由俭入奢虽易，但由奢入俭真的如想象中那么难吗？
小假期刚刚开始，如果手握 5000 元和 500 元的两笔预算，在同一个目的地，在两个不同的夜晚吃好、喝好、玩好，会收获怎样的反差体验？
这次，我们在夜生活最为丰富的上海进行了实验，上海夜行，即刻出发。⬇️
“外滩天价蟹黄面”的名号对于非上海人而言，大多也早有耳闻。带着对天价的质疑，我们以蟹家大院作为起点，投入纸醉金迷的一夜。
室内书香禅意的空间，来往的店员们穿着古风长衫，这里与想象中的富丽堂皇相去甚远。入座后店员还体贴地帮客人们提*考前**虑好一切：有人担心吃蟹太多导致寒凉，还没点菜，店员就先送上一碗热腾腾的姜汤；有人怕被蟹黄齁到，于是前台的酸梅汤和气泡水都免费供应。
许多食客的“真香时刻“从看到面的那一瞬开始：本以为价格虚高，蟹黄金端上桌之后，却被眼前这一大碗面和盖于面上厚厚的蟹黄折服，花 360 元吃一碗蟹黄面合理吗？蟹家大院源源不断的人流足以证明，只要值得，没有什么不可以。令人意外的是，这份蟹黄金却并不腻人，相反，还能尝出最自然的蟹味。
而另一款每桌必点的醉蟹，酒香和满目的蟹黄也让人心动不已。黄酒独特的香气正好中和蟹的腥，一入口便是吸满黄酒鲜香的蟹黄蟹膏，吃起来与蟹黄金里的蟹黄是两种完全不同的体验。
“酒“足”面“饱之后，贴心的店员会再次出现，送上一只店内盛姜汤的“姜来“碗，有“福吉将来”的祝福之意。也难怪这家店的回头客这么多，为了再蹭一只碗，也值得再来一趟。
恰好夜幕低垂，顺着地图来到「麦金侬酒店」的所在地，沉浸式戏剧 Sleep no more 就在这座”酒店“里上演，这里是它在亚洲唯一的驻地，难得在上海，怎么能错过？
在进入“另一个世界”之前，观众会收到一副白色面具以及一张作为请柬的扑克牌，还要完成为整趟神秘冒险作铺垫的指定动作——穿过完全黑暗且迂回的密道；而当戴上面具、由身着旗袍的带路人引进麦金农酒店的那一刻，观众便成为了一切情节的隐形旁观者。
在“酒店”里，邀请观众近距离围观的实景演绎互动形式，打破了舞台与观众的距离，身临其境的沉浸式体验不必赘述。
整台剧的主线以莎士比亚笔下的经典剧目《麦克白》为背景，在上海的版本中，还因地制宜融入了《白蛇传》的支线。跟随不同的角色，能解锁出不同的故事情节，每个看似不起眼的角色都是其故事线中的主角，最终串联汇聚到剧目的终点。
经过这样的一番洗礼，想必也能得心应手地去享受这个价值 5000 元的夜晚了吧。
《东京女子图鉴》中有一句出圈的台词：“三十岁之前能在这家餐厅约会的，就是好女人。”所谓的这家餐厅，指的就是 L'ATELIER de Joël Robuchon（乔尔·卢布松美食坊）。
被赋予“工作室”概念的乔尔·卢布松美食坊在世界共十座城市设有分舵，这家位于上海外滩黄金地段、连续三年获得米其林二星的餐厅，也是中国大陆的第一家分舵。
人均要价 1500 元，这里的独特之处除去食材搭配与烹饪技法的创新之外，也许就是更为从简的、符合现代用餐节奏的轻松氛围了——不必打扮得珠光宝气，也能在外滩一线风景的衬托下，享用充满精致仪式感的晚餐。
菜单有7道及9道两种规格可选，也许是预设值过高，一套体验下来，菜品从摆盘到口感都不如想象中的惊艳。
少数令人记忆深刻的一道数「和牛佐鸭肝」，鸭肝的脂香与和牛的醇香，以及两种不同的柔软融合在一起，倒是给出了惊喜；若是光冲着它和无敌的约会环境，“好女人”或“好男人”们或许还算得上不虚此行。
离开贵气逼人的外滩，来到上海另一个千元级餐厅扎堆的愚园路。愚园路 1015 号在来到上海前便早有听闻，这是一座带花园的公馆，也是「福」系列中定位高端的本帮菜餐厅——福 1015 的立身之地。不忍好奇，中餐是否也能 fancy 得名副其实？
这座老房子里只设包间，所见所用的家具、餐具及摆设都是店家私藏的古董。菜单也不设单点，均按套餐呈现。从环境到餐食，为食客复刻老上海的风味，细致入微，引得不少叫得上名字的大小人物也时常出入于此。
精致化的本帮菜口感层次也更丰富，经典的浓油赤酱以外，当然也融入了不少创新的巧思——把豆浆油条变成冰点、把蟹粉融进舒芙蕾，都足以成为典例。
菜品还会按季节设计更新，当被问及是否有专门为米其林摘星做准备时，身着全黑套装的工作人员轻描淡写地回答道：“我们家都是顺其自然。”好吧，名门大户果然不同凡响。
在各式酒吧林立的上海，自然要以微醺状态迎接凌晨的到来。上海资深酒鬼的必去列表中，一定有 Speak Low 一席之地。这家 speak easy 酒吧由日本明星调酒师后闲信吾创立，作为中国内地首家进入世界 50 佳酒吧榜单的酒吧，也是带起国内隐秘酒吧风潮的先行者。
一层的“掩体”是名为 OCHO 的酒吧器具专门店，找到正确入口后，还要穿过一条放空通道才能进入酒吧。
