
她出生于广西桂林,高中时随父母移民加拿大渥太华,从卡尔加里大学医学专业毕业后从事校园保健医生工作。她从小到大只喜欢喝白开水,也正是这个简单的生活习惯,让她拥有了一份令人羡慕且轻松的百万年薪工作——喝水。
一喝水:喝出年度大奖
2007年夏天的一个周末,陈筱静和两个好友去超市买东西。超市门口,一阵热闹的音乐声吸引了她们,原来是饮用水集团正在做促销活动。主持人在台上热情邀请大家参加活动,并指着台上的6杯水说:“谁能准确分辨出这6杯水的种类,将免费饮用一年的优质矿泉水! ”
从小到大只喜欢喝白开水的陈筱静决定试一试。因为长期养成的喝水习惯,她又快又准地将6只玻璃杯里盛放的纯净水、蒸馏水、白开水、自来水、矿泉水、山泉水区分开来。
当晚,陈筱静兴奋得彻夜未眠,不是因为得到一年免费饮用矿泉水的奖励,而是她觉得自己比其他人更熟悉水的味道和质地。
再喝水:喝出新兴职业
半个月后,陈筱静偶然在网上看到一则消息:加拿大著名的矿泉水集团开办品水师培训班,授课期3个月,学费1万加元,获得资格证者可优先进入集团试用。
品水师?陈筱静头一次听说有这种职业。品水师的职责是在矿泉水公司开发新产品时,凭着对水的了解和敏锐的味觉鉴定新水源能否大批量生产上市。
在加拿大,人们最常饮用的是矿泉水,而且以水代酒也成为加拿大人的一种健康时尚,“无水不成席”已经成为加拿大的习语。而目前在一些国家受欢迎的纯净水在加拿大却很少有人饮用。 “因为纯净水是一种高度纯水,它把对人体有害和有用的物质全都过滤掉了。如果长期饮用这种水,会破坏人体自身的酸碱度,导致免疫力下降。 ”陈筱静说,“所以,尽管矿泉水价格比一般水高出好几倍,但在加拿大几乎人人都饮用矿泉水。 ”
陈筱静决定参加品水师培训。一杯看似无色无味的水,分为6个级别,0级的强度为无,没有任何味道,而6级仅凭鼻子就可以闻到异味。普通人只能判断出那些明显给人带来不适感的3、4级水,但一名职业品水师必须将水准确地分辨出0-6级。
经过3个月的学习后,陈筱静顺利通过了品水师资格考试。

三喝水:喝出工作压力
2008年3月,陈筱静正式成为该公司一名试用品水师。
上班第一天,集团资深高级品水师华莱尔拿出3杯水,对陈筱静说:“你能分辨出它们的品牌吗?并且告诉我市场上销售最好的是哪种牌子? ”
辨别品牌?陈筱静可没想到,她回答错了。华莱尔说:“品水师绝不仅仅只是闷在实验室里喝水,更需要为人们传播更健康的好水以及喝水方式。”
此外,经验的匮乏更让陈筱静感到压力。品水师像品酒师和品茶师一样,需要具备丰富的经验。除陈筱静外,集团品水部的另外4位品水师和资深品水师都是30岁以上的人,经验丰富,其中最优秀的一位年薪高达25万加元(约合人民币168万元)。
四喝水:喝出救人绝招
此后,陈筱静不断对自己进行“魔鬼训练”。品水前先要漱口,品水时则调动眼、鼻、耳、口全部功能,“做到眼观其形、鼻嗅其味、耳听其声、口品其味。 ”经过半年的训练,陈筱静渐渐拥有了“品尝绝技”:在蒙着双眼的情况下,她只要轻含一小口矿泉水,就能辨别出是气泡矿泉水还是钙镁矿泉水,乃至能辨别出其中主要矿物质含量。
一个休息日,陈筱静到同学麦里菲特家里玩。麦妈妈给她倒了一杯温水。在水入口的一瞬间,陈筱静皱起了眉头。麦里菲特忙问:“怎么了? ”陈筱静小心翼翼地问:“你们家是不是有人得过结石症啊? ”
麦里菲特目瞪口呆:他的父亲在去年查出患上了胆结石,哥哥今年也得了肾结石。陈筱静建议麦里菲特将饮用水和饮水机拿去检测,因为“他家的水口感很重,估计钙或者钡含量过高。如果继续喝这样的水,结石症会不断在家庭成员中出现”。
第二天晚上,麦里菲特激动地打电话告诉陈筱静检测结果并感谢她。由于麦家的饮水机过滤装置的金属部件出了问题,导致水中重金属偏多,尤其是钙离子已经是正常标准的8倍。

五喝水:喝出百万年薪
2009年2月,陈筱静由最初的助理品水师升级为一名正式的品水师。月薪也由最初的 2000加元涨到了8000加元一直到现在的20万加元(约合人民币134万元)的年薪。
转正后,陈筱静才真正体会到品水师这份工作的重要和繁琐。一个新品种矿泉水的研制,需要经过品水师几十次甚至上百次的品评与 “挑刺”。就拿陈筱静参与品尝一个新水源“艾尔”来说,从采集、过滤到最后正式生产,前后经过了126次的品尝程序。除了单纯地在实验室品鉴矿泉水之外,陈筱静还需要像其他资深品水师那样,每隔两个月便要背着仪器走遍全球,寻找适合开发的新优质水源。