舞是福建人，这些年一直都在研究本土的美食。尤其是记忆中那些传统古早味的，每每收到方子都要试验，并且记录下来。今天的这款传统米年糕也是我们本地说的白果的做法，就是大家经常说的炒年糕。这种白果是用粳米制作的，可以炒着吃，煮着吃，都很方便。这次我加入了红豆做成诱人的色彩，改变了原本白色年糕的模式。
材料：大米200克 檽米粉50克 蜜豆60克 玉米油少许 水290克
做法：
1、大米事先洗净浸泡3个小时左右
2、沥干后加入水和糯米粉搅拌好放入机身
3、启动年糕程序，开始自动加热过程
4、大约剩余45分钟左右机器开始搅拌
5、剩下5-10分钟时间放入蜜豆一起搅拌
6、至时间结束取出趁热装模具中，放入冰箱冷藏后切片
小叮咛：
1、这款年糕是福建传统年糕的做法，如果都用大米怕口感太硬，所以添加了适量的檽米粉（其实
是檽米也可以，我是没有所以就利用现有材料放的）
2、冷藏切片后的年糕可以放入冰箱冷冻，吃的时候取出放锅内煮开然后炒或者拌或者刷火锅都很
好。
