hello 搭噶好
1米9的美食菌滚来和大家更新了
首先在开篇再次重申一个问题
这个暂时不会有
有见过厨师还负责种菜拔草的吗？
再说怎么可以剥夺你们淘宝的乐趣
1号店、天猫国际、或者淘宝代购，真的都可以买的到这些零食
天下吃货是一家 阿门
哦，还有你们赞扬我表情包的问题
以前的我号称“行走的中华零食库”
很好，我现在决定改名了“行走的美图表情包”
喜欢咩宝宝们？
今天来翻来自杭州建德的宝宝牌子
点名了水晶糕
还给我发了自制的水晶糕图片
非常具有消暑感
水晶糕是北京夏令时节必吃的糕类名品
晶莹透亮，色白润滑，糯软耐嚼，食之甘美，清凉爽口
> 水晶糕 <
— 食材 —
糯米粉 150g
小麦淀粉（澄粉） 75g
白糖 60g
温水 200g
色拉油 少许
① 将60g白糖混合200g温水搅拌只融化
② 混合好的糖水倒入糯米粉和小麦淀粉中，搅拌均匀，加入少许色拉油
③ 搅拌均匀，直至油完全融入面粉糊中
④ 准备好容器，里面刷一层油，倒入搅拌好的面糊
静置约30分钟
⑤ 把容器蒙上保鲜膜上，锅蒸30分钟，冷却切块
⑥ 还可以加入糖水或者红枣、青梅等水果
如果以上有什么错误或者秘诀
辣位杭州建德欢迎指正哈
如果再提名简单消暑的自制甜点
那只能是牛奶冻啦
> 牛奶冻 <
— 食材 —
牛奶 500ml
淀粉 40g
白糖 40g
① 冷牛奶倒入小锅加入白糖、淀粉，充分搅拌均匀
② 开小火慢慢熬，边熬边搅拌，绝对不能偷懒，要有耐心慢慢熬慢慢搅拌
③ 熬到牛奶变得浓稠，关火借着余温用勺子快速搅拌1-2分钟成为牛奶糊
④ 将牛奶糊倒入模具中，放入冰箱冷藏3-4小时
⑤取出模具，倒扣在盘子上，按照喜好在表面浇上果酱之类的，即可开吃
牛奶的进阶版还少不了这个
> 双皮奶 <
— 食材 —
全脂牛奶 100ml
鸡蛋 2个
糖 少许
① 将牛奶倒入碗中，封上保鲜膜，上锅蒸10分钟
② 出锅后掀掉保鲜膜，静置片刻会出现一层奶皮
用刀在边缘上割一个小口，倒出牛奶，留少许
③ 将蛋清取出，蛋黄不要，用筷子打散，和牛奶搅拌均匀，过滤一下
④ 将加了蛋清的牛奶倒回碗中，让奶皮浮起来，再次上锅，蒸10分钟
⑤ 加上蜜豆或者红豆、芒果等，开吃
宝宝们夏天还缺少不了龟苓膏
滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒，养颜提神
做法简单的不要不要的
> 龟苓膏 <
— 食材 —
龟苓膏粉 50g
清水
炼乳（蜂蜜）
① 50克龟苓膏倒入碗中，加200毫升水稀释成糊状
② 煮锅倒入1500毫升的清水，烧开后加入龟苓膏糊
③ 边搅煮至沸腾，倒入盒中放凉
④ 冷却后，用刀划成块状
⑤ 加入炼乳或蜂蜜即可食用，糖水和酸奶也不是不可啊
最后再给大家来一个我夏天最爱的
消热解毒，防暑解暑
>绿豆冰沙 <
— 食材 —
绿豆 、冰块 、清水 、淡奶（酸奶）、白砂糖
① 煮绿豆，将100g的绿豆提前浸泡，放一夜也没事
② 将泡发的绿豆倒入锅中，添加2倍量的水（喜欢稀的多加水）煮开
转小火慢炖至绿豆开花
③ 加糖调味，将绿豆水和豆花分开，绿豆水放冰箱，可以放水喝，很好
④ 冰块放入碎冰机中打成冰沙并将冰沙盛入碗中
⑤ 将适量熬好的绿豆铺在冰沙上，加入少许炼乳或者蜂蜜酸奶
开吃
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明天就是周一工作日啦
一天天过得，感觉身体被掏空。。。
下周继续给大家安利好吃的
也欢迎泥萌继续收割美食菌的封面和表情包
有想吃的欢迎到后台点播 ( 或*戏调**美食菌 )，不定期翻牌
比如我现在超想吃小龙虾，谁给送一盘
我能吃三斤！！！
除了冰棍和西瓜，夏季还有哪些诱人的消暑美食？
~ 明天债见 ~
