为你酿造一瓶葡萄酒很浪漫 (送你一杯干红葡萄酒)

他用喝酒来忘却,却从未忘却喝酒

——肯农斯基

你是否有过葡萄酒洒到白衬衣上的经历呢?

送你一杯干红葡萄酒,为你酿造一瓶葡萄酒很浪漫

那么让我来介绍一款酒,绝对不会洒

嘿嘿嘿

那就是葡萄酒棒棒糖

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甜味儿的酒都喝过

酒味儿的棒棒糖你吃过吗?

棒棒糖不是什么新鲜玩意儿

但你有没有吃到过一些奇怪的口味儿呢?

有没有吃过葡萄酒味儿的棒棒糖呢?

Lollyphile

首先要介绍一家特立独行的公司——Lollyphile ,美国奥斯汀一家专做棒棒糖的糖果制造商,十年来一直致力于研发新颖甚至奇(qi)特(pa)的棒棒糖口味。要想知道有多奇特,不如来看看他们的主打产品:

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蓝纹奶酪棒棒糖 BLUE CHEESE LOLLIPOPS

你有没有爱上我[微笑]?

他们的许多口味都颇具魔幻风格,其中最魔幻的当属这款蓝纹奶酪。看到它的第一眼,我的脑海里闪出了两个字:有毒。官网对它的介绍是:味道极其特别,甜味与浓郁的芝士味在口腔中碰撞、融合,绝对是一次绝妙的味觉冒险。作为芝士爱好者,这段说辞已经让小编我有些蠢蠢欲动了呢。

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披萨棒棒糖 PIZZA LOLLIPOPS

甜味与芝士的完美结合

作为头脑风暴时不时抽风的产物,他们表示一切都回不去了......

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嗯,或许夏威夷披萨口味的我会愿意试试。

当我们还以为自己是16岁少年的时候,不知不觉间朋友们都已经结婚生子了,朋友圈里也充斥着他们傻孩子的照片。作为一家非常有社会责任感(误)的公司,Lollyphile也发现身边的同事和朋友都生孩子了,于是他们觉得有必要研发一款棒棒糖,能让尖叫狂躁的熊孩子们变成安静乖巧的小可爱。

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母乳棒棒糖 BREAST MILK LOLLIPOPS

沉迷嗑奶 不能自拔

为了研发这款棒棒糖,许多母亲奉献了她们的乳汁(大误),风味专家研究这些母乳并复制了其味道。这款棒棒糖或许不能将我们带回童年,但据说会给予一种“来自于动物本能的满足感”。不得不说这比蓝纹奶酪更让我跃跃欲试。

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葡萄酒棒棒糖

这样一个脑洞大开的公司,在13年的时候突然发觉奥斯汀的秋天实在是太美了啊!如此绝美的秋天和葡萄酒实在是太搭了!于是Lollyphile就任性地推出了葡萄酒系列棒棒糖。并且这一系列不是简单区分红白葡萄酒,而是研发了多个葡萄品种的口味以供选择。虽然吃起来味道纯正,但所有棒棒糖都是不含酒精的,实在是解馋不上头哇。

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目前在其官网上,主要有售赤霞珠、美乐和霞多丽口味的棒棒糖。嗯,听起来还挺专业的。

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从左至右:赤霞珠、霞多丽、美乐

图片来源:Lollyphile

如果你也面临和选酒时一样的不知所措,他们还贴心地给出了组合装,治疗你的选择恐惧症。

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组合装,6支12刀

图片来源:Lollyphile

现在也陆续出现了许多样式的葡萄酒风味的糖果产品,去年Sugarfina就推出了桃红小熊软糖,不同于前面提到的棒棒糖,这款好看又好吃的软糖里货真价实地注入了产自普罗旺斯的Whispering Angel rosé,一经推出两小时内就被抢购一空。许多人愿意为之等上一个月甚至更久,Sugarfina也推出了香槟小熊等产品来安抚焦躁的消费者。

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桃红小熊软糖

图片来源:Sugarfina

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DIY 葡萄酒味儿的棒棒糖

Lollyphile家的棒棒糖要两刀一支,目前还没有代购,更不用提Sugarfina有多抢手。国内的小伙伴们如果也想尝尝葡萄酒味儿的棒棒糖,在家DIY则是个不错的选择。

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你需要有: 一大杯葡萄酒、 一小碗白砂糖、一点点盐、 一些棒棒、棒棒糖模具、 厨房温度计

原料非常简单,制作也非常容易,那么开始吧!

1.把白砂糖倒入一个平底锅内

2.倒入葡萄酒,没过糖即可

3.小火加热

4.不断搅拌,使砂糖完全融化,煮至浓稠

5.调至中火,撒入少许盐,煮沸至150度左右

6.停止加热,倒入模具

7.将棒棒插入模具中,晾凉,等待凝固

锵锵~

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