《2019年Q3中国外卖行业发展分析报告》
根据移动互联网大数据监测平台Trustdata发布的《2019年Q3中国外卖行业发展分析报告》数据，2019年前三季度中国外卖行业交易额为4420亿元，接近2018年全年外卖行业交易额4613亿元。预计2019年全年中国外卖行业交易额将达到6035亿元，相比2018年增长30.8%。
六千多亿交易额的背后除了商家，是不计其数的外卖小哥。
武汉外卖骑手老计没活了
武汉社区封闭管理，市民不允许外出购物，两个多月里线上平台成了市民购物的唯一渠道。平台的外卖小哥们穿梭在城市的大街小巷，帮大家采购食物、送餐、买药......老计就是其中的一员。
上图右二为老计
老计本名吴辉，是武汉的一名外卖骑手。因疫情期间在微博上记录自己的工作点滴，引起了网友的关注，他被网友亲切地称为“老计”。作为战斗在一线的工作者，老计还被邀请参加了国务院新闻办公室在武汉举行的记者见面会。
老计近期的一条微博
过去的两个多月，老计就每天在城市来回奔波，给医护人员送餐买东西，给市民跑腿代购各类紧缺物品，在微博上，他记录了自己所到的每一个角落。近日，“武汉外卖骑手老计没活了”上了微博热搜，随着疫情形势向好，老计“没单子”了。他说：“我大概半个多月都没有帮人买东西了，因为越来越好买了。很多商店都开了，超市可以进了，不需要我了。这样挺好，慢慢恢复正常了。”
正在等订单的老计
4月8日，武汉解封，有媒体跟随外卖员老计体验武汉“解封”首日送外卖生活。老计等了将近一个小时都没抢到单，有十几位骑手和老计都在等单。老计隔空喊话美团网王兴 ：“王兴总你好，我是老计，把我权限提高一点好不好？”
解封后，武汉开始恢复正常的生活、工作，外卖小哥们也都重回岗位开始工作。除了原有的外卖小哥回归本职，也有不少失去工作的人投身到外卖行业，行业内竞争增大，一个小时都没抢到单也就不足为奇了。
美团新招募33.6万骑手
餐饮是目前受影响最严重的行业之一。2020年2月下旬以来，部分餐饮商户在堂食无法开展的情况下率先恢复外卖。美团研究院的“全国餐饮商户复工指数”和“全国餐饮消费复苏指数”显示，截至3月18日，全国餐饮商户复工率达到 72.5%，餐饮消费复苏率仅为 28.0%，和复工率形成较大反差。
《2019年及2020年疫情期间美团骑手就业报告》
美团研究院发布的《2019年及2020年疫情期间美团骑手就业报告》显示，2019年，通过美团平台获得收入的骑手总数达到398.7万人，新增骑手中，日均订单量在11-30单的骑手的占比达到59.6%。2020年1月20日至3月18日，美团平台已经新招聘了33.6万骑手。新增骑手来源中，排名第一的为工厂工人，占比 18.6%；其次为销售人员，占比14.3%。
从年龄看，20- 30岁为疫情期间新增骑手的主要年龄段，占比为45.3%，其次为30-40 岁骑手，占比为39.0%。新增骑手从事配送工作的原因和上一份工作有相关性，疫情导致的停工停产是主要原因。在从业原因上，24.2%的新增骑手为“闲着也是闲着”；36.7%的新增骑手为“因为之前所在的工厂、餐饮店、店面一直没开工”；14.3%的新增骑手为“之前没工作，春节后先做骑手”。
外卖小哥月入过万不是梦？
几百万人去做骑手，外卖小哥真的容易吗？《零售与电商观察》分别同几位与外卖相关的人员进行了沟通。
一位外卖小哥告诉《零售与电商观察》：“我去年12月份开始兼职送外卖，因为自己熟悉周围地形，所以效率还不错。每天单很多，平台补助也不少，还有各种奖励活动。下班后开始干，到晚上七八点能有一百七八的收入。疫情爆发后我就歇了，现在才开始出去，单少且单价少，并且新入职骑手增加，我们抢到单很困难，大家都盯着手机，一天下来收获甚少。我现在的收入比平时减少了很多，我们站60人左右，3月份4个人上一千单，除去扣款大概能赚6000元。”
一位外卖运营从业者表示：我们调查了同品类头部商家的销量，疫情前基本维持在日均在1000单左右，但现在基本每天就300-400单，订单量减少不是个别现象而是普遍的现象。总体来看，最近的外卖单量比去年同期要少很多，但比上个月单量有一定的提升，外卖商家上线营业的数量较之前也有了明显的提升。
受采访程序员外卖订单
许多人不得不点外卖就餐，也有不少人担心外卖就餐的安全性。一位在深圳上班的程序员告诉《零售与电商观察》：“我近期点外卖的频率相对去年高了一点，基本上一周一次。以前几乎不点外卖，都是去楼下餐馆吃饭，但现在外面开门的店比较少并且感觉出去不安全，总不能饿着只好点外卖了。因为下班到家就很晚了，有时候还会加班，所以我自己做饭的频率并不高。对于外卖安全我还是挺担心的。”
另一位在武汉某写字楼办公且常点外卖的刘女士对《零售与电商观察》说：“我去年每天都是靠外卖活下去的，早上在外面买了吃，中午和晚上都是点外卖，一天贡献好几十。但今年上班后，我一次外卖都没点过，主要是疫情还没结束，不太敢吃外面的饭菜。我置办了一整套厨具，都是晚上下班回去做饭，第二天中午上班的饭菜就有了，平时我们办公室里就四、五个人带饭，而现在一到中午微波炉加热的茶水间是一定要排队的，没几个人点外卖。”
越来越多的人加入外卖小哥队伍，但月入过万可能不太容易实现了。
在低线城市，外卖仍有很大的市场
一二线外卖市场几乎接近饱和，但在低线城市，还有很大的空缺。
截至2019年6月底，美团配送已在全国设立了近万家配送站点，为全国360多万商户和4亿多用户提供服务，覆盖全国2800多个县市区。
《中国外卖产业调查研究报告》
美团对外发布的《中国外卖产业调查研究报告（2019年前三季度）》显示，北京、上海、广州、深圳 4 个一线城市外卖订单量占全国的比重为 17.7%，成都等 15 个新一线城市外卖订单量的占比为 25.8%，无锡等 30 个二线城市外卖订单量的占比为 21.6%，汕头等 70 个三线城市外卖订单量的占比为 17.6%，韶关等 90 个四线城市外卖订单量的占比为 10.9%，防城港等 128 个五线城市外卖订单量的占比为 6.3%。
目前，外卖用户数量占网民用户总数的 49%，接入互联网餐饮服务平台的餐厅占餐厅总数的 40%左右，不少中西部地区、三四线城市的外卖业务才刚刚起步。
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