
“冲奶,不就是往奶粉里面加开水就好了吗!”
理论上是这样没错
但是
“几度的水冲奶最好?”
“先放奶粉还是先放水?”
“为什么会结块?”
.......
这些你都知道吗?
不知道的话还不赶紧来恶补一番
1、几度的水冲奶最合适?
据实践一般约55度温水最适合冲泡奶粉,太高或者太低都不太适合。水温过高的水冲泡奶粉会损坏营养物质(维生素),导致蛋白质变性失活,造成无法吸收。当然,有的品牌奶粉冲调的水温需求是不同,可以根据奶粉罐说明来冲调。
2、冲奶的正确方法
消毒奶瓶
在清洗奶瓶上的残留物质时,必备奶瓶清洁剂或者奶瓶刷才能将其清理干净。洗完后,将用水,将瓶子、奶嘴、奶瓶盖挡在开水中煮沸5分钟即可。另外,也可以用消毒锅来消毒,将清洗好的奶瓶放在锅内,按下键即可,方便轻松。
取用奶粉,倒入奶瓶
将准备好的温水(约55℃)倒入奶瓶后,用奶粉罐自带的奶粉勺舀出适量奶粉倒入奶瓶中。冲泡奶粉时按照奶粉罐上的比例来,新手妈妈爸爸不可以随意增减。每种奶粉的营养成分不同,随意增加或减少奶粉量,都会对孩子的成长造成影响。太浓会造成消化负担,太淡会营养缺乏。轻轻转动奶瓶,之后摇动来混合均匀。
喂养前试温
喂奶前需滴数滴奶于手背上测温,不可直接让宝宝实用。
3、奶粉多久要喝完?
婴儿配方奶粉开罐后常温保质期仅为28天,开罐时间过长会引起营养物质的流失和变质,建议家长们买小瓶装或者进行密封冷藏。
4、为什么冲调奶粉会出现挂壁的现象?
冲调奶粉时如果谁的温度过高有可能会引起奶粉蛋白变性沉淀而引起挂壁或者白点沉淀的现象;
过低的温度冲调奶粉也易引起速溶性差。其次,水质硬度大等都可能引起奶粉溶解性的变化。
因为配方奶粉添加了含量较高的活性物质如乳清蛋白、乳铁蛋白等,因此会出现溶解慢,瓶壁瓶底有白点沉淀的正常现象,是不影响奶粉质量。妈妈冲调奶粉时注意水的温度及正确冲调的方法,是可以减少挂壁和沉淀现象的。
5、冲调奶粉起泡沫对宝宝有没有影响?
有气泡、无气泡是属于一种物理现象,不会对宝宝健康有任何的影响。有泡沫是正常的现象,通常小孩在吸食的过程中会带入一部分的空气,在换气的过程中产生气泡,这个过程反反复复直至吸取完毕,这样就会不断有气泡产生。
6、奶粉为什么会结块?
有些奶粉是用低温喷雾制作的,奶粉相对比较潮湿,在运输过程当中,时间较长,水份子轻度聚集的情况下,会出现轻微的结块,但是如无异味、一碰就散,便可放心使用。
如开封的时间过长也会引起结块,这属于保存不当,请注意保存方法。
7、为什么奶粉冲调后出现黄色不溶块?
a、奶粉的溶解度低,(乳粉溶解度指乳粉与一定量的水混合后,能够复原成均一的新鲜牛乳状态的性能)乳粉中蛋白质变性的量大,冲调时变性的蛋白质就不能溶解,或附于容器内壁,或沉淀于容器的底部.呈现出黄色的结团(黄色不溶块)。
b、有可能冲调时方法不对,或者冲调后搅拌程度不够,奶粉吸水溶解成团块。
c、有些奶粉太细也有可能造成少量的不溶难溶块。