
警告:这是一篇让人口水直流,腮帮子一阵阵酸的文章。年关将至,我们在淘宝囤了一堆——蜜饯。

北派果脯、南派凉果、东派糖色,还有各类糖渍、返砂、话化、果丹果糕制品……怎么看怎么都新鲜,不知不觉就买了这么多。这其中,我滴个乖乖,有神奇的湖南人民创造的“麻辣天菜”——

白族女儿出嫁带去夫家的嫁妆——

还有这两盒量小但巨贵,好不好吃还是个谜的“灵丹妙药”——

好恰的还真有不少,如果你那里快递还没有停,推荐你买这些,过年过节嘴闲了,或者想消个食,总会用得上的。
食味的初相 百香果干淘口令

包装简洁朴实,让人心生好感,里边的独立小袋包装又含蓄地透露出它的讲究。在我眼里,但凡独立包装的零食,都不容轻看,至少散零食的时候倍儿有面儿hhh。

果如其名,撕开袋子百香果的清爽气扑面而来,就像破开了一粒鲜果。QQ糖质地的口感,像极了 CoCo 的百香果双响炮,酸酸甜甜还弹牙,有趣极了。甚至,它连百香果不讨喜、泛着苦味的籽都保留下来,虽然有探员嚼到以后觉得苦,但我反而觉得有了它,味道更为丰富了,让这枚百香果脯尤其真实。
内蒙古沙果干淘口令


上学时,内蒙室友从家里曾带来一麻袋自家晒干的沙果,那时候才第一次知道,远方还有这么一种果子呀。查了才知道,沙果其实是苹果的亲戚,模样也长得很像是mini苹果。由于沙果干实在“魔性”得让人上瘾,那一次的尝试,就让我对沙果干谜之怀念。蜜饯专题,我决心一定要把这棵草撒向我局的大草原,让你们认识这位来自北方的魔鬼盆友。

这款沙果干不添加防腐剂,直接由沙果混合少量白砂糖晾晒而来,口感自然,果味浓郁。刚入口时或许会觉得平淡,嚼巴之后酸>甜的滋味弥漫开来,堪称后劲Boss。果干晒得干,嚼起来费牙口,但请相信我,你会上瘾的。
紫苏杨梅红姜丝淘口令


湖南真的好会吃,出零食的创意一路开挂,紫苏杨梅红姜丝堪称天菜!除了不碰姜的探员,它获得全局一致好评。

柠檬王甘草柠檬 淘口令


淘宝上林林总总叫“柠檬王”的很多,但请认准永吉街柠檬王——它才是所有柠檬王的源头,香港经典手信,目前淘宝上只有代购。故事稍微有点长,上世纪70年代,柠檬王创始人从广东中山只身来到香港,推着木头车在街边卖凉果。他在柠檬干里加上自制的甘草粉,因为风味独特,迅速在香港风靡开来,连知名港星“肥姐”沈殿霞也是它家常客——制霸香港蜜饯届的柠檬王,就这样风风火火起家了。

招牌甘草柠檬选用泰国薄皮清香的青柠炮制而成,比普通柠檬更香,肉厚而软硬适中。柠檬本身的清香并未因腌制而被香料掩盖,嚼起来酸甜中带着一点柠檬皮的苦味,吃得出新鲜柠檬味,却比鲜果来得温和,有点明白为什么这个味道,香港人痴迷了半个多世纪。
Richdays加州正宗大西梅淘口令


