2021年沸沸扬扬的众多进口米粉重金属超标的新闻还记得吗？美国ECPC对部分婴儿辅食进行了重金属含量调查，发现图中7个品牌皆有重金属超标的问题，以此引发了网上沸沸扬扬的讨论。

美国ECPC报告

所以米粉能吃吗？大米又能不能吃，孩子为什么要吃辅食，小编来给你们盘清楚[呲牙]

为什么要吃辅食，第一口辅食该吃米粉吗？

• 宝宝6个月时，单一母乳/奶粉喂养已经不能满足宝宝生长发育所需液体、能量及多种营养素：尤其是铁元素。因此需要给孩子添加高营养密度辅食。（辅食英文又称solid food，直译固体食物，也就是说稀汤糊糊根本达不到辅食的高营养密度要求）
• 对于第一口辅食的问题，尽管铺天盖地认为第一口辅食需要吃高铁米糊，然而世卫组织第机构认为第一口辅食添加并没有什么先后顺序。但建议优先给孩子提供高铁饮食，包括不限于高铁米粉、各种高铁肉类等。

‬米粉重金属问题下该给宝宝吃米粉吗

根据FDA的重金属超标报告来看，土壤污染问题在于土地产地工业化对于土壤的影响。大米、糙米容易砷超标；燕麦、大麦铬、铅超标；深海鱼类汞超标问题公认比较严重。对于大米污染问题，建议有以下几个解决办法：

1. 高铁米粉、高铁肉类轮换着吃
2. 一周吃大米制品不超过2次，不同谷物轮换摄入
3. 选择优良产地大米，如宁夏、黑土地保护区等
4. 多吃精米少吃糙米，重金属大多集中在大米的皮层上，糙米的皮层完整，重金属含量更高。
5. 吃大米前多清洗大米，煮饭时第一道水沸腾后建议倒掉后再加水蒸饭

米粉食用方法

第一口辅食冲泡方法

• 45-60度温水/温奶冲泡 。奶粉/母乳会提升米粉能量密度，宝宝如果生长曲线不佳可以考虑用母乳/奶粉冲泡。
• 先放水后倒入米粉 ，边倒边搅拌，直到米粉搅拌均匀后，静置1分钟。

推荐的不同月龄辅食浓稠度

• 第一口米粉浓稠度类似酸奶。 很多公号推荐第一口米糊和稀汤一样，完全达不到辅食高营养密度需求。
• 让宝宝学会唇抿米糊进食 ：把勺子平移到宝宝嘴边，当宝宝张开嘴时，将勺头伸到宝宝唇边，让宝宝尝试用唇抿下食物咀嚼。唇抿是学会咀嚼的第一步！
• 早上的第2、3顿奶中间喂食 。便于排敏（比如早上第二顿奶10点，第三顿奶13点了，推荐12点进行喂食）

如何挑选米粉

来源：美国NIH

• 首先要通过 国家执行标准GB10769-2010 （婴幼儿谷物辅助类食品）
• 有 强化铁成分 ，特别是强化有机二价铁。其他强化成分也可（如VC、VA、锌等）。
• 成分干净 ，先不买混合米粉，不利于排敏。且对于牛奶蛋白或小麦、燕麦过敏的宝宝不友好
• 选 有机米粉 ，如果有原材料产地，尽量挑选土地污染少的地区出产的谷物，如宁夏、黑龙江等

关于米粉的一些误区

来源：博主另一个号

最后附上博家娃娃6、7月龄的辅食搭配，供大家参考。

6个月辅食搭配

6个月发现鸡蛋过敏[捂脸]第一次呕吐把我吓坏了。

七个月辅食搭配

‬KK是985工科硕士，也是一名循证育儿的妈妈，女儿大美2020年4月份出生。

KK的循证育儿体系以权威医学书籍《尼尔逊儿科学》、《西氏内科学》等为基础，参考国内外最新医学指南、论文，结合自己及身边人的育儿经验而成。

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