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网红月月有,这次到星巴克。
每年樱花季星巴克都会推出一系列特色产品,沿用樱花作为主体风格,而这次融入萌宠题材的猫爪杯获得了最多的关注。樱花、猫爪、星巴克三者产生了奇妙的化学反应,自2月26号推出之后便受到大量追捧。
精明的黄牛炒家立即开始排队代购,价格一路上涨。为平抑市价,3月1日星巴克在天猫官网一次性放出3000只杯子,但依然立刻就被售罄。

目前线下正规渠道只剩去门店购买,而线上渠道又只剩下了代购。
巅峰代购价格一度达到599元,
目前代购价格降低为299元,
星巴克官网售价是199元,
拼多多上已经出现样式“借鉴”款,价格下探到59.9,正好是峰值原装代购价格的10%。
星巴克的设计、品牌溢价再一次获得了无可争议的证明。

从传播来看,上海位居权重第一,毫无意外,毕竟是最容易被网红营销影响的受众城市。而通常情况下按人口广东会在前面,因为坐拥两大一线城市兼有年轻人口比例位居前列,人群无论从数量上还是结构上都理应具有优势,这次屈居第四,主要还是大广东人民求真务实的作风影响深刻。

分时传播曲线如下,不需要做时间序列,本周末猫爪杯无疑会继续维持热度。

而透过这次营销,我们从另一个角度可以看出星巴克之所以为星巴克的一点原因,或许发现颠覆咖啡没有想象中那么 so easy。
知乎上曾经对瑞幸能否取代星巴克发生过无休无止的争论,在营销获取用户(流量),新增店铺布局等方面,已经有很多很好的回答了,我也搬运一下自己的看法,抛砖引玉。
我想说咖啡并不是一个好生意:
知名度并不是公司护城河,只有能让客户产生溢价购买欲望的才有价值。实际上,咖啡连锁店除了星巴克之外,很难让客户产生愿意溢价付费的欲望,而星巴克的优势来自于对“第三空间”的持续营销推广以及细节上的贴心。
推荐纪录片星巴克的秘密配方,详细描述了星巴克在各个方面的“文艺范”努力,例如:首先开创询问客户名字作为订单编号;向非盈利国际组织采购受到平等劳工保证的咖啡豆;与亚利桑那大学合作开设星巴克员工授课项目。
一切的一切,都是长达40年的持续积累(星巴克71年成立,在82年舒尔茨加入后开始真正从事咖啡零售)。不仅在中国,在全世界星巴克都有效说服客户接受了商业模型,并使得客户愿意购买想象中的“高级享受”共识。
瑞幸的烧钱推广实际上在消耗自己的口碑,使自己与星巴克更加遥远。“烧钱推广,购买流量,获得种子用户,然后口碑营销,获得传播,再提价收回成本”,这一套逻辑让人不禁穿越回到2016年那个炽烈如火的年代,但实际上消费品的忠诚度比想象中更加脆弱。
当瑞幸开始用比星巴克更低,加上折扣近乎腰斩的价格进行营销时,消费者内心已经把瑞幸锚定为一个星巴克廉价替代品,“廉价+替代”意味着消费者无法从消费中获得一种优于他人的“小资情调”,那么消费者为什么不愿意用更低的价格购买全家便利店,麦当劳咖啡这样的产品呢,这些产品依托母店渠道,配套商品更丰富,固定成本分摊更低,历史悠久品控更值得信赖。不上不下,实际上正是瑞幸的矛盾之处。
外卖+APP引流不能产生护城河,客户切换成本很低。瑞幸一直强调通过App购买,希望以此获得线上线下同步营销。但多一个App购买途径并不能让瑞幸获得足够优势,全家/麦当劳/星巴克都有足够的说服力说服客户*载下**本产品App、小程序而几乎不需要类似瑞幸这样的巨大前期开销,因为别人已经足够知名,同样通过饿了么、宅急送也可以同步瑞幸的便捷物流。可见,对手如果要追赶很容易,而对手品牌、渠道、成本的优势瑞幸反而无法比拟。
综上,瑞幸的天花板很低,与其对标星巴克,被全家/麦当劳咖啡绞杀是更可能的途径。
