“不要运动，轻轻松松让你月瘦10斤不反弹！”
在网上有很多“减脂神器”，排毒养颜，溶脂减肥，养生保健等，好像无所不能。
就比如酵素，你身边一定有朋友是它的忠实粉丝。
酵素究竟是何方神圣？
来看看广告商口中的酵素。
卖这么贵，不吹点牛逼怎么卖的动！
酵素真的有这么神奇吗？我们来分析下商家宣传的酵素的作用。
减脂神器？？？
商家说：“酵素能够阻断人体对糖和脂肪的吸收”这句话简单地说，就是你吃了酵素后，人体就不吸收营养了，全！部！排！掉！
酵素里大多是水果和糖，没有任何的成分能够达到“阻断人体对糖和脂肪的吸收”的作用。
清理肠胃，通便排毒
有一说一，酵素确实可能有通便、清理肠胃的效果。酵素的低聚糖、有机酸和植物性膳食纤维，确实对通便、清理肠胃有用。
但是！
你吃菜市场几块钱一把的青菜也能达到相同的效果，几百块钱的酵素和花几块钱的蔬菜没差别，你选哪个？
这里插一句，为什么酵素会在日本流行，其实很大程度与日本的果蔬价格很高有关系，日本的民众吃酵素，有部分是用来代替蔬菜。但是看看我大天朝的菜价，情况就会大相径庭了。
关于酵素的真相
我们先来看酵素的制作过程。
将水果洗净切成块，混合一定比例的糖和水，装进洗净的容器内，封好口，在阴凉地方放上一两个星期，得到的液体就是“水果酵素”了。
通常的酵素就是让水果在糖水里面发酵！
像这样！
还有这样的!
等等！你是不是想起了什么？水果罐头？泡菜？？
市面上卖的酵素，本质上和泡菜没什么区别。商家所宣传的几百种酶，你无法确定是那几百种，更加无法判断效果了，有没有效果，“凭感觉”啊。
市面上酵素的风险
不够卫生
往往放酵素的罐子密封性不稳定，并且一些手工作坊大多都不是无尘作业，你也不知道会有那些细菌进去了。
含糖量过高
一般在制作酵素的过程中，会放一些冰糖之类的糖，含糖量过高的危害不用我们多说了吧。
真正的酵素是什么？
酵素其实就是一种酶，是蛋白质里的一种成分。简单地说，你吃肉或者鸡蛋，里面就有酵素。
所以，食用酵素，可能有通便清肠胃的作用，但是，远远无法达到宣传的减脂功效。由于制作过程中有许多不可控因素，反而会增加细菌污染等健康风险，如果从酵素里获得有益成分，还不如吃水果。
学会吃,才能让你做个吃不胖的瘦子！
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