昨晚同朋友小庞出去吹水噶时候,突然讲起好想去澳门大三巴买手制凤凰卷同鸡蛋卷,资深零食爱好者小庞马上向我安利位于桂城叠北村头噶"义叔饼店",听小庞讲呢间饼店是一位阿叔阿姨自家日日新鲜制作,就是位置比较复杂,无多方便,但是几复杂噶路线都挡不住浪君子食蛋卷的决心,第日朝就搭上108号公交车去一探究竟
大概30分钟车程,浪君子就系星晖园下车,打开百度导航,扫部青桔单车,根据导航过对面马路见到呢个佛山万友的牌,一直往前行行到叠北幼儿园,往右转直行见到"五福里"牌坊,出牌坊左手边就是"义叔饼店",条路真是非常曲折,而且饼店招牌比较细,浪君子都兜左一轮,几乎想打电话问候下小庞,哈哈

佛山万友

叠北幼儿园

义叔饼店
蓝色个牌就写着"义叔饼店",第一次经过的时候浪君子都无注意,仲以为是村里面阿姨们做手工的地方,一眼看上去店铺比较残旧,不过村里面的家庭作坊都是差不多的啦,再行入去小门就终于见到老板娘同埋一个年轻小哥系度做蛋卷,浪君子感叹果然新鲜制作,小哥手脚好快,眨眼就做好一斤蛋卷啦
店里面有咸味同甜味蛋卷,杏仁饼以及鸡仔饼卖,不过阿姨话如果要甜味蛋卷要提前一日同距讲,因为大家都无多中意甜食,甜味产品好少整啦,而且蛋卷纯手工制作完全无添加剂,所以保质期唔会好长

蛋卷制作
浪君子听完阿姨的介绍之后,马上购买了一斤新鲜的咸蛋卷,因为蛋卷容易碎,阿姨一般会双重包装,先包一个密封袋,然后外层再加一个袋抽真空,尽量保持蛋卷形状,如果是要罗翻去比较远的朋友可以向阿姨购买蛋卷盒包装

真空包装蛋卷

咸味蛋卷

咸味蛋卷
买完出黎浪君子马上去村头稳块石头坐低开吃,一咬开吓亲浪君子,蛋卷十分厚实,起码有八层,淡淡噶葱同芝麻味,完全无夺走鸡蛋噶原味,果然手制就是同机制不一样啊,完全无某些牌子机制蛋卷个种化学味~~食过翻寻味噶浪君子马上回头又再买了一斤翻去派街坊
系呢个现代讲究效率的时代,浪君子非常感谢阿姨始终坚持手工制作,就是呢份坚持令我地可以食到甘原始的蛋卷,如果你都想试下呢份原味,又不嫌麻烦的话,可以去呢边买翻一两斤试下啊
地址:南海区桂城叠北村头村五福里侧108号