二师兄带你安全吃美食 (二师兄带你吃美食)

来这里找志同道合的小伙伴!

作为一个北方的非老北京人,我不是卤煮爱好者。那些传说中浓郁正宗的老字号卤煮,我一直是不敢尝试的。

而传统早餐组合炒肝儿包子,虽吃过几次,却觉得味道乏善可陈。直到遇见这家店,才让我对卤煮,以及其他一些老北京的食物彻底改观。

今天要给大家推荐的是一家潮到不行的老北京特色快餐:二师兄。

从双井地铁站出来,往家乐福方向走,穿过窄窄的天桥过道,前方一个明黄色的牌子,我们就来到二师兄家了。(对,晚上来吃,非常猎奇,非常有情怀,北京深夜食堂。)

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二师兄!您啥时候混成京城四少了?

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还没进门,就看到店里摆着一台充满年代感的街霸游戏机“月光宝盒”,一下子勾起童年回忆。没事儿的时候还可以和店主打个擂。

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店里装修色彩鲜明,简洁酷炫,与传统老北京那种中式风格相差很大,进门可以看到天上有一只“二师兄”,痞气十足,而店里墙上的七龙珠手办和二师兄的周边摆件又让这家店风格变得亲切有趣。在点菜前台,你就可以将后厨尽收眼底,这样透明的制作过程,也是一种对食物卫生和质量的自信。

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我们来吃的时候已经是晚上,但其实在早晨吸溜一碗炒肝,来一盘包子才更为舒爽。让我们先来看看菜单吧!

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每天早晨叫醒你的不是闹钟,不是梦想,而是二师兄!炒肝、包子、卤煮、火烧样样俱全,还有多种早点套餐可选,亲民的良心价格对周边的上班族来说也是一种福利!(前方动图预警!!!)

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满满一大碗炒肝儿,满的都要溢出来了!数一数,碗里竟然肠比肝还多?!胃口不大的可以点炒肝Mini。大家别看我拿勺子搅,其实正确的吃法是端着碗用嘴吸溜,那个粘稠,那个顺滑...(有些不可描述)

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大家可能不知道,二师兄家的炒肝可是有纯正血统的。著名炒肝赵的大弟子坐镇,保证每一口都是正宗京味儿。

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大包子来了!!!我们去的时候只有猪肉大葱跟茴香鸡蛋两种馅儿了,恰好都是我爱吃的,茴香鸡蛋里的鸡蛋比茴香还要多...老板跟我们讲,他家包子只用产地直供猪肉,肉实在,配料只有葱和自家小磨香油,其他添加剂一律不加,是可以给家人吃的放心包子。怪不得我一口下去,有点像我家自己包的,实在,放心。

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擦擦口水先!下面是重头戏!卤煮中的小清新登场:

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又是冒尖儿的一碗!香气隔着屏幕扑面而来,大肠,肺,炸豆腐,火烧,秘制卤汤,与香菜和蒜末混合,啊~

人间有味是清欢,这碗卤煮我先干!

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细心的朋友可能已经发现,这碗卤煮的汤有些清亮,跟传统的老北京卤煮看着不太一样,是的,二师兄家,只做不一样的卤煮。主打健康又卫生的新派卤煮,卤煮不用老汤,当天新鲜熬制,还将大肠的油腻部分全部刮去,几乎吃不到内脏的不适气味儿,对于初级卤煮入门者来说,是一次相当正确的尝试!而我也是第一次听说,卤煮里要放酱豆腐和韭菜花才对味儿,各种调料都在调料台自行取用哦~

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还有多种凉菜和下酒菜、饮料的选择。推荐黑加仑汽水,好喝又实惠。

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开业短短两星期,二师兄就已经斩获大众点评五颗星:

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群众的嘴巴是雪亮的!虽然店里刚开业不久很多细节还在慢慢完善中,已经能看出非常的用心。其实啊那些觉得不好吃的人,或许只是吃惯了所谓“正宗”的卤煮,对于我们这种不敢尝试老字号的人,这碗卤煮简直就是打开了新世界的大门。双井这附近,想吃这口儿的来这儿错不了啦。

经老板同意,我跑到后厨看了看,操作台真的随时都很干净,包子就当场和面,店里的工作人员也都亲切周到,身穿二师兄招牌“吾能”T恤,总体来说是一家很有特色的店。

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老板跟我们分享了他创立二师兄的故事,而且据说五月份二店也要开啦,而且这几天就要推出新品:老北京炸!酱!面!还有红烧肉盖饭等各色京味儿快餐,大家可以肆意期待一下。有咱们自己的快餐,谁还吃那些垃圾食品呐。

那些跟我一样吃不了重口味卤煮但又怀着极大好奇的朋友们,是不是已经按捺不住想去吃了呢?

独家福利:到店出示本文即可获赠炒肝一份哦~

二师兄在这等你!

店名:二师兄 Brother Pigsy

地址:北京市朝阳区广渠路甲18号(双井家乐福超市对面)

人均:35

必点:卤煮、炒肝、包子

即将推出新品,尽情期待!

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