无论你是厨房新人，还是烹饪高手，方便好用的厨具和小物件都能助你游刃有余。《Wired》杂志特选了十余款这个冬天最值得入手的厨房用具，从称量食材的电子秤、量杯，到酷炫的变速搅拌棒、手持加热器，有了它们你一定会更加爱上厨房。
1.处理食材
MIRA 玻璃电子秤
售价：$26，产地：美国
对于准备在厨房大施拳脚的你来说，好的计量设备是成功的一半。设计简约的 MIRA 电子秤由耐高温玻璃打造，采用全触摸操作，即使是极少量的调味品也能精确秤重。
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Swissmar Börner 刨刀
售价：$60，产地：德国
Swissmar Börner 刨刀以兼具安全性和实用性著称，你不用把任何一个手指靠近刀刃，就可以在它的 10 种模式间任意变换，切出块、条、片、丁等各种规格，绝对一物多用。
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The Searzall 手持加热器
售价：$75，产地：美国
有时候食材需要进行局部加热或是精确的快速处理，这款手持加热器就能够满足你多种多样的需求。它可以用来加热三文鱼、牛排、奶酪等丰富的食材，随意控制炙烤的方向和程度，有了它你的菜谱种类又可以大大扩充。
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Weston 真空包装器
售价：$190，产地：美国
无论是没有用完的生鲜食材，还是需要锁住酱料和风味的完成品，这款 Weston 真空包装器都能帮你大忙。一键式的操作十分简便，包装过程中能有效消除气泡，同时避免过热，不同种类的食材都能适用。
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Shapton 玻璃石磨刀套装
售价；$287，产地：日本
你一定不希望花大价钱买来的刀具因为疏于保养而逐渐钝化。Shapton 磨刀套装由陶瓷和钢化玻璃制成，磨刀过程方便、高效，在磨刀人难觅的现在，让你体验自己动手的满足感。
2.开火烹饪
Breville 智能烤箱
售价：$250，产地：美国
这款 Breville 智能烤箱具有能够自我矫正的控温系统，只要按照预先设定的模式，就不用担心加热过度或不足，保证每一次都能烤出同样的味道。
Calibowl Aqua Sky 碗套装
售价：$50，产地：美国
因为设计师的冲浪手身份，这组 Calibowl Aqua Sky 碗套装也在设计上充满清爽的夏日气息。俄罗斯套娃般的层叠方式节省了收纳空间，碗口的内倾设计也能有效防止外洒。
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Joseph Joseph 勺具五件套
售价：$25，产地：英国
这组勺具五件套在厨房里占去的面积不足一张明信片，却能让你一次能得到五件实用装备：长柄勺、汤勺、漏勺、抹刀以及滤水勺。
Anova 烹饪控制器
售价：$179，产地：美国
这款插入锅中的长条控制器，能够让你通过手机应用，及时监测温度、烹煮时间、食材重量、液体厚度等数据，还可以根据每次材料的不同，按比例调整温度、时间等，精准烹饪出想要的味道。
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3.餐后小酌
Yukiwa Parisian 调酒杯 & Mr. Slim 量杯
售价：$45、$27，产地：日本
经典的三件式调酒杯，配上精确测量材料用量的倒三角量杯，让你在家也能轻松制作各式鸡尾酒和饮料。
哪里购买：parchedpenguin.com
Yukiwa 过滤器
售价：$13，产地：日本
这款好看实用的标准款过滤器是制作饮料的好帮手，设计上保证了极佳的手感，高质量的不锈钢材料也让它绝对耐用。
哪里购买：parchedpenguin.com
Pug! 捣棒
售价：$13，产地：美国
软木材质的捣棒很容易随着使用而变得不堪，PUG! 由硬木打造，能够帮你随心所欲地捣碎任何食材。
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Yarai 调酒杯 & 鸡尾酒勺
售价：$56、$13，产地：日本
你确实可以把鸡尾酒倒进任何杯子里，但这款来自日本的玻璃调酒杯称得上是明星产品，杯身的十字凹痕保证了在任何情况下都不会手滑。再配上长柄鸡尾酒勺，让你“假装在酒吧”到底。
哪里购买：thebostonshaker.com