酒吧主体共有三层。二层的酒吧以“纽约下城”作为风格主题，氛围开放活跃，主要提供以黑麦威士忌、波本或朗姆酒为基酒调制的鸡尾酒。
上至三楼，这层“伦敦风格”的区域也不是想进就进，要打开这层的隐藏门，还要依据足够明显的小提示去找到正确的开关，想喝到小产量酒，来这层就对了。
四层楼梯前的提示牌写着“Employee Only”，这拦住了不少人好奇的脚步，但实际上，四层是更为私密，风格上也更为低调精致的品酒区域。
本想在四层度过剩下的后半晚，但不忍打扰里面促膝长谈的气氛，只好退到了热闹的二层。没关系，一杯特调“乌龙”下肚，好像也忘记自己身处第几层了。
经过整整一晚上“山珍海味”的熏陶，最让人怀念的，还是平时生活里最朴实无华的味道。在上海，豆浆油条并不专属于清晨，早饭晚吃的上海人，喜欢在一天中的任何一个时段，享受属于每个人自己的“早餐时间”。
健康夜市大饼油条从名字上就足够直接地说完了这家店的所有特色，相较于烧烤、龙虾，一根油条、一个粢饭团、一块大饼配上一杯豆浆，其实就足以让整个夜晚升华。
来这里吃饭的，有刚结束聚会的年轻人，有刚刚加完班的社畜，有匆忙收工的出租车师傅和外卖小哥，这两晚流连于这么多的餐厅之间，反倒在这里找到了上海当地人的深夜食堂的感觉。
上海遍布洋食餐吧，静安区江宁路上的 The Commune Social 是既平易近人又能满足美味需求的好去处。
曾为地狱厨神戈登拉姆齐搬过砖的英国主厨，把早年于西班牙餐厅的经历注入到这家定位随性且亲民的融合美食空间，来到餐厅的客人就像进入到主厨的“家庭派对”中一般，不必拘泥于一张小餐桌，你可以按照个人喜好跟随美食的空间分区路线自由寻宝。
寻常的餐厅露天座位通常在后院，The Commune Social 却放在了进门处。走进院子里，就被热情又自在的氛围所感染：大家不需要控制说话的分贝，而是可以尽情大笑和碰杯；个别食客带来的几只小狗也不时跟着附和。
无论是 Commune 的特色抑或是 Social 的属性，在这里都被诠释到极致。在招牌的西班牙 tapas 的点缀之后，走上二楼的小阳台，吹着上海的夜风，完美一夜才正式开始。
也许是还没习惯上海的饮食风情，遇见坐落在路边不起眼的餐厅时，潜意识里还是会将期待值降到最低。
狭小的兰心餐厅门前，看上去不苟言笑的老板大着嗓门招呼着门口排队的客人，毫无排版美感可言的餐单上密密麻麻写满了菜品；需要拼桌的餐位、侧身才能通过的走道，如果不是在最不起眼的角落里，发现了被杂物和柜子遮挡的连续三年米其林的红色标志，你或许无法相信这家餐厅多么值得造访。
善于察言观色的老板同时要负责排号、点菜、上菜等等工作，逐渐你会发现，凶凶的外表下其实是一名体贴的暖男，不等你开口，他就知道客人想要什么，直接递到眼前，服务方面不输高级典雅的法餐水准，还多了一丝亲切感。
餐厅的菜品和整体风格一致，主打粗犷实在风，分量巨大，难得的是，大部分菜品几乎做到盲点都好吃的水准。沪上的浓油赤酱与江南的鲜甜清淡结合得恰到好处，而对于一家本帮菜餐厅而言，正宗与否的最高评价，就是兰心餐厅里此起彼伏的吴侬软语了。
饱餐之后，在预算有限的情况下如何喝到好酒？以美式油头理发店骗过路人的 Barber shop 就是一家在此情此景也能让人稍过酒瘾的“地下酒吧”。
推开路边与墙面隐为一体的入口，解锁藏于理发店后的单向玻璃门，令人意外的是，这是家走日式风格的威士忌酒吧。在这里不仅能喝到让人选择困难的多款鸡尾酒和来自不同产地的精选威士忌，在喝酒之余，你还能在这里吃到葱油拌面和鸡汤馄饨等，乍一看与这家酒吧全然不符的中式轻食。
一套四款、用单独小瓶装好的单麦威士忌就成了今晚的不二选择，在其中挑选出自己心仪的一款慢慢品尝，也足以作为夜晚的点缀了。
周末经过常德路附近，要是遇上拥堵路段，大多是因为随着上海夜生活节重启的「安义夜巷」。驻足一看，才发现这条不足三百米长的小路，是一个“限定夜市”，还能听到逐渐清晰的音乐声——是里面正在表演的小型 Live。
不同于一般夜市只拼接各类型食物摊位的形式，安义夜巷从主题到内容都很丰富。入口处是夜巷花园，两排花墙和鲜花店成了招徕路人的第一站。往里走一些，就是经典的美食区，确实，手里不拿点食物，怎么好意思说自己在逛夜市。
在这条巷子里，有人喝着啤酒听音乐，有人选购了一波文创用品，还有人带着小孩一起打迷你高尔夫……无论你喜欢什么，都能在这儿找到所爱。把夜行的最后一个地点定在这里，也是不错的收尾。
有钱自然能玩得有品有质，但低预算也并不是阻碍探索与体验的门槛；
只要用心感受，总会收获精彩的旅行。
关于上海，你还有哪些夜行私藏地？
策划 / 悦游新媒体
编辑 / 海伦拿
撰文 / 海伦拿、Skye、浩睿
摄影及后期 / 海伦拿
设计 / 正男
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