立夏将近，最近几天的气温也在逐渐上升，空气中也开始多了几分燥热。在头顶太阳愈烈的当下，如果能在结束一天工作或者学习后，来份冰凉畅爽的冷饮那可真是再惬意不过的享受了。

大家平时都喜欢喝什么饮品呢？例如小编身边的朋友们，最喜欢的莫过于冰可乐和冰奶茶了。但是，可乐奶茶虽好喝，喝多了也不健康。今天小编就来给大家推荐几款消暑必备、简单不失健康的神仙糖水、甜品吧！#立夏##糖水##消暑##甜品#

一、绿豆汤 / 绿豆冰沙

绿豆汤

首先出场的那必是我们的夏日老常客—— 绿豆汤 。

绿豆的营养价值很高，具有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，还有清凉解毒、利尿明目之效，很有药用价值，而做法也相当简单。

做法：

1、准备材料：绿豆（洗净后先泡水半小时左右）、冰糖

2、捞出泡好的绿豆倒入汤锅中（注意：汤锅要刷得干干净净，不能有油脂），加水没过绿豆半个手掌左右（如要制作冰沙可减少水量，没过绿豆一指节即可）

3、大火熬煮至沸腾等待10分钟左右，绿豆软烂即可关火

4、加入冰糖（视个人甜度喜好酌量）搅拌化开，盛出放凉即可（若要制作冰沙，则在完全放凉后用保鲜膜封好放入冰箱急冻区，冰冻半小时至一小时即可）

点评：简单易做，消暑神器

二、番薯汤

番薯汤

番薯含有相当高的营养价值，具有丰富的膳食纤维、维生素和微量元素，也被营养学家们称为营养最均衡的“保健”食品，还有清肠通便之效。

做法：

1、准备材料：番薯（洗净削皮切成小块）、姜片、冰糖（或黑糖）

2、番薯放入锅中加水没过半个手掌，放入姜片，大火熬煮至沸腾

3、等待15-20分钟，番薯块用筷子可以轻易戳穿即可关火

4、挑出其中的姜片，加入冰糖轻轻搅拌化开，盛出放凉即可

点评：既可解暑，也可解馋

三、双皮奶

双皮奶

双皮奶起源于广东顺德，是一道著名的粤式甜点。原材料是牛奶，营养很高，口感细腻顺滑，让人赞不绝口！

做法：

1、准备材料：纯牛奶（全脂）、鸡蛋清、白砂糖

2、牛奶倒入锅中加热但不煮沸，然后趁热倒入小碗中放凉

3、等待牛奶表面自然结出一层奶皮，用筷子在边缘处拨开一个小口

4、将底下没有凝结的牛奶倒回锅中，留一层奶皮在碗底

5、往锅中加入鸡蛋清和白砂糖搅拌匀，再用细筛过滤掉细小泡沫

5、将牛奶再小心沿奶皮破口倒回碗中，使奶皮再次浮上来

6、将碗用保鲜膜裹好，用牙签在上面戳几个出气口，上锅大火水蒸15分钟左右

7、最后再关火焖个2-3分钟即可取出放凉，冷冻后口感更佳

点评：香甜丝滑，人间美味

四、冰糖雪梨

冰糖雪梨

说起糖水，冰糖雪梨的大名想必大家也是有所耳闻的。作为家喻户晓的经典糖水，冰糖雪梨不仅好喝，还具有清热止咳、排毒养颜等等功效，做法亦相当简单。

做法：

1、准备材料：雪梨一个（削皮去籽切块）、冰糖

2、梨块放入炖盅加水没过，加入适量冰糖块

3、盖上盖子隔水炖上一个小时左右

4、取出放凉即可食用

最后，小编还想问问，夏天大家都喜欢在家做哪种糖水、甜品呢？

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