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“总想瘦成一道闪电，不料却越走越远。既然这样不如好好享受美食，毕竟唯有爱与美食不可辜负。炎热的夏天，难免胃口不太好！绿豆清热解毒消暑！配上软糯的青汁大福皮，低卡甜品，吃多也不怕”
食材明细
- 去皮绿豆150g
- 大麦若叶青汁6g
- 蛋白质粉适量
- 糯米粉100g
- 玉米淀粉60g
- 牛奶200g
- 砂糖130g
- 黄油45g
- 蔓越莓适量
- 甜味口味
- 其他工艺
- 三刻钟耗时
- 普通难度
青汁绿豆大福的做法步骤
1
将糯米粉、玉米淀粉、糖，跟青汁混合，加入牛奶，搅拌均匀
2
将混合液隔水蒸熟（15-20分钟左右），加入黄油搅拌均匀后，放置冷却
3
将提前弄好的绿豆蓉和黄油、蔓越莓、糖、蛋白质粉放入锅中炒，小火炒至软滑，如果偏硬可以适当加开水
4
将面团分小份，撒上些炒熟的糯米粉，防止沾粘。 擀皮包馅，就可以吃了
小窍门
绿豆要浸泡12小时！沥干水蒸大概半小时，软就可以
使用的厨具：炒锅
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