在经历了疫情*锁封**之后，很多人都渴望重游法国的美食打卡地，品尝世界上顶尖美味的美食。因此，为了保持口味享受的同时又能节约预算，现在介绍巴黎七家最实惠的米其林星级餐厅。
1. Virtus(美德)(1 星)
巴黎 12 区科特街（Cotte） 街 29 号
参考价:午餐 49 欧元
米其林指南:这家餐厅距离阿利格尔（Aligre）市场只有几步之遥，它的深蓝色立面别致而独特，内部的复古装饰风格又充满了装饰艺术的气息。现在，这里是一对才华横溢的夫妇弗雷德里克•洛里米尔和卡米尔•古耶的聚会之地。两人在金马酒店的圣特罗佩分店Vague d'Or餐厅相遇，后来共同在这家餐厅展现了他们的厨艺和服务之道。主厨精心制作季节性食材的菜肴，凭借无可挑剔的技术和极富芳香的酱汁（例如柚子调味的黄油汁）让客人回味无穷。卡米尔则以专业和快乐的态度来为客人提供完美的用餐体验。
2. Contraste（对比） (1 星)
巴黎 8 区 Anjou 街 18 号
参考价:午餐 49 欧元
米其林指南: 这家餐厅为什么叫做这个名字呢？原因很简单：它将来自布列塔尼的厨师埃尔万•莱德鲁和来自佩皮尼昂的凯文•德•波尔汇集在一起，他们是从小就是好朋友；其次，这家餐厅将别致复古的氛围与现代细节完美结合；最后，它使用了Selosse香槟。简洁的菜单（配有午餐菜单和品尝菜单）展示了最新、细致入微和美味的菜肴，使用顶级的时令食材。海陆大餐组合尤其令人垂涎（例如布列塔尼龙虾和黑麦；鱼翅鱼、贝类和西班牙香肠或西班牙猪肉和坎卡尔牡蛎）。
3. Auguste(奥古斯特)(1 星)
巴黎 7 区 Bourgogne 街 54 号
参考价:午餐 39 欧元
米其林指南: 这家餐厅氛围温馨，墙上的镜子和白色的墙壁与漂亮的扶手椅相得益彰，完美地展现了奥古斯特餐厅的风格，也非常适合主厨盖尔•奥里约的菜肴。他的菜肴追求和谐与创新，巧妙地将陆地和海洋的食材融合在一起。午餐价格实惠，晚餐则更加用心。
4. Auberge Nicolas Flamel(尼古拉斯•弗拉梅尔客栈)(1 星)
巴黎 3 区 Montmorency 街 51 号
参考价:午餐 64 欧元
米其林指南:尼古拉斯•弗拉梅尔不仅是一位富有的市民，也是巴黎最古老房子（建于1407年）的前主人。不过，对于主厨格雷戈里•加林拜来说，我们毫不怀疑他的烹饪技巧就像炼金术一样神奇。这位拥有星级履历的主厨（曾在西尔韦斯特•瓦希德和艾伦•杜卡斯在普拉扎雅典娜酒店工作）能将食材变成烹饪上的黄金。他的菜肴均衡现代，香味和口感巧妙地融合在一起，其中包括黄瓜和黑莓果冻、自然生长的西红柿、烟熏里考塔奶酪和青色斑马西红柿雪糕以及来自布列塔尼的蓝龙虾、青豆和贝类汁。这家历史悠久的餐厅的新主厨还会推出一些原创菜品，例如他的巧克力和牛肝菌塔
5. Pantagruel(潘塔格鲁埃尔)(1 星)
巴黎 2 区 Sentier 街 24 号
参考价:午餐 52 欧元
米其林指南:来自雷恩的三十多岁的贾森•古齐充满亲切和慷慨,很精细细腻。他曾在法兰第学校接受过训练，之后布里斯托尔酒店和勃朗峰酒店进修。现在，他独自掌舵，在与一位时装设计师合作下，在热闹的Sentier区中心创造了这个简约高级美食港湾，既有市内气息，也浪漫非凡。炫目的开放式厨房将他的烹饪天赋展现在人们面前，从绕口令到海陆大餐，不忘吸引人的烟熏食物和香料，体现在烟熏甜菜根和沙丁鱼或蓝色龙虾杂烩上。
6. Accents Table Bourse(口味桌子股票交易所)(1 星)
巴黎 2 区 Feydeau 街 24 号
参考价:午餐 52 欧元
米其林指南:这家由一位日本糕点师掌勺的餐厅靠近股票交易所,既有经典菜肴,也有更加夸张的创意(如外观像法式奶酥的咖喱香料桂皮布丁,煮熟的桃子和茴香豆角雪糕),巧妙地增强并富含烟熏和烧烤风味。平衡和精确度是关键,酒吧推荐的葡萄酒就是例证。服务非常友好,干练。
7. Automne(秋日)(1 星)
巴黎 11 区 Richard-Lenoir 街 11 号
参考价:午餐 45 欧元
米其林指南: 日本主厨秋重宣之拥有在科尔马的画家小饭馆、圣特罗佩的金色海浪与阿尔诺•唐克勒、古尔库韦的K2和维埃纳的金字塔餐厅的5星履历。他的菜肴追求和谐与创新，巧妙地将陆地和海洋的食材融合在一起。午餐价格实惠。