各位美眉们注意啰,你们的魔鬼“脑公”李佳琦同款西梅来啰!原产于美国加州的正宗西梅,20出头就能买到1斤装,还是独立小包装,真真物美价廉,有诚意到不剁手都不行。

洛神花果脯 淘口令


潮州人擅制蜜饯——我们小时候制霸超市的佳宝、佳梅什么的,都是潮州牌子。这次买到的洛神花果脯很特别,送来特别像一坛子酱菜。

洛神花还有一个常用名“玫瑰茄”,保温杯养生*党**一定在花茶店见过,干制的洛神花泡水呈现透亮的玫瑰色,但茶水却酸得皱眉。果脯洛神花就友好多了,果脯大,肉厚,带点刚刚好的湿润感,不会干得扎嘴巴。打开罐子,隐约的花香飘散出来,让鼻尖充满愉悦。果肉酸甜平衡,挺有韧劲,吃完留下的余香仿佛把香水穿在了身上。
槑子君槑台咖咖啡梅淘口令

这颗梅子有点傲,解锁上图“槑”字读音,方可进入试吃环节。


成功通关的咖啡重度爱好者看过来,这颗可以嚼的咖啡,我不允许你不知道。包装也太过可爱了,像是专门为小朋友设计的一样,我局一群大孩纸拿在手里不禁老脸一红“成年的我配不上它”

梅子看起来乌漆嘛黑的,还和咖啡串了个亲戚——本以为会是个黑暗食品,没想到是个王者。台湾古坑咖啡液浸泡加身,将梅肉腌得透透的。醇香浓郁的咖啡味自内而外散发,与梅子的酸甜结合得相得益彰,完全就是要命的小妖精,迷得人停不下嘴。梅肉颗粒饱满,软糯香甜,奇异的调味蛊惑人啃完肉还不忘嗦手指。
甘草空心山楂淘口令


去籽山楂分明是讨好懒人的投机蜜果,不用吐籽(但偶尔也会有一两颗漏网之鱼),或许这就是它取胜关键之一,毕竟另一款带籽海棠果就没进入好评。

山楂味还原得自然,还将鲜果本身的酸涩压制住并增添了讨喜的甜,让这颗果子酸甜适度尤为喜人。
果肉厚,水分足,甘草的加入不抢戏,恰到好处地点睛。阿花说它相当湿软喜口,一个一个根本停不下来hhh。
伊犁纯手工苹果丹皮淘口令

山楂果丹皮很常见,但苹果做的果丹皮,就很新鲜了。这枚从*疆新**伊犁远道而来的参赛选手,邮到上海快递走了一周,错过了群雄混战,又不好将其拒之门外,只好为它开后门加试一场,结果还算喜人。

果片扎实,质地比大家熟悉的山楂果丹皮粗粝、干硬些,嚼起来得用劲。它的优势在于用料真实,干净无添加,苹果味浓郁,留香时间长。虽然口感不够细腻精致,但这种原生态口感的果皮,更能带来愉快的味觉体验。
维之王山楂凉果淘口令


产自山楂之乡山西绛县的维之王凉果,赢得我局山楂*党**的一致宠爱,坐实了山楂之乡产源头好果的名号。有质感的果子都喜欢用独立包装,这让我很喜欢。携带方便,随便塞几个到包里,聚会约饭也不怕吃多了积食,助长了“山楂在手,美食我有”的放纵之势。

探员们夸起它来毫不谦虚,保留了山楂的鲜味,又综合了酸,果肉略微湿润,Q弹软嫩,还有一点凉凉的感觉,好恰到没话说。
正大无花果淘口令


这包“无花果丝”承包了大多数90后的童年,从20年前我就是它的忠实迷妹。虽然那时不知道它根本不是什么无花果做的,而是朴素到极点的萝卜丝,但却是我们这代人百发百中的社交神器。一包无花果丝能散满全班,如果这时班主任课间突袭教室,可能会发现每一个低头认真写作业的同学嘴里都叼着一根无花果丝,嘬得贼起劲。

长大后,见过、吃过了无花果,总算能分辨出它的萝卜味儿来了。在一众千奇百怪的蜜饯之中,无花果丝依然能让我们为它画上一个大大的“好”字。甜咸交织,干干韧韧的童年味道,永远都吃不腻。我已经囤好货,准备过年回家给我家15后的崽子们尝个新哈哈哈。
