近日，一条热搜勾动了吃货们的心。谓语欧洲西部的比利时正面临越来越严重的"蟹灾"。
据了解，今年以来，比利时西部城市布鲁日已经抓获约71.5万只大闸蟹，数量是去年的两倍。大闸蟹因为在当地没有天敌，繁衍迅速，日日夜夜在布鲁日的运河河床上"勤勤恳恳"地挖洞、吃掉所有东西。对比利时的水路系统，造成了严重破坏。
在以前，这些大闸蟹被捕捞后会被直接杀死，磨成鱼饲料。可随着近年来数量巨增的缘故，处理成本也大幅增加。于是，比利时当局考虑，是否可以将这些大闸蟹"遣送回中国"。这一想法立即吸引了光大吃货的注意。他们纷纷请命，摩拳擦掌，希望能"身先士卒"，去消灭这些泛滥的大闸蟹。
而这一情景也让笔者想起了近年来美国亚洲鲤鱼泛滥、德国大闸蟹横行霸道、新西兰小龙虾肆虐、丹麦生蚝泛滥成灾以及古巴百万螃蟹大军横行……
这些入侵物种之所以泛滥，是因为没有天敌，同时在当地人也不习惯食用这些入侵物种。于是，每一次入侵物种大爆发，都会在中国社交媒体上掀起一轮"如何将其吃到濒危"的讨论。毕竟，上述泛滥的物种，都是中国人餐桌上常见的食材。
对此，笔者想说，吃货们先不要急着"吃光他们"，而是要先弄清楚，这些泛滥的物种来自于什么样的环境中。
就以亚洲鲤鱼为例，最早在2014年左右，网络上便开始出现"美国亚洲鲤鱼成灾 派专家赴华考察鲤鱼消费"类似的新闻。根据报道包括鲤鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼在内的8种原产亚洲的鱼类（美国人将之称为亚洲鲤鱼）入侵美国生态系统，在密西西比河泛滥成灾，甚至五大湖也出现了它的身影，美国政府束手无策，投入巨资整治收效甚微。当时就有网友戏称：放开这群鲤鱼，让我来。
随后不久，某电商平台便举办了一场名为"拯救美利坚"的亚洲鲤鱼促销活动。在宣传海报中这样写道："美国野生淡水鱼纯天然、野生、无污染、无任何化学添加剂、更无土腥味"。这不禁让人疑问，这么好的鱼，为什么美国本土国民不吃，反而要运到中国来？
随后，有些分析评论文章称表示：最初，美国政府从东南亚进口进口亚洲鲤鱼，是为了清洁美国南部部分养殖湖区的水质。因为亚洲鲤鱼每天能吃掉相当于自身体重40%的水草和浮游生物。由于天敌稀少，亚洲鲤鱼大量繁殖，80年代更是顺着洪水北上，跟北美原有的鱼类争夺食物和空间，目前，亚洲鲤鱼不仅充斥着密西西河，更是对北美五大湖的原生鱼类构成严重威胁。
众所周知，北美五大湖由于丰富的铁矿资源以及廉价的水运条件，对美国的钢铁工业发展起很大作用。目前在五大湖区南岸和西岸形成了五大钢铁工业中心。这从侧面说明，五大湖区的重工业污染极为严重。除此以外，美国环保署2004年年度报告，美国三分之一的湖泊和几乎四分之一的河流受到的污染使其中生活的鱼类不宜食用，美国各州在本地出产的鱼类中发现汞、砷、铅、二恶英、DDT等多种有害物质。例如爱荷华州公共卫生部门(IDPH)就曾对州内的湖泊和河流的鱼类发出过消费警示。警示中明确写道："除了第15号水库以外的密西西比河段，每周只能吃一条Carp（即此次亚洲鲤鱼），主要污染物为多氯联苯。"
因此，如果这些在中国电商平台销售的产自美国的亚洲鲤鱼，产自以上所述湖泊或者河流，就有可能重金属、有害物质超标。
退一万步来说，这些来自于美国的亚洲鲤鱼，就一定比中国的养殖鲤鱼美味吗？
据当时的活动页面显示，一只8斤的"美国进口野生草鱼"售价198元，也就是接近21元一斤。而在市面上，草鱼的价格根据体型大小，从4-7元一斤不等。而实际上，水产品野生和养殖在营养层面上差异小。主要差距在于口感，野生的生长周期长，食物来源广泛，所以口感结实香味浓。但同时，也有重金属富集的危险。
同时需要注意的是，活鱼运输成本高昂且存在生物安全隐患（寄生虫、病毒），而"亚洲鲤鱼"是不适合刺身的淡水鱼故不值得冰鲜，那么运输只能是冰冻。换而言之，花198买到的将是冰冻的"美产草鱼"，而鲜活的本地草鱼却只要三分之一左右的价格。
而这样的情况也适用于其他国家发生的入侵物种泛滥案例中。如果这些产品最终都能到中国销售，吃货们也要擦亮眼睛，在选购这些产品之前，要先调查清楚所在国、所在地的生态环境，同时还要对比本地价格。切记，"舶来品"并不一定都是好东西。