却不失余味,偏甜的酱汁既带出了原有食材的风味又把每一种食材的味道都融合为一体。搭配汉堡的自然是官配—薯条。不!现在是薯角。正宗的美式薯角外酥内糯,浓浓的焦香味伴随着绵密的土豆的甜味,香酥上瘾,觉得油腻就蘸口酸甜的番茄酱。



班尼迪克蛋 为班尼迪克蛋萌萌的造型所吸引,同时也痴迷于香甜的松饼。制作难度较高的溏心蛋才是这道菜的灵魂。圆润的鸡蛋“浮在”厚实的松饼上,用刀轻轻一戳,甘甜的蛋液随之流下、给其他配菜抹上了闪耀的金光。馥郁的香味渐渐扩展开,鲜嫩的鸡蛋给油香满溢的火腿和熏香宜人的三文鱼增添了一份清甜,咸甜交织的瞬间,清爽的菠菜似奇兵出击,“击退”了所有的油腻。蓬松的松饼味道纯粹,口感松软,浓郁的荷兰汁带着其他食材的香味让相对单一的松饼味道变得复合而充实;层层叠加的食材,层层融合的味道,让人幸福感爆棚的菜品就有令人倾倒的魅力。

