观察
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北京的“菜篮子”是新发地，而首尔的菜篮子就是可乐洞批发市场。
首尔是韩国最大的城市，全市人口1200万，占全国人口四分之一以上。可乐洞农产品批发市场位于首尔东南部的松坡区，市场的北面，隔几个街区就到了举办过1988年汉城奥运会的奥林匹克中心。
可乐洞农产品批发市场没有搭建围墙，四周是以绿地为区隔，有交错12条出入通道，连接起城市6车道主干公路。市场在1985年6月正式开门营业，占地面积是54.3万平方米，市场内划分水果、蔬菜、水产品、畜产品交易区，其中，水果、蔬菜区占70%，水产品、畜产品区各约占15%。
可乐洞批发市场是韩国第一家公营批发市场，韩国各地一共有30多家公营批发市场，那么可乐洞批发市场每天的交易量占据韩国农产品交易总量的半壁。当然这里的交易价格也就是韩国农产品的“基准价格”，对农业产业链和居民生活及消费物价产生重大影响。可乐洞批发市场有其独特的流通模式，应该说不无启发，一亩田分析师和大家一同梳理一下。
韩国农产品流通过程可以分为六个环节：
1
生产环节
生产商收获农产品并依据市场要求分拣包装；
2
供货环节
供应商将农产品提供给批发市场
3
委托环节
供应商与批发市场中的拍卖机构签订合同，委托代销农产品
4
拍卖环节
拍卖机构通过拍卖将受托的农产品出售给报价最高的批发商或其他类型的采购商
5
结算环节
拍卖机构从成交额中扣除佣金后，向供应商支付货款
6
送货环节
批发商将中标的农产品分销配送给零售商，如商超、便利店等
显然，与通常我们熟悉的农产品流通比较，增加了委托和拍卖环节。那么韩国的代销拍卖制度始于上世纪90年代中期，立意是保护供应商的利益。就具体来说，通过“公开竞价，价高者得”保障农户的利益；同时，拍卖机构在拍卖结束后立即与供应商结算付款，从而避免了货款拖欠的问题。
当然今天已经进入网络时代，农产品运到可乐洞批发市场，相关信息会同步录入到电脑里，并发布到网络。批发商可以在网上了解相关信息，在竞拍前就做到心中有数。
可乐洞批发市场内有10家拍卖机构，6家蔬果拍卖机构，3家水产品拍卖机构，以及一家畜产品拍卖机构。这10家拍卖机构全部由首尔市农水产品公社指定，除有注册资本等门槛要求，还需向农水产品公社交纳押金。首尔市农水产品公社是由首尔市政府全额出资建立的公营企业，并不直接参与市场交易，而是负责市场管理。
整个拍卖是接近全天候24小时进行的：凌晨2点，水果类产品开始竞价。早上6点到7点，是各类粮食制品。9点到下午14点，西瓜、苹果等大宗的水果产品，同步进行的是猪肉交易。下午13点到15点，交易牛肉。傍晚19时，蔬菜交易开始了。晚上21点，交易白菜和萝卜。晚上22点，黄瓜、芹菜，以及食用菌开始交易。晚上23点，是交易洋葱、韭菜等。当然，分时拍卖的目的在于充分均衡化市场的负载。
然后有两个问题，第一是农产品的非标化和长尾化，第二是如何避免出现农产品质量安全的问题。
那么可乐洞市场日常交易的农产品共计165种，其中有50种是通过拍卖来销售，但这50种占据了交易额的90%；其余农产品的交易额只占10%，由市场中的“非拍卖人联合会”成员完成对接分销。
1998年，市议会通过议案要求批发市场加强对农产品的食品安全管理，对不符合相关标准的产品，不允许进入市场流通。对应，可乐洞批发市场于当年正式建立了农产品安全检查系统，由首尔市农水产品公社的农药残留检查部门完成检测。根据市场方面的说法，社会反响非常好，消费者一直给予肯定和支持。
一亩田分析师认为，市场经济中，买卖双方是平等的，但其中的交易成本往往是由弱势的一方来更多承担，体现在各个方面，比如交易变更，比如放账。
在传统农产品交易中，在农产品价格上涨的时候，由于卖家面对的客商数量限，往往很难充分实现溢价，而农产品价格一旦下跌，买家却会要求以市场价交易。问题就在于不均衡的市场，最终损害的是交易双方。买家强势，一味压低价格，最终卖家也难以保证供应和品质。
集中拍卖是从模式上来解决买卖信息不对称的问题，而农产品电子商务，天然就吸引了众多买家和卖家，所有交易都可以有评价，而评价累积起来就形成了社会化的信誉体系。当然，同时突破了物理上的局限性，买家卖家可以24小时询价、交易，不用排队等进场了。这是迭代的优势。
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