他出生时，因脑缺氧而身患残疾，从小辍学在家。行动困难的他在母亲的教导下学着自食其力。看着母亲每日忙碌的身影，学做饭成了他唯一的愿望。
克服重重困难，学会了一道拿手菜的他，开了一家小店，养活了自己，也养活了家人。身残志坚的他在有了自力更生的能力后，不仅自己活得精彩，还热心公益，尽力帮助像他一样的残疾人。
本期励志人物纪就带大家了解贵州励志哥李湲湲的故事。
1988年，李湲湲出生于贵州毕节的一个小县城。作为家中的第一个孩子，李湲湲的出生被父母二人寄予了很大期望。
但是谁也没想到，夫妻二人精心照料了九个月的胎儿却因为出生时缺氧被诊断为脑瘫。孩子虽然不幸，但是既然已经来到这个世上，做父母的也要对孩子负责。
秉持着这个念头的夫妻二人将孩子接出医院，带回家中细心照料。虽然邻里乡亲们都好心劝他们，趁着年轻再生一个，但夫妻二人还是觉得先把儿子抚养长大比较重要。
他从小就比同龄人成长得慢。一开始是表现在他学会说话，走路比同龄人晚。后来，他的身高也比同龄的孩子矮。这些让母亲林科树看在眼里，疼在心上。
虽然儿子有生理上的缺陷，但是母亲不希望他因此被其他的小孩子排挤，只能咬着牙，带着儿子做一些日常的训练。
到了读书的年纪，李湲湲因身体状况被很多学校拒绝接收。也是母亲四处奔波，找人说情，才让他进入了毕节九小读学前班。但是那个时候的他连路都走不稳，每天由母亲背着他上学放学。
好不容易进了学校，一家人希望他能在学校里学到知识，改变命运。但是家里人的期望终究还是落空了，由于手上使不上劲，他连写字都是难事。小学只读了两年，就被劝退，辍学回家了。
回到家里的他知道自己再难走上读书的路，母亲心一横，带着他进行更高强度的康复锻炼。看着儿子磕磕绊绊地走路，时不时还会摔跤，两个膝盖更是留下了不少伤口，母亲林科树也暗自抹泪。
但是一想到，儿子再不训练，以后很难做到生活自理，林科树只能强忍心痛，换上一副严厉的模样。
在儿子能自己走路以后，林科树又带着他锻炼臂力。从用手拧毛巾开始，哪怕最初，儿子连毛巾都捏不住，但是在母亲的指导和自己的努力下，终于有所收获。他学得很慢，很多动作要重复很多遍才能做好，好在有母亲的耐心陪伴和悉心教导，他也慢慢成长起来。
十岁的时候，李湲湲不仅可以做到生活自理，时不时还能帮母亲做家务。悬在林科树心中的重担终于松了一些。对于母亲来说，她最害怕的就是孩子生活不能自理，日后事事都得求着别人，看别人脸色。
在解决了自己生活问题的李湲湲这才注意到，母亲每天多忙碌。一早起来就要为一家人做饭，空闲的时间不是下地干活，就是在家做各种家务。他一开始，只能帮母亲做一点点，更多时候，他都是坐在凳子上，看着母亲东奔西走。就在这时候，他萌生了学做饭的心。
当李湲湲向母亲提出，他要学做饭时，母亲也震惊了，这是儿子第一次主动说要学习技能。技多不压身，母亲深知这个道理，既然儿子提出了想学，林科树就耐心地教他。
因为看不到身后，手指也不灵活，一开始，他连围裙都系不上。练了好几天，终于能系围裙了，又因为手抖摔了好几个餐具。李湲湲意识到，不能心急。于是，他又重新拾起母亲之前带他做的训练，锻炼手劲和臂力。感觉到有一些进步了，就用举石头代替端餐具，一点一点让自己的手稳起来。
真正的学习炒菜做饭，已经是一年后的事情了。在这一年的艰苦训练中，他渐渐有了自己的梦想——当一名厨师。克服了重重困难之后，一家人吃上了李湲湲独自一人做的一桌菜，一家人其乐融融，也仿佛看到了未来的希望。
成年之后的他和邻居合伙开了一家汽车中介公司，想要自己做出点事业来。他们开的公司主要为车主们办理一些审车和过户类的业务，代他们办手续走流程，在当时，生意还是非常不错的。
公司开了五六年，两人也获得了不少收入。但是，由于政府管理更加严格，汽车中介公司大都被要求关停，李湲湲的第一次创业画上了句号。
突然没有了事情做，李湲湲也有些无所适从。最终在亲戚的帮助下，他决定这一次从事自己喜爱的餐饮行业。2015年，他在毕节市城区租了一个店面做炒鸡，他担任厨师，母亲帮他收银。
出于对这个行业的热爱，李湲湲在做菜上一丝不苟。他订的是最贵的农家散养鸡，买小米椒也要每一个精挑细选，就连调味料也要精细到按克添加。对他来说，顾客喜欢是他做菜最大的动力。
靠着做菜的好手艺，李湲湲的名气越来越大。炒鸡店不仅有众多回头客，更有新客开车过来就为尝一尝他的拿手菜。农贸店的摊主也记住了这个认真的小伙子，每次他去买菜都会给他优惠一些。
后来，由于所租店面涉及*迁拆**问题，李湲湲不得不将自己的炒鸡店转到一栋居民楼内，并且不再做堂食，只能接一些老主顾的单子。但是这对李湲湲来说又是一个巨大的考验。
很多时候他正在做菜，客户打来电话，这时要么会因为分心，一锅炒鸡过了火候，要么是手一抖，按错了按键。他深刻感觉到，操作手机比做菜还难。好在由于炒鸡店的名气越来越大，攒够了钱的李湲湲又租了一个大店面，继续热爱的厨师工作。
古语有云“穷则独善其身，达则兼济天下”。李湲湲逐渐摆脱了生理缺陷带给自己的不便，在自己赚到钱后，他将目光投向了身边那些需要帮助的残疾人。
2017年，李湲湲又走上一条公益之路。他会在助残日提前准备好炒鸡，和当地残联的工作者一起为残疾人们送爱心。
他也因自己未能完成学业而遗憾在残联的帮助下，联系到一位父母都是残疾人的贫困大学生，资助她完成学业。更多时候，他会鼓励一些残疾人来他的店里工作，指导他们训练，教会他们自力更生。
疫情之后，网络直播流行开来，李湲湲也加入了直播的大军，时不时也制作一些短视频发到网上，和网友们分享日常。
李湲湲的励志故事打动了很多网友。身残志坚的他不仅通过自己的努力摘掉了残疾人无法生活自理的标签，还用双手创办了属于自己的事业。最令人动容的应该就是他的大爱无疆，帮助和激励着像他一样的残疾人。
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