酵素的来源

酵素，一词源于日本，即常说的“酶”。解放前我国的教科书上也称酶为“酵素”的，现在我国台湾地区仍称作“酵素”。然而现在市场广受青睐的被称作“酵素”的保健食品却不是称之为酶的“酵素”。

酵素的本质

酵素的本质就是“酶”只不过是商家们为了显得高大上而用的另一种表述。酶是在生物学上经常提及的东西，可以说人的各种活动都离不开酶。而酶大部分是蛋白质，少部分是RNA。

酵素对减肥的作用

酵素就是酶，而酶大部分是蛋白质，人体服用蛋白质是会经过分解从而吸收的，而酶是特定结构的蛋白质，结构崩解了酶也就不起作用了。网红产品“酵素”是用来口服的，所以买来服用就相当于补充蛋白质，而且是高价补充蛋白质。买“酵素”不如买点肉蛋奶来补充蛋白质。