近日,被誉为“设计界奥斯卡奖”的德国红点奖评选结果揭晓, tea'stone以原创茶器“上古逻辑系列茶杯”荣获2023年德国红点产品设计奖。 其产品创新的能力获得国际权威认可,引发大量网友的关注。
tea'stone成立于2018年,于深圳起家。tea'stone的门店一开始只集中在深圳,近来逐渐拓展到了武汉和上海,其规模并不大。但 tea'stone已经表现的商业潜力可见一斑, 据有关媒体报道,深圳万象城店开业三个月,月销售额就近150w,整体门店销售的会员复购率达到70%以上。在2021年一月和三月,tea'stone接连获得数千万元天使轮融资和数千万元A轮融资。 stea'stone作为中国纯茶,是如何在这条小众赛道上老品新生,火爆出圈的?

填补纯茶市场空白
技术创新老品新生
中国人其实有着几千年的饮茶习惯,不过随着时间的推移,喝茶可能逐渐成为了中老年群体的爱好。但在饮食讲究“少糖少油”的养生背景下,“喝茶”早已不是中老年人才有的习惯。在国内的茶市场中,除了纯茶之外,新茶饮、袋泡茶、瓶装茶等茶饮料的发展速度较快。有数据显示,预计未来几年我国茶饮料行业市场规模将以年复合增长率为3.5%的速度增长,至2025年规模将接近千亿元。 然而在纯茶市场中,市场还存在较大的空白。

因为对于很多年轻人来说,茶在制作、冲泡以及呈现等方面缺乏创新,喝茶比较麻烦且显“老气”,不容易吸引年轻消费者。然而年轻人其实也有喝茶的需求,只是茶需要更好地适应这部分消费群体的需求。 “爆品瘾力论”首提者江新安教授在《爆品瘾力》一课讲过,要做到老品新生,就需要与用户同频共振,进行迭代创新。 对此,tea'stone的将目标人群锁定在了一线及新一线城市、年龄在20—35岁之间的新中产人群。这部分消费群体可能不一定懂茶,但是消费能力较强且追求潮流,同时能够顺利接受喝茶这件事。因此,tea'stone抓住市场蓝海,针对这部分目标人群,从门店和产品方面做出了改变。
首先从门店方面来看,在选址和设计上颇为用心,门店选址基本都在一线商圈,属于年轻人的聚集地。而且在门店设计能够展现东方元素和时尚特点,适合打卡拍照。其次从产品方面来看,tea'stone建立了自己的选择标准。在选品方面,团队从中国各大茶叶原产地进行直选,精选出108款茶叶呈现给消费者。在108款茶叶的基础上,从传统炭火煮茶、紫砂壶手泡标准化,到现代科技机器萃茶, tea'stone围绕纯茶新玩法、新喝法进行创新,以技术创新为基础构建全新产品体系和体验。

需求设计打造品牌力
迅速占领消费者心智
不是年轻人抛弃了茶,而是*绑捆**着旧式意向的茶文化抛弃了年轻人,仿佛从茶里尝不出禅意或“不懂茶”就不配喝它。“茶”作为中国人消费频次最高的产品之一,但“刻板、繁复、老一辈的喜好、不够时尚现代”却成为年轻一代的饮茶痛点。 tea’stone 解决了人群审美觉醒、饮茶时间碎片化、时髦感等消费痛点。 tea'stone以博物的方式,从茶的产地、风土、风味、工艺、形态详细解读,遵循传统茶的冲泡方式与文化内核,注重展现每一款茶应有的感官风味特点。而在tea'stone这样的弱连接被打破,一目了然的纯茶特性与价格,让一位茶小白可以快速建立起系统性的茶认知,完成“识茶——尝茶——懂茶”的进阶。
作为中国纯茶消费新零售品牌,tea'stone 在中国茶文化基础上,打造的创意茶饮+社交空间+创新零售的复合茶品牌, 主张符合当代生活情景的喝茶方式,为消费者提供年轻时尚的茶生活体验。 在纯茶品饮方式的创新中引入了西式酒饮思路,tea'stone从西方的酒文化中提取元素:冰球、绵密气泡、盐边,将之与纯茶结合,呈现一种既陌生又熟悉的茶品体验。开创一人一席饮茶新仪轨, 把中式纯茶用更贴合现代都市人审美需求的方式呈现。

