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假酒泛滥，怎样才能辨别真假名酒？
现在酒的种类多了，喝酒的人也多了，酒的质量也参差不齐。很多的假酒能够达到“以假乱真”的地步，这种酒喝多了对身体的伤害是很大，很多消费者上当受骗。一般而言，假酒大体分为四种，按鉴别的难易程度，分别是：一眼假的山寨酒，各种名目的假老酒，不太容易辨别的高仿假名酒，很难鉴别的劣质酒。那么我们普通消费者要怎么辨别假酒呢？
1.山寨酒
先来看一组图片。RIO和“RID”，牛栏山和“午栏山”，泸州老窖和“泸窖老酒”“泸酒老窖”，买酒变成了测视力。
山寨酒很容易辨别，基本都是打着“傍名牌”的主意，有些在名称上近似，有些在外观上刻意模仿。有些消费者往往喝完了才发现喝的是山寨酒。针对这种酒，大家在购买的时候，注意辨别一下包装上面的名称、生产厂家等，就能避免被迷眼。
2.假“老”酒
这种酒要么就是把假酒放到做旧的瓶子里面，要么就是把假酒放到真酒回收的老瓶子里，这种酒很多灌装的都是劣质酒，生产它的也是不合法的小作坊，根本不是商家所说的老酒。
还有很多号称“土藏、洞藏”的长毛发霉的酒看起来很有年代感，消费者认为是“陈年老酒”，其实并不是。正规酒厂都有很严格的卫生环境要求，不会把酒放到发霉的地步。
3.假名酒
大家经常看到“假茅台”的新闻，但实际上假名酒的世界并非茅*独台**享，只要是销量不错的酒，都伴随着大量假酒存世，茅台、五粮液、剑南春、汾酒……有些假酒仿得可谓是登峰造极以假乱真，类似拔头酒、针孔酒……让人“防不胜仿”，普通消费者根本无从分辨。但无一例外，高仿假酒大部分都是从来路不明的低价渠道拿的货。
造假方法千万条，防伪方法只一条：认准靠谱渠道，莫贪便宜。
4.劣质勾兑酒
劣质勾兑酒的新闻数不胜数，某某警方捣毁一家假酒公司，涉案资金高达上亿元。该假酒公司用玉米糖浆、酒精、水勾兑，为了“以假乱真”，聘请设计师设计精美的商标图案、酒瓶、外包装，将假酒包装成“某某精品红酒”。成本几元钱的假酒，利润几百倍到消费者手里。
鉴别假酒小贴士
1. 看瓶型 假酒酒瓶瓶型高低粗细不等，外包装陈旧，无新鲜感，封口不严。
2. 看印刷 好的白酒标签纸质精良白净、字体规范清晰、色泽鲜艳均匀、图案套色准确、油墨线条不重叠。此外，现在很多品牌白酒在包装盒或瓶盖上使用激光防伪标识，假酒的商标标识粗糙，色泽不正，图案模糊不清，与真正名牌酒商标标识外观有明显区别。
3. 看瓶盖 真品使用的铝质金属防盗盖，盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字不清。
4. 看包装 真酒的纸盖包装除印刷精美外，其边缘接缝齐整严密，没有松紧不均留缝隙的现象；有的瓶盖还用塑料膜包裹，其包装十分紧密无松软现象。
5. 看清浊 透过玻璃从外观上看，白酒应是绝对清澈透明的，而且没有沉淀。按照常规，如若酒花呈均匀分布，上翻密度间隙很明显，而且酒花慢慢消失，酒液清亮透明，则是优质酒。如果酒液浑浊，有漂浮的杂物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，则可能是伪劣酒。
6. 闻香味 将少许酒洒在手上，用两手摩擦一会儿，使酒生热，然后闻其香味。一般来说，如果气味清香，即是上等酒；如果气味苦臭，定是伪劣酒。