不知道你家用的是什么厨具
但是我相信，不管是什么样的厨具
肯定都有家的味道
当然，如果你最近有为厨房添置新成员的意愿
我希望这篇推送可以给你些美好的建议
使用所有厨具的同时也要注意厨具的保养
有句话说得好
‘好锅是保养出来’
柳宗理
铸铁锅系列锅体为纯天然矿石打造，不易粘锅，没有任何对人体有害的物质，有颜又有料，铸铁锅具有一个特性，当火的温度超过200℃时，铸铁锅会通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230℃，而精铁锅则是直接将火的温度传给食物。
不流失水分、导热快、保温久
对于一般家庭而言，使用铸铁锅较好点。因为铸铁锅的优点，由于是精铁铸成，杂质少，因此，传热比较均匀，不容易出现粘锅现象；由于用料好，锅内温度可以达到更高；档次高，表面光滑，清洁工作好做。
德国双立人and法国酷彩
双立人珐琅铸铁锅/炖锅
不同于一般的铸铁锅，珐琅铸铁锅的优势可能就是，随着使用的周期的增长，只要正常的定期的对锅品珐琅内壁进行保养和维护，使用体验会越来越高，越用越好用，珐琅质的外壁容易清洁也更加充满设计感。
双立人和酷彩看成珐琅铸铁锅界的两大翘首。双立人厚重优雅，而酷彩青春靓丽，跟双立人一样，两者都有不同形状和口径的珐琅铸铁锅可以选择，酷彩的颜色比双立人稍微多那么一些些。质量和对于烹饪的要求也就使珐琅铸铁锅的价钱也比一般的锅高得多，但是怎么说呢，物超所值！
WOLL（弗欧）
完美钻石系列无烟不粘锅
这个牌子的的不粘锅绝对要严重安利， 如今市场上高质量的涂层锅是采用260度的温度把化学材料喷涂在锅具表面，而更低质量的涂层锅是120-180度的温度喷涂的，在日常特别是使用煤气的中国家庭的煎炒热锅温度会超过280度，这样就会引起涂层老化脱落，涂层锅严禁空烧，严禁热锅直接用冷水冲洗，因为这样都会使涂层脱落。
一般涂层锅使用极限为一年到三年， WOLL用2万度的高温采用等离子技术把钛合金（钻石）浇铸在锅具表面，锅外体和内壁同样材料，表面能接受煤气1800度以上的温度，不变色不变形。而不锈钢的冶炼温度也只不过1500度左右。
双耳全能不粘锅
使用时可以随心所欲，没有任何禁忌，可以空烧热锅，可以热锅冷水直接清洗，正因为材料和工艺的保证，使Woll可以向用户承诺保用25 年。各种造型、用途的无烟不粘锅可供选择，但是这个品牌的缺点就是对于居家的女性来讲，锅的重量有些重，拿起来不那么省劲，所以出了个双耳的不粘锅，可煎炒可炖煮，也是蛮方便。
这几款厨具说实话价钱偏高
柳宗理的价钱相比之下没有那么高
但是也同样是好锅
再次提醒的是好的厨具是一定要保养的
不保养的话再好的锅也会被糟蹋坏
既然花大价钱买它就要让它发挥最长的寿命
利用最大化
对于厨具来说入坑很容易
出坑也在一瞬之间
但是厨具坑绝对是最值当的坑
因为吃的是自己
做的也是自己
健康、美好、低碳、美味
有这四点，也要一口好锅
难道不是么
【文字/阿安 | 图片/网络】
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