大家好，我是上次那个带大家看韩国的新融街小编。结果元旦去了之后就开始轰轰烈烈*制抵**韩国。韩国是不能去也不想去了。考虑中韩关系进入白热化阶段。越来越多的国人选择了服务更好，关系更缓和的邻国日本。所以今年小编也选择了去日本，没有选择受中国游客欢迎的关东——东京抑或关西——阪神京路线。而是选择了名气不是十分大的名古屋。不过事实证明，避开了拥挤的观光客，旅游体验非常好。这里的风光和美食一样值得专门来一趟。
名古屋市（英文：Nagoya，日文：なごやし），是日本中部爱知县的首府，也是日本三大都市圈（东京大都市圈，京阪神大都市圈，名古屋大都市圈）之一，名古屋大都市圈的中心城市，属于日本二战前规定的国内六大都市之一。全市总面积326.45平方公里，总人口228.4万人（2015年）。作为重要的港口城市，名古屋港也是日本的五大国际贸易港之一。中国在名古屋市设立有中华人民共和国驻名古屋总领事馆。
既然这是一篇关于美食的文章呢，就一定要来讲讲名古屋三大名物，他们分别是味噌味道的炸猪排和炸鸡翅膀还有鳗鱼饭。小编有幸将三种美食都一一品尝到了。
如果是炸猪排的话，矢场町这个品牌是最有名的，到大须打听一下就知道了。小编是在机场的分店吃的。铁盘装着热腾腾新鲜出炉的炸猪排，上面淋上红色的特制酱汁。刚入口的那一瞬间，想说这是小编我这辈子吃过最好吃的炸猪排了有没有。价格给大家参考一下，这含有味增汤的套餐是差不多1800日元，100人民币出头的样子。
鸡翅膀最有名的是世界の山ちゃん和风来坊两家店最有名。小编吃的是第一家，中文叫做世界小山酱。听起来是不是很接地气呢？事实上这价格更接地气。400多日元，也就是30人民币的样子可以买到5只炸鸡翅，这在吃饭成本比较昂贵的日本算很实惠的价格了。怪不得店里特别火爆，都很晚了依然有很多的人在排队。
接下来的美食，就是大有来头的鳗鱼饭，鳗鱼饭源自名古屋，所以要吃鳗鱼饭一定要在名古屋，而且要尝试有名的鳗鱼饭三吃法。
名古屋鳗鱼口味属于关西风，小体型鳗鱼腹开，炭烤，反复刷酱，偶尔加一点山椒粉。三吃是指：1.原味鳗鱼加饭。2.鳗鱼加饭加白芝麻加干海苔条加wasabi加香葱碎，搅拌吃。3.第二条里边的内容再加鳗鱼高汤拌着吃。味道由简单至复杂，口感从干涩至顺滑，这是真实有意义的仪式感。
小编来的是很有历史感的位于热田神宫附近的蓬莱轩总店，进去就可以看到很经典的日式园林布景，非常放松。
鳗鱼饭是分大份和小份，小编点了小分量的，3600日元，但是依旧吃不完啊。鳗鱼饭量也特别足，把碗口都盖满了。说明店家非常有诚意呢。
除了上述特有的美食呢，小编也尝试了别的例如生鱼片啊，烤鱼啊这些，都是在日本各地比较常见的。
不用担心吃坏肚子，都是很新鲜很认真处理的食材。总体说来，日本人对待食物非常地虔诚用心，很多都是一家人，甚至几代人都开一家店，用心经营几十年获得好口碑。我们可以称之为日本的匠心精神吧，一辈子只做且做好一件事。其实这就足够了，对吧。
