从水果批发市场了解到,被称为“水果之王”的榴莲正处于大量上市阶段,价格也确实比之前便宜了不少。榴莲的大量上市期在每年的3月至10月,4月开始榴莲越来越多,价格也随之下降,5月至8月是旺季。榴莲主要产区是东南亚的泰国和马来西亚,还有国内的海南等地,预计三亚的国产榴莲将于今年6月首次批量上市。
当然,目前


能吃到的榴莲大多数来自广州,也有一部分直接从泰国产地运过来。其中最常见的泰国榴莲是金枕头,它的主要特征就是果体大、果壳黄,剥开后的果肉呈金黄色,初尝有异味,续食清凉甜蜜,因为气味不太浓,适合初尝者“入门”。目前,金枕头的价格为1100元左右一箱,每箱毛重38斤,约五六个果,平均价格每斤29元,每箱比上个月要便宜400多元。
还有一种长柄榴莲是泰国干尧,它有一个较长的柄,泰国干尧香甜软糯,余味悠长,每箱约三四只,约16-18斤,A类果价格每斤28元,B类果每斤22元。个头较小的榴莲是托曼尼榴莲,又名玲珑榴莲,个头比泰国金枕要小得多,但是成熟之后榴莲香味浓郁,纤维少。
被消费者称为“榴莲中的爱马仕”的是来自马来西亚的猫山王,据称榴莲味最浓,有奶油味,嫩滑细致,且价格奇贵。记者特意在果市打探了一番,发现这种猫山王榴莲价格明显高出一大截,价格在每斤40元到90元不等。据一位水果经销商介绍,猫山王是树上自然成熟、掉落后,果肉直接冷冻,空运过来,保证新鲜的口感。在慈溪街头的水果店、超市,一般难见到猫山王的踪迹,主打的多为泰国榴莲。
对于榴莲价格下跌的原因,记者在采访中了解到,主要是由于榴莲产地的供应增加。今年东南亚国家的榴莲出口受到了一定程度的阻碍,大量的榴莲积压在产地。为尽快消化库存,这些国家纷纷加大了对中国市场的出口力度,并降低了出口价格。同时,国内海南和云南等地也在积极扩大榴莲种植面积和提高产量,为市场提供了更多的国产榴莲。还有就是需求的减少,由于榴莲属于高热量、高糖分的水果,不适合过量食用,尤其是在高温天气下更容易引起上火和消化不良。因此,很多市民在选择水果时会更倾向于选择清爽解渴的品种,如西瓜、椰子、梨等等。另外,由于榴莲气味强烈,也不利于在公共场合食用或储存,这也限制了一部分市民的购买意愿。除此之外,竞争加剧也使得市场上榴莲价格高不起来。最近正是春季时令水果大量上市的时候,榴莲为了抢占市场份额,不得不低价销售。
“现在卖榴莲的水果店越来越多,竞争很激烈,比拼价格的结果就是最后只能走‘低价’路线。”从事水果行业多年的老房预计,近期4个月内榴莲价格仍将延续跌势,但跌幅不会很大。8月份后,榴莲将渐渐进入尾季,价格也将止跌回涨。
对于喜欢吃榴莲的市民来说,这是一个难得的机会,可以趁着价格相对比较便宜,多吃几次榴莲。不过,需要提醒的是,吃榴莲也要注意适量和搭配,避免引起身体不适。一般来说,每次食用榴莲不宜超过200克,最好与一些富含维生素C的水果或饮料一起食用,以中和榴莲中的热量和糖分。此外,还要注意避免与酒类、牛奶、咖啡等食物同食,以免发生不良反应。