如果现在去韩国旅游，一定会吃到“部队锅”这道菜。这道看起来像午餐肉泡面的东西，在韩国可是一道硬菜，是可以用来招待远道而来的客人的。但在兲国人眼里，它绝对是令人作呕的泔水，因为它最初确实是用㺯军的泔水做出来的。
1950年6月25日，朝鲜战争爆发，北方*队军**以迅雷不及掩耳之势越过三八线向南推进，随后㺯军武装干涉半岛的内战，夺回了三八线以南地区后，又越过三八线向北进犯，直至陈兵鸭绿江畔。
为了保家卫国，我英勇的志愿军发起了抗㺯援朝战争，将㺯军为首的联军打回了三八线。双方又围绕着三八线进行了长达两年的拉锯战，直到1953年7月，双方签订了停战协议，在战火中战栗了三年的半岛终于沉寂下来。
【克拉克在停战协议上签字】
这场战争是我们的立国之战，英勇的志愿军硬抗了以㺯国为首的16国联军，打出了国威和军威，打出了我们的国际地位，打出了几十年的和平环境，而对于韩国来说，他们收获了一道“硬菜”——部队锅。
三八线以南原本就是半岛主要的农业区，但由于战争的破坏，田地大量荒芜，人口大量流失，农业生产完全陷入停顿，饿肚子的事就成了南方的常态了。
【正在吃斯帕姆午餐肉的㺯军士兵】
但在京畿道的㺯军驻地附近却又是另一番景象。这里很少出现饿肚子的情况，因为这里有大量㺯军最嫌弃的食品——斯帕姆午餐肉。㺯军称它们为“泔水”、“灵肉”，但恰恰是这些“泔水”和“灵肉”却成了当地人的救命稻草。
斯帕姆午餐肉是㺯军二战时的C口粮中的主食，是由猪肉、淀粉、油脂等制成的，一罐56克的斯帕姆午餐肉可以提供170大卡的热量。斯帕姆午餐肉为整个盟军部队提供极好的热量和脂肪，在盟国中广受好评，但在㺯军中却是恶评如潮。
【喝可乐的二战㺯军，对斯帕姆午餐肉恶评如潮】
因为它的口感太差了，过惯了好日子的㺯国少爷兵们认为，这根本不是人类该吃的东西。但偏偏它的产量是如此的惊人：到战争结束时，荷美尔公司生产了16亿多罐。
几年后，朝鲜战争爆发了，已经渐渐淡忘了斯帕姆味道的㺯国大兵们又不得不吃起了战地C口粮。但随着战争进入相持阶段，A口粮和B口粮的频率大大增加，这使得堆积如山的斯帕姆午餐肉成了棘手的难题。
【鸡腿敞开吃，谁还愿意吃午餐肉？】
㺯军的做法很简单：扔掉。不少当地百姓很快就发现了，这种被㺯国少爷兵称为“泔水”的东西味道是如此的鲜美，而且油水很厚，很抗饿。于是定期就有人守在军营的外面，等着这些垃圾被扔出来。
当地人在里面加入泡菜、辣酱等配料，很快就成了一种独具特色的食物。由于它的主要食材来自于㺯军部队，因此被称为“部队锅”。“部队锅”迅速流传开来，成为当地人活命的重要手段。
【部队锅已成为韩国的一道硬菜】
停战之后，物资的供应渐渐恢复，但“部队锅”的做法却保留了下来，并且添加进去的辅料也越来越多，如火腿、泡面、芝士、鸡蛋等等，使之成为韩国具有代表性的、能用来招待客人的“硬菜”。
但再硬的菜，在我们看来，也不过是一份大号的午餐肉泡面，在㺯国人看来不过是闻之欲呕的泔水。而且它高油、高盐、高热量，再加上腌制的泡菜，几乎集齐了四大健康杀手，这或许也是韩国的胃癌和肠癌发病率是我们的两倍还多的原因吧。