本报讯 记者王瑶 见习记者聂姝敏报道：“国以民为本，民以食为天，食以安为先。”食品安全关涉国计民生。食品的质和量是人民生命健康权的基本保证，关系到社会的稳定乃至国家的存亡。我国改革开放30多年来，随着国民经济快速发展，食品“量”的问题已基本得到解决，但“质”的问题依然突出，“毒奶粉”“瘦肉精”“地沟油”等食品安全重大事件时有发生。
尤其农村，是食品安全监管的薄弱环节。为此，我市以创建国家食品安全城市为平台，抓实区域、品种、业态和案件四个重点，开展“清源”“净流”“扫雷”“利剑”四项行动，大力整治农村食品市场，农村食品制假售假现象得到有效遏制，食品安全隐患正在逐步消除，市场秩序更趋规范。
正本“清源”——力促食用农产品源头治污
我市先后开展春季农资打假、放心农资下乡进村宣传周、农资打假“夏季百日行动”等系列活动，共出动执法人员420余人次，检查乡镇27个，检查农资生产和经营企业380余家，没收违法销售农资2500公斤(其中种子500公斤，肥料2000公斤)，立案查处案件16起，涉案货值20万多元。
对蔬菜基地、农药经营户、100亩以上果业大户、果园场进行了4次专项检查活动，共检查食用农产品生产经营单位110余家，出动执法人员120余人(次)，没有发现禁限用高毒农药。同时，抽取农药样品5个，经检验全部合格。
组织农业、市场和质量监管、公安等部门，开展加强生猪屠宰监管、维护猪肉市场秩序百日严打活动，共取缔私屠滥宰窝点3个，收缴私宰猪肉和未经检验检疫猪肉450余公斤。重点对畜禽养殖中非法使用“瘦肉精”及违禁药品等情况进行抽查，共抽查规模畜禽养殖场(户)135家，定点屠宰场3家，饲料厂3家，兽药饲料经营店75家，没有发现违规使用违禁药品以及售假卖假等违法犯罪行为。
对鳜鱼、乌鳢水产养殖场违禁使用硝基呋喃类药物、孔雀石绿等行为进行打击，暂未发现此类违法行为。我市目前没有多宝鱼的养殖。推进“三品一标”农产品认证。目前，全市共有无公害农产品 88个，绿色食品26个，有机食品17个，地理标志农产品1个，渝水区新余蜜桔生产基地被批准为全国绿色食品原料标准化生产基地。
规市“净流”——力治假劣食品下乡顽症
针对农村食品档次低、农民维权意识弱、假劣食品转战农村等现状，市场监管部门加大了农村食品市场的整治规范力度，着力开展农村食品打假治劣检查活动。
以农村食品生产加工小作坊为重点，督促其在采购食品原辅料时，认真检查供应商资质和原辅料检验合格证明，做好进货查验和查验记录。