前几天,一则新闻冲上热搜,有消费者居然花500元只为买一杯奶茶,是哪家奶茶店令这么多消费者趋之若鹜?
“茶颜悦色”是湖南长沙茶悦餐饮管理有限公司旗下品牌,成立于2015年3月,茶颜悦色以茶饮和甜品为主打,根据港粤台的饮品创意奶茶店,运用复合创新思维顺势推出的最新一代立体复合型餐饮业态。
“茶颜悦色”是长沙本土知名奶茶品牌,更是被全国奶茶爱好者所知的“网红”品牌,“茶颜悦色”在长沙已有220多家门店,全部由公司直营。
在今年2月份茶颜悦色就发表过声明,表示会在武汉开店,直到12月1日,茶颜悦色终于赶在年尾开出了武汉第一家分店。
消费者们带着热情蜂拥而至,排队时间长达7、8个小时,有的人还高金“聘请”专业人员帮忙排队购买,为提供更合理和舒适的购买环境,茶颜悦色不得不进行限购和错峰。

网友还帮忙出了个方案,坐高铁去长沙喝上几杯茶颜悦色再坐高铁返回武汉只要不到四个小时,何必去排队呢。
以前提到长沙,大家就会想起“臭豆腐”,现在提到长沙,大家会说“茶颜悦色”。“茶颜悦色”已经不单单是普通的奶茶店,而是成为了能“代表”长沙特色的“特产”。
“茶颜悦色”用优惠的价格、味美料足的饮品、特色的店铺装修笼络了全国各地的消费者,成功打响名号。长沙是旅游城市,“茶颜悦色”也在武汉开出首家分店,跨出地域特色的茶颜悦色,还有优势吗?

中国作为茶文化的发源地,茶在中国并不仅仅只是一种饮品,更是作为一个文化意向存在。喝茶早已成为中国人的习惯,“茶颜悦色”融合了中国的茶文化, 是大陆首创以中国风为主题的奶茶店。
当消费者对传统奶茶的热度锐减的时候,“茶颜悦色”就在这个时候兴起,作为国内鲜茶饮品制作的先行者,茶颜悦色坚持自己的特色,推出了市场独一无二的奶茶饮品。
“茶颜悦色”的饮品主要有:幽兰拿铁、声声乌龙、抹茶 葡提 、风栖绿桂、纤纤马卡龙...

而之前一直不去外地开店的原因是:因为茶颜悦色总部的实力还未强大起来,等直营店的生意都稳定、知名度足够好、宣传工作做得好时,就是茶颜悦色的机会。只有总部的自身实力变得更加强大,才可以更加稳固茶颜悦色加盟店的实力,才可以双双获利。
茶颜悦色一直坚持不加盟、不招商、不代理、无合伙人的经营模式。
今年12月,茶颜悦色发表了一则声明,发现有从长沙跨城代购奶茶到武汉进行销售的行为,呼吁消费者不购买黄牛代购的奶茶。
声明中表示茶颜悦色的每一杯奶茶都是鲜茶现萃,最好喝的时间是15分钟内,建议最长的饮用时间是2小时以内。奶茶中含又糖类、蛋白质等成分,超过两小时就比较容易滋生细菌,存在食品安全隐患。
茶颜悦色表示在接下来的两个月,武汉会陆续开业5家新店,分别是武汉国际广场店12月12日、永旺梦乐城金银潭店12月18日、花园道店1月14日、金桥店2021年1月18日、中山大洋百货店2021年1月21日,门店选址均为核心商圈。
奶茶行业竞争激烈的大环境下,“茶颜悦色”的核心竞争力就是始终尊崇品质化经营的方向,中茶西做,展现出品牌别具一格的个性和品质,颇受现代时尚年轻人的欢迎。一步一个脚印,不好高骛远、不冒进,严格把控出品质量,在茶饮行业中,走出属于自己的一片天地。
在市场竞争下,许多餐饮品牌都将目标转移到了下沉市场,例如瑞幸的疯狂开店;线上小程序+线下提货也成为众多餐饮企业的首要营销模式。
“茶颜悦色”在目前的市场上是独一无二的。它形成了自己独有的地域特色,成为了“长沙特产”;而且茶颜悦色的饮品定价也十分合理;加上特色的古风装修、味美料足、直营模式等优点,在茶颜悦色熟悉其他区域的开店规则后,会与奈雪、喜茶等品牌“一较高下”也不一定。
茶颜悦色可以说是靠着地域特色而大火的,当它开出长沙,失去独有的地域特色后,茶颜悦色还能继续“乘风破浪”吗?
现在看来,至少踏出的第一步是踏实的。