日销9000元的小吃摊真实存在,停止质疑明天就去买土豆和豆腐

停止质疑,让我们来认真算算账

近日一则新闻在网上引起轩然大波,看完之后大家都默默的打开了计算机。

一对95后夫妻在义乌青口夜市出摊卖小吃,一晚上就卖出了500斤土豆和250斤豆腐,当天的销售额达到了9184元。每一份的价格都是8元,一共卖了1148份。

很多人对于这个成绩会产生质疑,两夫妻一夜之间能赚这么多吗?这1148份食品两个人能不能忙的过来啊?

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央视报道

其实我想说,情况也许是真的。

烹饪这1148份小吃要用多久的时间

两夫妻是用的铁板烧烤车,可以同时烹饪十几份甚至几十份的,大家看下面这张图,一片豆腐是一份,仅仅图片上展示出来的量就有24份,而这也只能占整个工作台的三分之一,另一边的工作台是来煎炸狼牙土豆的。一次就可以烹饪五十份,每一份烹饪的时间不超过10分钟,主要的工作时间是将烹制熟了的食物交给顾客。

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工作台其实很大

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一次烹饪可以做几十份

从下午五点出摊到凌晨2点,9个小时算,每个小时才120份,都不需要将餐饮车火力全开就能完成烹饪。

夫妻二人是老板,其实还有另外的人在帮忙工作

这个小吃摊是夫妻二人的摊位,主要的工作也是夫妻二人在做,其实还有雇人帮忙的。摊位的老板娘叫范丹丹,边经营边直播,引来了大量的学员。这部分学员想要学会制作,也会跟着范丹丹出摊,在她的摊位前面工作学习。老板还雇了一个大妈,帮忙取塑料袋,打打杂。

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收徒锦旗

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既是学员也是劳动力

看看满墙学员送的锦旗就知道有多少人来学习了,很多来拜师的人既是学员也是劳动力。

45万元一年的摊位费

为什么两夫妻的摊位火了,不得不说说这个夜市了。生意好不好,最主要的是选对了地段。青口夜市是义乌市最大的,也因毗邻附近的几个县市,庞大的人口基数确保了夜市的繁荣。

青口夜市的规模也造就了很多天价摊位,今年2月青口夜市摊位开放,地理位置最好的一个摊位,只有小小的几平米,一个手推车的面积,被标价45万卖出。

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摊位费

最高的摊位费45万的是个卖臭豆腐的,下午六点就开始排队,可见这小小的生意里面究竟有多么庞大的利润。这些摊位的老板绝对是会算账的那一批人,他们的投资正是说明了里面有巨大的利润。

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吃臭豆腐排队

这么贵的摊位费,为什么范丹丹付得起

按理来说,好的摊位谁都想要,但是有人要说,我就是一个摆地摊的,我哪有那么多钱付天价摊位费。我有这个钱早就XXX了。

范丹丹能付得起这种天价摊位费,本身就具有特殊性,不是摆摊者的普遍情况。范丹丹之所以能付得起,一部分原因是他们之前通过摆摊赚到了点钱,大部分原因还是收学员,收学费。

更主要的原因是每天开直播,每天接近5万人观看,这个规模已经是一个很厉害的主播了,这种直播收入也能确保她支付天价摊位费。

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直播赚钱

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学员收费

最后结语

95后夫妻出摊日赚9000元的说法是真实的,青口夜市有庞大的人口基数支撑,小小摊位一天也可以卖出上千份的食品。

这样的摊位在全国来说凤毛麟角,不具有典型性,只能按照特例来宣传。

央视想要宣传不起眼的职业也能有大作为,年轻人只要俯下身子踏实干就能有收获,不能拿特例当典型进行宣传。

年轻人脱下长衫,找一份工作去深耕,早晚都会干出头。