葡萄酒在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现，而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。早期，这种饮料一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品，也是一种用来敬拜酒神巴克斯（Bacchus）的祭神用品。
红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的 糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。
虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。
确认客户进口资质：①食品流通进口许可证；②食品国内经营权；③海关注册号。（如果没有则需要买单）
国外发货人备案、国内收货公司备案、红酒标签备案
一、法国红酒到港前提供以下单证正本：
1.进口发票 2.装箱单 3.进口合同 4.原产地 5.进口货物标签备案表/原标签样张及翻译文/中文标签样张/经销商营业执照复印件 6.卫生证 7.报关单证（报关/报检委托书。提货证明：2份） 8.提单 9.出口商检证书 10.自由销售证明
二、法国红酒进口报关流程：
1、申请标签和食品备案（商检局备案需7-10工作日，一年内有效）
2、安排发货到港；
3、代理报检，出通关单；（2周左右，货进来后抽样送检）
4、代理报关；（2个工作日）
5、出税单，交税；
6、查货，提货