遂昌的美味,朋友圈的网红!
应村猕猴桃,终于成熟啦

应村猕猴桃在家乡像是小太阳,
不仅仅是味道甘甜成为家乡味道,
更是为乡亲们创收贡献了力量。
仙女山上的“仙女果”
小时候,总以为应村的仙女山上住着仙女;读小学,遇到了家在应村的同学,才知道那是产“仙女果”——猕猴桃的地方;读大学后,因一次把猕猴桃带到了宿舍,从此变成了他们的“猕猴桃代购”。

‖源于青山绿水的高品质

每到8月末,9月初,整个应村都弥漫着一股清香中夹杂着甜丝丝的味儿,这就是全城人翘首以盼的猕猴桃。为了赶在第一时间吃上它,我和我的小伙伴踏上了去应村的路。

到了应村,跟着农户老周去采猕猴桃,他家的红心猕猴桃地旁有一条小溪流,他弯腰掬一捧水,“呼”一口喝掉,指着溪流连接着山野的那头:“你看,水从山上流下来,是山泉水,你可以喝一口。”这里不是山就是水,连黄泥房子都很少,猕猴桃怎么能不甜?

小溪旁,小朋友玩的正欢
除了应村处在500-800米海拔之间,拥有得天独厚的自然地理环境,老周还向我们介绍道,村里定期聘请农业等相关专家对农户进行培育教学,做到了先天优良加上科学管理,使得应村的猕猴桃独一无二。


春耕授粉后,猕猴桃开始生长
到了田间,老周便由我们自己动手摘,窜到田埂上,弥望的是大片大片果园,绿油油的叶子显得格外耳目舒畅,村庄、树林、采摘基地浑然天成,一排排猕猴桃挂着果子,一汪汪小溪流穿引而过,我想,这就是好山好水好品质。

红心猕猴桃个头不大,娇小玲珑。弯形小刀对半切,果心的太阳就露出来了。成熟的鲜果横剖面沿果心有紫红色线条呈放射状分布,像是光芒四射。

想起从前室友形容应村的猕猴桃:灿烂的红心像一颗小太阳,咬上一口,甜蜜汁水迸发口腔,仿佛第一次遇见喜欢的人,整颗心扑通扑通的,从嘴里到心里甜得不得了。

眼下正是猕猴旺季,前来采摘顺带游玩的人络绎不绝,不一会儿变得熙熙攘攘起来。这里的猕猴桃树大部分是一人高,个高的恐怕还得弯个腰,低个头。枝叶缠绕在头顶,正好挡住了正午的阳光,采摘一点也不热。

在山水间的逛吃逛吃
‖从农业走向“农+旅”融合

随着猕猴桃的名气越来越大,应村乡从单纯的农产品种植、售卖走向了“农业+旅游”的融合,在刚刚过去猕猴桃的开摘仪式,本地人热闹不已,来的游客好吃好玩真不少。


人山人海围观趣味运动会
吃猕猴桃大赛、“乡里乡亲”拔河赛,肩挑猕猴桃,快速托运猕猴桃等乡村趣味运动为猕猴桃开摘仪式添彩不少,一派其乐融融。




令人惊艳的四季美景
从最初的水果采摘,现在的应村乡已逐渐成为乡村游的热门目的地。从春天的踏春赏花,到夏季的避暑养生,从秋初的果蔬采摘到冬天的林海雪原,应村乡的一年四季都藏着令人惊艳的风景。

农家乐菜肴
初秋的时节里,除了猕猴桃农户忙,应村乡的农家乐也忙的热火朝天,夏季避暑次第落下帷幕,随着猕猴桃采摘的开始,又带来了大量的游客,丰盛的乡村粗菜自然是来自这一方水土馈赠,山的味道,水的味道,也是时间的味道,更是遂昌的味道。

约上三五好友,带上家人,来一趟满载而归的乡村游,何不乐乎?
一颗闪闪红心赠与你
‖过期不候的当季美味

眼下正是猕猴桃的上市旺季,我也终于不用在学校等着家里人给我寄过来,亲自动手的收获让我倍感喜悦,如今的我同样还是一枚“猕猴桃代购”,同他们分享一年一次的果实,也是感受山城的韵味。

今年的你准备吃什么呢?不如就从这一颗红心猕猴桃开始,拥抱今秋的第一口甜味。