堂本家日式炸猪排专卖店，餐厅装修风格很有日本的特色，格局有很强的空间感。吊顶的灯光设计得也很棒，细节处也很吸引人，拍了很多张照片，可惜只能放置部分图片上来。餐具也很日式风。茶壶造型和手感非常好，尤其喜爱把手处的草编绳。桌子上摆放着调味料，调料瓶很有特色。边上那个古色古香的容器装着的是酸酸微甜的猪扒酱。
这次试吃活动和以前稍有不同的是，我们在报名的会员中挑选5名会员，每位会员可携带一名亲友参与。而这次试吃有多种套餐可供我们选择。首先上桌的是小菜：酸甜萝卜、腌制的彩椒茄子、鲜美的海带腌黄瓜。还有两人份的椰菜丝，很清脆爽口。
菇菌锅膳猪排套餐。菇菌猪排用一个小锅上，从照片上大家都可以感受那种热气腾腾，猪排顶部是葱花和萝卜泥，下面则铺了很多菇菌，看了都非常有食欲。而且菌菇带上了锅内的酱汁，吃起来更惹味。
食家kristy0224：我选的是生姜烧猪排套餐，朋友点的是菇菌锅膳猪排套餐。套餐除了猪排外还有米饭（可选杂粮OR白饭），汤。生姜烧猪排看上去比其他炸猪排小，旁边有柠檬和芥末可以选择是否加。生姜的味道恰当好处，不会喧宾夺主。烧猪排很嫩，就着杂粮饭很容易入口。
溶岩蛋包里肌套餐。看卖相就已经让人食指大动，浅黄色的滑蛋包裹着晶莹的米粒。猪排肉质鲜美，外酥里嫩，就是猪排稍显大块了一点，很厚实。这个套餐比较有趣的是，餐厅的工作人员还送来了一碟白芝麻和一根小木棒。将芝麻磨碎，然后加旁边那个酱料，猪排蘸着这个芝麻酱吃。P.S.服务员MM介绍说这个猪排从中间开始吃起，味道会更好一点。
食家samw：然后是我的主食，是他们的新品（名字我忘记了），有两种不同口味的卷，一种酸酸的，一种香甜的，粘上鱼子酱非常的不错，很香脆，肉质非常的不错，配的是五谷米饭，很香脆。
综合扬物套餐。扬物，也就是我们所说的日本料理即炸菜，主要是炸天妇罗。这个套餐很精致，还搭配了一些鲜蔬菜，也很解腻。
咖喱里肌套餐，日式咖喱风味，是日本料理中的经典美味。里肌排鲜香多汁，很是嫩肥，肉质也比较有弹性；咖喱味道浓郁，值得一尝。
伊势橘蛋玉子烧和奶油蟹柳可乐饼。伊势橘蛋玉子烧，嫩滑清新，带点甜味，滑滑的感觉很嫩口。奶油蟹柳可乐饼，服务员很细心的提醒我们小心烫口。外皮很酥脆，咬一口满满的都是奶油，非常美味。优格饮料有4种口味可供选择。小编选择的是芒果优格。酸酸甜甜的，每喝一口都透着淡淡的芒果清香。
想知道这家餐厅的位置？
关注开饭喇微信公众号（openrice_shenzhen）
回复“猪排”即可获取