中国唯一以“香”字命名的梨，吃过就再也忘不了的库尔勒香梨，是如何长成的呢？
一方水土养一方物，被称为“西域圣果”的库尔勒香梨带有很强的地域性，不是任何地方都能种植的，很多人都想将库尔勒香梨带回老家种植，而结果今人失望，果实坚硬，肉质较粗，而库尔勒位于天山南麓塔里木盆地北缘，为干旱荒漠性气候，天气炎热，全年近3000小时的日照，昼夜温差大，土地多为沙质地，土壤中富含益于香梨生长的超高微量元素和有机质含量，加之孔雀河水灌溉，培育了独一无二的库尔勒香梨。
评判库尔勒香梨优质果的标准，很多人都走进了一个误区，认为是母梨，个头大就是最好吃的香梨，这是完全错误的，其实对公母梨的划分也只是外部特征的不同而已，在口感上并没有什么分别。库尔勒香梨股份工作人员现场对两种梨子进行了糖度测试，测试结果为母梨12.7，公梨13，同样具备多汁爽口、肉质细腻、皮薄无渣的特点。
早在2019年，为了保证库尔勒香梨的品质，库尔勒香梨就不再以克重、大小来划分等级，而是执行由巴州库尔勒香梨协会发布的团体标准:即“90克-150克”作为库尔勒香梨商品果的克重标准，并从感官指标、理化指标、食品安全指标三方面来确定库尔勒香梨商品果的等级，分为A、B、C三个等级，同时更加注重食品安全、农药残留指标等。三个划分等级中，感官指标从外观、口感、色泽、果面缺陷、种子成熟度、单果重6个方面来划分库尔勒香梨的等级。 好了，说了这么多还是要告诉你好吃正宗的库尔勒香梨是什么样子的，库尔勒香梨个头不大，表皮翠绿中略带点红色，皮很薄，一碰就会破，掉落在地上立即就碎了，闻起来有一股浓郁的天然香味儿，吃起来入口即化，爽口多汁，果肉无渣，你学会了吗？（库尔勒市融媒体中心记者 马丽娟）