广东，东莞。许女士逛过动物园后比较热，就到马路边吃碗凉粉，摊主把前面顾客吃剩的端给她，被许女士拒绝了，接着摊主把剩凉粉倒回桶里。许女士提醒后，摊主不仅不知悔改，反而怼了许女士一顿。
案例回顾
一到夏季，小摊上非常受欢迎的就是凉粉了，清脆可口，既能解渴，又能解决炎热。
可以按照自己的喜好，添加一些酸酸甜甜的佐料，让人一尝就有一种幸福的感觉。
许女士和她的小孩去了一趟动物园，难得放假，一家人能有时间去一趟，也算值了。
一路上，一家人说说笑笑，其乐融融。
从动物园出来后，许女士感到有点饥饿，有点口干舌燥，头顶的太阳丝毫不能让她放松。
她带着儿子穿过街道，看到了一家卖着凉粉的小店，空气中弥漫着一股清凉的味道。
许女士带着儿子找到一个座位坐下，等待着吃凉粉。
许女士转头一看，发现摊主将隔壁桌子顾客还没有吃完的凉粉给端了过来，直接放到了许女士桌子上，让她们继续吃。
许女士一看，这也行？吃人家的剩菜剩饭？许女士断然回绝。
被许女士一口拒绝了，摊主又去桶里重新盛了一碗，送到她的面前，许女士这才放下心来，开始吃凉粉。
许女士一边吃饭一边陪着儿子聊天，摊主则忙碌地把餐桌上的东西都清理干净，又是洗碗，又是放板凳。
许女士抬头看了一眼摊主，发现摊主正拿着一碗凉粉，往凉粉桶里倒进去。
许女士看着眼前的凉粉，刚刚摊主还给她吃剩的，她都没要，没想到这一次竟然吃的还是残羹冷炙，许女士不动声色地站在一旁，将小贩的一举一动都录了下来。
许女士上前一步，想要给这个小贩一个忠告，这样的行为太不地道了，不仅会影响生意，还让客人蒙受了损失。
摊主对许女士的话充耳不闻，坚决不承认。
许女士把她刚才拍摄的画面递给了摊主，希望摊主能认错。
哪知道，这位摊主一见，就开口开始咒骂许女士。
不得已，许女士只好把这个视频发了出去，希望能引起更多消费者的警觉。
本地人一看许女士的视频，就知道这是哪个动物园，他们都在责怪小贩，说他们的凉粉成本很低，根本不考虑消费者的感受，把一天没吃完的凉粉都收走了再卖给新的顾客，像这样的地摊，一天换一个地方，很难被人发现。
摊主的行为简直是匪夷所思，先是把顾客吃剩下的东西递给许女士，被她拒绝了后，又把桌上剩下的凉粉都倒进了水桶里继续卖，这种行为应该被重罚。
（本案例根据真实案件改编，不是时事新闻，部分内容在不改变原事实的基础上有改动，请勿对号入座。）
【网友评论】
【子夜分析】
一、《民法典》第七条规定，民事主体从事民事活动，应当遵循诚信原则，秉持诚实，恪守承诺。
这位摊主当着所有人的面，将之前吃剩下的凉粉倒进水桶里，再转手卖给后面的客人，完全没有考虑到客人的感受，完全忽视了食物的安|全，只想捞一笔微薄的利润。
甚至女子看到了去提醒他，他还矢口否认，这还哪有什么诚信可言？试想一下，假如让摊主自己也去吃这些凉粉，他能咽得下去吗？
小贩的行为违背了诚实守信的原则，一定要严惩。
二、摊主和女子之间存在消费合同关系，女子付了钱款，摊主就应该提供给女子安|全的、符合食品卫生标准的凉粉。
可小贩为了省钱，竟然将别人吃剩的凉粉卖给了顾客，丝毫没有考虑到顾客的感受，这已经是严重的违约了。
《民法典》第五百七十八条规定，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。
摊位的主人用行动证明了其不遵守契约，那么，这名女子就有权要求摊位主人承担违约责任，并要求其赔偿损失。
三、顾客吃剩的凉粉是不符合食品安|全标准的，摊主再把这些凉粉卖给其他的顾客，其行为存在欺诈的故意，构成消费欺诈。
《食品安|全法》一百四十八条规定，生产不符合食品安|全标准的食品或者经营明知是不符合食品安|全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
将别人吃剩的凉粉转手出售，这是一种很有风险的行为，女子可以向市场监督管理局投诉，向摊主索赔，因为凉粉很廉价，十倍还不足千元，因此，摊主不仅要将女人购买的凉粉费用全部返还，还得赔她1000元。凡是在他家买了凉粉的顾客，都可以找摊贩退一赔十。
对未及时整改的商户，如造成食品安|全问题，将被处以罚款、吊销经营许可证等处罚。
如果事情闹大了，那就是追究刑事的行为了。
食品安|全法123条规定，用回收食品作为原料生产食品，尚不构成犯罪的，由有关部门没收违法所得和违法生产经营的食品；违法生产经营的食品货值金额不足1万元的，并处10万元-15万元罚款。
刑法140条规定，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额5-20万元的，处2年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额50%-200%罚金。
也就是说，如果摊贩经常这样做，且其销售金额已经达到5万元以上，除了行政处罚和民事赔偿外，公安机关还可以以生产、销售伪劣产品罪，追究其刑事责任。
（分析部分系个人意见，非官方原文。）
【子夜看法】
在这篇案例中，我们可以看到广东东莞一个凉粉摊主的不负责任态度，他把前面的顾客吃剩的凉粉端给下一位顾客，甚至把吃剩的凉粉倒回桶里，很明显这是不应该做的。
作为一个商家，应该尊重自己的职业道德和责任，为消费者提供好的服务。文章中提出了一些解决这种问题的方法，下面我们来进一步讨论。
首先，消费者可以通过自我保护来避免这种情况。
应该选择信誉好、口碑好的商家，要仔细检查食品的包装和质量，避免购买过期、劣质的食品。
此外，消费者应该在食品行业的监管机构的官方网站上查看品牌、产品和商家的相关信息，以确保选择的商家是合法的、符合规定的商家。
如果发现不良商家或有可疑迹象，应该及时向监管部门举报，以避免继续受到其害。
其次，商家应该严格遵守职业道德和责任，保证服务的品质和卫生。
商家应该按照国家相关法律规定，对食品进行生产、加工、存放和销售，尽可能地保证食品的新鲜、卫生和安|全。
对于不合格或过期的食品，商家应该立即下架并且检查原因。
一旦发现有不合适食品的行为，应该及时修正，避免影响商家的信誉和声誉。
文末，监管机构应切实加强对食品行业的监管，对商家使用劣质、不合格的食品和违规行为进行惩处，以维护公众的健康和利益。
监管部门应提高监管力度，加大对违规行为的处罚力度，为消费者提供安|全、可靠的食品和服务。
同时，监管机构还应该推广食品安|全知识和消费者权益教育，加强公众对食品卫生的认识和知识，提高公众的自我保护意识。