三聚氰胺的坍塌能不能救赎一个产业？如何轻松辨别奶制品的好坏，做精明的消费者
三聚氰胺事件仍历历在目，消费者仍然心有余悸。
但是宝宝要发育，要喝奶，肿么办？-_-#
“澳洲的奶牛都胸口一紧” ，看似玩笑却道出国人的心声！我们真的对国内的奶制品行业失望了(￣^￣)ゞ
好吧，小编就帮大家理一理思路，希望帮大家找到好牛奶：贵的不一定好，便宜绝对不好，是真理，特别是在食品领域! （≧∇≦）
一盒牛奶从奶牛身上到消费者手里会经过如下环节：采奶，工厂处理，罐装，存储，进入流通环节，无论是实体超市还是电商平台都有非常高的运作费用：超市有场地费、人员工资、国家税收等；电商有人员费用，流量费，平台费，快递费等；各环节还需要基本的利润空间。可以想像2.5一包的牛奶（比矿泉水贵不了多少）除去包装材料的费用和各个环节必须的费用最后剩给牛奶原料的钱还剩多少？真心不如喝矿泉水，至少我们知道最差它就是瓶自来水。
奶粉和酸奶都一样。每个制造和流通环节都有成本和合理的收入，这对于所有产品都一样，没有特殊理由的廉价只有一个原因就是原材料差。
在吃上面多花一点钱总比以后花钱去医院好,食物对人体健康的影响实在太大。凸^-^凸
产地很重要
奶制品的包装上都印有生产厂址。例如成都一些本土的奶制品品牌的厂址居然就在成都市周边，这是非常奇怪的事情。大家都知道成都周边100KM内并不是畜牧业发达的区域，而真正的鲜奶需要在6个小时内进行加工处理，否则就会变质(#^.^#)。这些厂家是如何找到这么多新鲜奶源的呢？有些厂家在一个小农场养了几十头奶牛，就号称可以新鲜直达成都数百万的消费者家中，实在蹊跷。
必须学会看配料表
纯牛奶的配料表通常比较简单，就是鲜牛乳。酸奶的配料表可就差别大了，信息含量丰富。真正好的酸奶制作材料非常简单：鲜牛奶 + 乳酸菌。有新鲜牛奶，在家里都可以做，如果觉得口味太酸，加一点糖即可。
而市面上的酸奶90%都添加了果胶和明胶这类东西，为什么要加这些增稠剂和凝固剂呢？Y(^_^)Y 业内人士透露，酸奶制造企业为了降低成本，并不完全用鲜奶制作酸奶，而是鲜奶加奶粉或者鲜奶加蛋*粉白**混合调制，这种混合物不能够像纯净鲜奶那样发酵，必须加入果胶明胶这类东西使其凝固。(☆_☆)
所以消费者购买酸奶的时候应该仔细阅读配料表，尽量选择配方成分简单的产品——最健康和安全的。添加的成分越多，越复杂，其安全性越低。特别很多劣质酸奶为了使口感能够媲美优质酸奶还加入香精等有害成分。(^з^)-☆
高钙奶，香蕉奶，XX奶，加得越多越危险
牛奶之所以那么重要是因为牛奶的营养结构最接近母乳，牛奶的营养成分最容易被人体吸收。而在鲜牛奶中再加这加那就是画蛇添足。想补钙，买天然好牛奶就足够了。(^з^)-☆想吃香蕉就买香蕉，想吃香蕉加牛奶，就把香蕉加在牛奶里嘛。凡是了解食品制造的业内人士都知道，添加成分越多化学反应越复杂，不可控因素越多，越需要更多的添加剂防止产品变质。所以简单才好。Y(^_^)Y
看清是否真的是进口牛奶
即使是进口酸奶、牛奶也存在隐即使是进口酸奶、牛奶也存在隐患。特别是代购之风盛行导致一些不良商家在离岸工厂制造假冒进口奶制品，隐患无穷。消费者尽量选择在大型超市，或者取得厂家授权的旗舰店购买更安全，毕竟他们作假一旦被查出所付出的代价是巨大的。(#^.^#)
不要灰心，市场上还是有优质好奶的，靠精明的消费者去发现了！(#^.^#)
喜爱零食，想要寻找到更多美味、icon、健康零食的吃货们注意啦！
关注微信订阅号：Galarank，在这里你可以找到全球零食排行榜，匠心手工零食，和全球零食咨询。