“择一事终一生，不为繁华易匠心。”很少有人能知道，自己一生的事业是什么，但是有很多人知道，只有把一项工作做好了，将来的前程才会是无忧的。

这些年来，“工匠精神”一直都是我们国家一直推崇的精神力量，它促进着社会的进步与发展，让越来越多的人能专心致志地做好工作，敬业与专注成为许多企业的工作准则。

有一个人，人们称其为“香港刀王”，原因就是他的刀磨得特别好，世界各地的人都慕名而来，只为让这个手艺人给自己磨刀。这样一种日常的事情，被“刀王”做到了极致，并将这个事业已经融入到了生命之中。

生于工匠家庭，十岁偷渡去往香港

生于世间，人人都有着自己来此一番的使命，或伟大，或渺小，生而为人，总会找到自己存在的意义。

陈当华出生在一个工匠家庭中，父亲是地地道道的手艺人，一生都在制造各种类型的刀，在当时的年代，子承父业是最普遍的一件事情，所以在小男孩长大一点后，便开始了学习磨刀的生涯。

十岁刚出头，就去到了广州的一家磨刀铺，日日与磨刀石作伴，教他的师傅非常喜欢这个肯吃苦又聪明的孩子，所以即便后来磨刀铺开始分家，师徒二人始终都在一起。

师傅视刀如命，一直都想磨出一把完美无缺的刀，受到这样的影响，在小小的男孩心里便许下了这样一种想法：“要像师傅一样，把刀磨得让自己满意为止。”

在工作的时候，他磨得大多都是菜刀，因为这是家家户户都要用到的工具，并且在当时的广州，人们穿着没有现在这么讲究，所以制衣行业并不发达，想要磨到做衣服的好刀或者好剪子是非常难的。

为了让自己的技艺更上一层楼，便决定离开这个地方，去往机会更多的城市。这样的念头一出，马上就得到了落实。

刚好一个朋友邀请他一起去往香港发展，听到这样的事情，陈当华毫不犹豫地同意了，可是两个人都没有多少钱，买车票成为了“痴心妄想”。

可是在热血少年的心里，没有什么事情能阻挡追求未来的决心，于是两个孩子打算偷渡到香港。

偷渡或许是陈当华这辈子做过的最难，也是最危险的事情，一旦游入水中，便没有了回头路。那时的天气很冷，水温很低，进入水中便把人冻得浑身颤抖。

就在快要游到岸边时，陈当华差点丢了性命，因为有一片沼泽突然出现了。他陷入其中不敢动弹，身体扭动的幅度越大，陷得便越深。

还好吉人自有天相，在两个孩子的智慧与团结下，终于摆脱了困境，眼前就是二人心心念念的香港了。

在香港的发展历程

香港是寸土寸金的地方，对外贸易极其发达，许多人选择来此发展，实现自己的梦想，也有许多人在一番尝试后，带着失望与失败回到故里。

刚来到这里的陈当华对一切都充满好奇，但是想要立足，就要找到自己能做的事情来维持生计。

他只有磨刀的手艺，但是一个客户只要认准了一个磨刀人，便不会再去另寻他家了，想靠这门手艺赚到钱，必须要达到自己的招牌。

刚好香港有着发达的制衣业，到处都是自己一直想磨的上等刀和精致的剪刀，机会就摆在眼前，若不抓住实在是太可惜了。

若是想留住顾客，必须要让这些人信任自己，于是陈当华便许下了“磨坏刀定赔钱”的承诺，可是来磨刀的客人还是很少。

面对此种境遇，并没有想过放弃，学了那么久的技能，总会在香港找到用武之处的。后来，长久的坚持终于换来了回报。

凭借着高于同行的磨刀水平，还有诚挚的服务态度，很快就有了许多认准他的顾客，生意越来越好。

小小路边摊的磨刀生意总是红红火火的，赚到了一些钱后，陈当华决定为自己布置一个像样的店面。因此，流传至今的“陈华记”利器专门店就诞生了。

树大招风，同行见到他的生意如此火爆，心中的嫉妒之火就熊熊燃烧起来，所以身边经常会有一些人为的坏事发生，可是在心爱的事业面前，这些雕虫小技不足以影响磨刀时的开心与成就感。

慢慢地，“陈华记”名声远扬，不只是寻常百姓愿意来这里磨刀，甚至连黑社会的老大都很敬佩他的手艺。

做人要支持正道，虽然为他们磨刀可以赚很多钱，但这毕竟不是一件在帮助别人的事情，所以陈当华决定，自己只磨寻常的厨房用到或制衣用刀，那些危险种类的刀具生意是不会做的。

值千元的菜刀

在做生意的过程中，陈当华的手艺要比从前更为精湛了，价格也越来越高，最低都要200元，甚至还有上千元的，即便如此，顾客依然络绎不绝，得提前3个月预约。

即便高价生意也如此好的原因是，品质决定了一切。磨刀的目的就是让刀变得锋利，这可不是随便在磨刀石上蹭几下就可以做到的。

陈当华磨过的刀可以“落刀破纸”，足以见其有多么锋利，有很多人觉得，越是这样的刀就越危险，事实却不是这样。

他认为，拿不好的刀切东西，若是发生打滑或者是力气没用对的现象，那才是最危险的，锋利的刀用来顺手，自然不会发生危险的事情了。

所以，人们认定了“陈华记”的品质，无论多少钱都无所谓，店中那位认真磨刀的老人，成为了他们心中最信赖的磨刀人选，还称其为“香港刀王”。

这样的技术让德国的一家刀厂慕名而来，想让他去指导工厂的磨刀过程，并开出了许多令人心动的条件，但是陈当华拒绝了。

因为在他心里，每一位客人的刀经过自己的打磨、精修之后，才能放心地归还给主人，工厂中的刀都是机器生产的，没有人情味，况且手工磨和机器磨的工作原理不同，所以便拒绝了

结语

这一生的事业带给陈当华的不仅仅是名利，更有着一种归属感，对于手工匠人来说，从自己的手下诞生出的每一个“作品”，都象征着本人的心血以及对职业的热爱。

他找到了属于自己的使命，一辈子都在坚持着，始终不放弃手工制作，精益求精，毫不懈怠，这就是我们一直以来都在赞美的“工匠精神”。

如今，陈当华已经80多岁了，可是，他依然会点开一盏灯，坐在磨刀石前弯下腰，仔仔细细地做着自己的工作，安静又祥和。

“愿工匠精神发扬，让社会少一些浮躁，多一些沉淀。”