不可否认,这种融合感十足。且贴合年轻群体喜好的设计方式,tea'stone将中国古老的茶文化解锁出一条线,与年轻消费群体联系在一起。 从喝法、器具、体验等各个环节进行创新设计,tea'stone迅速占领消费者心智,打破消费者茶认知这道大题。 通过传承和创新设计,对茶的透彻理解与把控、跨界思维以及对商业和美学的融通,tea'stone由内到外成功讲好了纯茶的品牌故事,在各大主流社交平台上也有着不少的推荐。

颜值经济催生爆款
低成本引导用户裂变
有调查显示,80、90乃至00后正变为消费的中坚力量,“后浪”接过时尚接力棒,彰显出“颜值即正义”的新生代消费活力,他们更愿意为更便捷的生活方式、更高生活品质买单,“颜值经济”已然成为一种风向。 “国潮”之风渐盛,美与艺术已成为核心消费需求之一,中国传统文化蕴藏的巨大能量和商业价值在呼之欲出。 如果1.0时代的茶馆强调的是市井百态,那么以tea'stone为代表的2.0茶馆时代,就是在追求将“喝茶”这件事成为年轻人的时髦日常。

在社交时代,人们更容易跟有共同爱好或利益的人进行连接,形成一个虚拟的社交网络。相比于官方渠道发出的信息,人们更倾向于相信圈子内部流通的信息。所以,到tea'stone不单是为了“喝茶”,也是为了“出片”。 tea'stone将茶饮美学全方位呈现,用喝酒的形态来喝茶,有颜有趣有质感,传播度极高。 融合了很多酒吧元素,tea'stone的器皿不仅能够看到中国传统的茶饮器皿,同时还能看到很多圆弧形的玻璃瓶和水晶杯。许多顾客表示,例如:T'XO冰茶系列,啤啤Tea、盐边乳茶和整颗花茶都是颜值担当。在茶饮呈上之时非常惊艳的,并且高级感拉满,于是忍不住拍照分享至自己的社交平台。

平台用户看到精美的宣传图片,就引起了想要前去打卡的兴致。等到了门店之后再拍上几张美美的照片,分享到相关的社交平台,以此作为社交货币来凸显自己的独特品味,来获得认可。可以说,tea'stone抓住了当下大热的颜值经济,证明了只要自己的产品足够好看、有特色,就可以成为人们愿意主动分享的“社交货币”。 依靠消费者的互相推荐,tea'stone有效利用市场的杠杆力量,激发一系列的连锁反应。 因此,无论是从向外扩张还是品牌关注度上,tea'stone的火热程度都可见一斑。

延展顾客消费场景
新零售模式提高复购率
和奶茶相比,中式纯茶消费频次低、翻台率低、复购率低是不争的事实,总体市场还处在培育阶段,需要熬,直到爆发的那一刻。但品牌的活力不止于创想,tea'stone创意想法背后有产品开发能力的支撑,有能够触达产业链整合的资源实力。 不仅是茶和茶器点餐处既有西式烘焙类食品可以搭配,也有例如“山楂、豆腐、汤圆、小笼包”等中式造型的原创类点心可供给顾客选择。
tea'stone 不同于商场晚上十点结束的营业时间,最晚营业时间延长到了凌晨一点。其半室内半室外的选址减弱了一部分商场带来的板正感,增添了传统购物中心少有的自然惬意感,令空间性格更开放,更自由。而这种空间也能够吸引更多具有核心消费力的优质客群形成聚集效应,带动商圈人流动线的优化,甚至让tea'stone 成为与奢侈品和国际一线品牌紧邻的中国茶饮空间。 自成气候的品牌空间能够为商圈带来持续的价值提升,黄金位置也往往提供给这样的品牌,这也给tea'stone 的发展提供了良性循环。

tea'stone不仅局限于茶叶产品以及包装设计,还包括了产品呈现形式、饮茶方式的创新。创新推出了围绕纯茶消费的沉浸式体验新零售模式。tea'stone店内的每一款茶叶、以及使用的每一件茶器均可以在零售区域内购买到同款。 中国茶作为一种非常生活化的产品,用户粘性强,生命周期长。 tea'stone时尚的形象有很好的聚客性,加之其是一个具有文化属性的场所,能与周边品牌形成非常良性的互动,喜欢喝茶的茶客更容易在店内实现直接的零售转化,增加消费黏性和提升消费体验。在tea'stone门店销售中,会员复购贡献达到70%以上。

自有团队涵盖核心职能
营造品牌独特记忆点
除了在产品体验上回归“茶”本身,tea'stone也注重茶空间与年轻人日常生活的串联,tea'stone对市场及消费场景需求进行优化迭代。在社交平台输入“tea'stone”,少不了“东方美学气质”、“当代温暖简约质感”等与其相关的高频词汇。不少探店攻略甚至已经将tea'stone作为一个城市必去的茶馆文化地标来推荐。 充分利用用户思维导向,将用户的需求转化为品牌的记忆点,给品牌打标签、贴标签,形成品牌标签记忆点,在用户记忆中留下烙印。
tea'stone采取高举高打的方式,其拓展方式与流行茶饮完全不同。不追求规模,而讲求品质,首先进入全国一线城市的一线商圈。tea'stone坚持一店一景,陆续在深圳的标杆购物中心开出数家极具文化地标感的主题概念门店,包括独栋都市茶园概念、双层轻博物馆概念、ART主题概念、高端黑标概念等门店类型。吸引了大量的用户,尤其是那些原本并不常去茶馆的年轻人群。

tea'stone其门店采用符合年轻时尚休闲情景的浅色系,作为空间的配色主题,并使用极简的直线条表达空间细节。横梁下的长吧依照泡茶方式演进的时间线,由古至今,依次陈列有汉唐时期炭火煮茶的器皿、到明清时期的紫砂壶手泡、再到现代萃茶机器。每日炭火现煮,茶师煮好茶后会盛入一人份的茶器端上客座,遵循一人一席的传统喝茶仪式。使喝茶可以平易近人而又不失乐趣。tea'stone 将这种轻盈感赋予产品,也传达给年轻消费者,从而 营造年轻人愿意好好坐下来喝茶的氛围。
对于品牌而言品牌情感记忆是用户对品牌最深层次的记忆与联想,是建立长期品牌关联与忠诚的最重要纽带。此前tea'stone还以IP合作的方式推出新品,联合青年雕塑艺术家任哲的IP“赤子心”共同推出特调茶叶“赤子心”,并举行沉浸式茶会发布新品。还联合中国平安集团共同推出了扶贫助农产品“甜甜的杞盼”。 标签到用户,用户到记忆,记忆到标签,标签再到用户这样的重复连续的循环,实现标签到用户的各种形式方式的反复触达。 让用户形成了对tea'stone的记忆,并由记忆形成对tea'stone的认知。

结语:
可以说,tea'stone的出现,填补了匹配年轻人中式纯茶饮的市场空缺。 tea'stone成为“网红属性”,这不仅归功于市场同类型竞品的空缺,还在于品牌产品创意,社交空间,创新零售这三方面的加持。 tea'stone将纯茶饮与当下火热的“生活方式"联系在了一起。从中国消费市场来看,“喝茶”是受众更多元,复合度更高的休闲形态。tea'stone选择中国纯茶这一品类,贴合国潮文化兴起、注重健康生活等大趋势,同时将东方审美进行时尚化表达,打造中式茶饮社交空间,受到年轻人群欢迎。
其实对于tea'stone来说,选择纯茶市场也是因为具备发展机会,未来如果能够让更多的年轻人爱上喝茶,将有助于品牌的可持续发展。 但在“消费降级”呼声越来越高时,未来中产阶级的消费心智或许也会相应发生一些变化。 所以tea'stone若能和消费者日益兴起的审美观持续迭代同频,并唤醒消费者流淌在基因里和茶、和文化之间的连接,赋予传统茶文化更强的生命力,才是tea'stone未来能持续火爆的秘诀。
(文章部分图片、视频及资料来源于网络,如有侵权请私信删除,如需转载请联系)

-END-